| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
健康・調理の科学：おいしさから健康へMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
和田淑子‖編著 大越ひろ‖編著 |
出版者
建帛社 |
出版年
2004.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910551585 |
請求記号
498.51/ﾜﾀ ｹ |
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タイトル／記事
おいしくできる介護料理教本：介護食がぐんと魅力アップするMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
寺島治‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2004.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910582135 |
請求記号
498.59/10017 |
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タイトル／記事
魔法の鍋帽子：かぶせておくだけ!ふっくら保温調理 レシピ85MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
婦人之友社編集部‖編 |
出版者
婦人之友社 |
出版年
2012.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000532567 |
請求記号
596/ﾌｼ ﾏ |
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タイトル／記事
究極のあんこを炊く：職人技と調理科学の融合MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
芝崎本実‖実験・検証・菓子作製・文 |
出版者
女子栄養大学出版部 |
出版年
2024.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001711046 |
請求記号
596.65/ｼﾊ ｷ |
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タイトル／記事
料理は科学だ!フランス式調理科学の新常識：料理にまつわる62の驚きの真実MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
アルテュール・ル・ケンヌ‖著 ヤニス・ヴァルツィコス‖絵 田中裕子‖訳 |
出版者
パイインターナショナル |
出版年
2022.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001532041 |
請求記号
596.23/ﾙｹ ﾘ |
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タイトル／記事
フランス式おいしい調理科学の雑学：料理にまつわる700の楽しい質問MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
アルテュール・ル・ケンヌ‖著 ヤニス・ヴァルツィコス‖絵 広野和美‖訳 |
出版者
パイインターナショナル |
出版年
2020.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001317327 |
請求記号
596.23/ﾙｹ ﾌ |
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タイトル／記事
大生食品 高齢者向け 温めるだけ チルド総菜施設に配食 工場新設、来春からMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2011-12-10 |
掲載ページ
15 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000165951 |
請求記号
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タイトル／記事
米粉で「白山ジオろーる」 試作発表会に力作１１点 翠星高生ら出品 来月めど商品化目標MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2012-03-28 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000173511 |
請求記号
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タイトル／記事
地の夢 北陸黒衣列伝４０ 頓成 本山教義に生涯抵抗 信機も自力である 幕府権力のおびえ 根底にある御文 生き残った教えMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-02-04 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000085137 |
請求記号
２地の夢 |
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タイトル／記事
じわもん御膳で栄冠を 鵬学園の島田、笹谷さん 「和食甲子園」金沢で８日決勝MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2023-08-03 |
掲載ページ
28 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000396523 |
請求記号
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タイトル／記事
調理学：その理論と実際MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高井富美子∥等著 |
出版者
医歯薬出版 |
出版年
1964 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010315691 |
請求記号
596.4/13 |
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タイトル／記事
ロウの調理実験MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ベル・ロウ∥著 木原芳次郎∥等訳 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1964 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010315824 |
請求記号
498.5/73 |
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タイトル／記事
洋食の調理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
亀井まき子∥著 |
出版者
博文館 |
出版年
明44.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010302828 |
請求記号
081.6/14/30 |
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タイトル／記事
和食のすべてがわかる本 1：たのしくつくれるレシピつきMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：一汁三菜とは 和食と日本文化 |
作成者
服部幸應‖監修 服部津貴子‖監修 こどもくらぶ‖編 |
出版者
ミネルヴァ書房 |
出版年
2013.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000711024 |
請求記号
596.2/ﾊﾜ/1 |
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タイトル／記事
食生活からはじめる省エネ&エコライフ：エコロジークッキングの多面的分析MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
三神彩子‖著 長尾慶子‖監修 |
出版者
建帛社 |
出版年
2016.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000927463 |
請求記号
596/ﾐｶ ｼ |
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タイトル／記事
日本の食・100年<つくる>MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
杉田浩一‖編 石毛直道‖編 |
出版者
ドメス出版 |
出版年
1997.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710213308 |
請求記号
383.81/10008 |
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タイトル／記事
火と食MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
朝倉敏夫‖編 |
出版者
ドメス出版 |
出版年
2012.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000596553 |
請求記号
383.8/ｱｻ ﾋ |
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タイトル／記事
調べて育てて食べよう!米なんでも図鑑 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：米を食べてみよう! 栄養と調理 |
作成者
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出版者
金の星社 |
出版年
2015.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000835850 |
請求記号
616.2/ｼﾗ/3 |
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タイトル／記事
かんたん15分!火も包丁も使わない魔法のレシピ 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：まんぷくごはん |
作成者
寺西恵里子‖作 |
出版者
汐文社 |
出版年
2018.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001106276 |
請求記号
596/ﾃｶ/1 |
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タイトル／記事
はじめての旬やさいレシピ 春：かんたん・おいしい・栄養まんてん!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
新谷友里江‖監修 |
出版者
ほるぷ出版 |
出版年
2020.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001376204 |
請求記号
596.3/ﾆﾊ/1 |
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タイトル／記事
はじめての旬やさいレシピ 秋：かんたん・おいしい・栄養まんてん!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
新谷友里江‖監修 |
出版者
ほるぷ出版 |
出版年
2021.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001389720 |
請求記号
596.3/ﾆﾊ/3 |
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タイトル／記事
はじめての旬やさいレシピ 冬：かんたん・おいしい・栄養まんてん!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
新谷友里江‖監修 |
出版者
ほるぷ出版 |
出版年
2021.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001389724 |
請求記号
596.3/ﾆﾊ/4 |
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タイトル／記事
かんたん15分!火も包丁も使わない魔法のレシピ 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：ハッピー★スイーツ |
作成者
寺西恵里子‖作 |
出版者
汐文社 |
出版年
2018.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001109861 |
請求記号
596/ﾃｶ/3 |
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タイトル／記事
かんたん15分!火も包丁も使わない魔法のレシピ 2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：しっかりおやつ |
作成者
寺西恵里子‖作 |
出版者
汐文社 |
出版年
2018.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001113472 |
請求記号
596/ﾃｶ/2 |
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タイトル／記事
ボキューズの食卓MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ポール・ボキューズ‖著 辻調理師専門学校‖監訳 |
出版者
ミュゼ アム・プロモーション(発売) |
出版年
2013.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000686074 |
請求記号
596.23/ﾎｷ ﾎ |
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