| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
麵の科学：粉が生み出す豊かな食感・香り・うまみMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山田昌治‖著 |
出版者
講談社 |
出版年
2019.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001244507 |
請求記号
S619.39/ﾔﾏ ﾒ |
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タイトル／記事
ニューワンパンレシピ：今あるフライパンで最高の味 うちのおいしいは9割フライパンでMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
上田淳子‖著 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
2022.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001545103 |
請求記号
596/ｳｴ ﾆ |
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タイトル／記事
近世庶民の日常食：百姓は米を食べられなかったかMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
有薗正一郎‖著 |
出版者
海青社 |
出版年
2007.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000030125 |
請求記号
383.81/10125 |
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タイトル／記事
南フランス猫と旅する美しい村MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
平野由希子‖著 |
出版者
産業編集センター |
出版年
2025.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001728126 |
請求記号
293.5/ﾋﾗ ﾐ |
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タイトル／記事
オーレリアンの庭：生きものと暮らす里山のアトリエから 今森光彦写真集MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
今森光彦‖著 |
出版者
クレヴィス |
出版年
2019.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001211063 |
請求記号
653.17/ｲﾏ ｵ |
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タイトル／記事
世界各国の食生活指針 6MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
6：インドの食生活に学ぶもの 米と牛乳で豊かな食文化 |
作成者
全国食糧振興会‖企画・編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
1986.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910748584 |
請求記号
498.5/10165/6 |
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タイトル／記事
信長のおもてなし：中世食べもの百科MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
江後迪子‖著 |
出版者
吉川弘文館 |
出版年
2007.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000066792 |
請求記号
383.81/ｴｺ ﾉ |
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タイトル／記事
日本人の「食欲」は世界をどう変えた?MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鈴木裕明‖著 |
出版者
メディアファクトリー |
出版年
2011.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000460550 |
請求記号
S611.48/ｽｽ ﾆ |
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タイトル／記事
「食べる」が変わる「食べる」を変える：豊かな食に殺されないための普通の方法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ビー・ウィルソン‖著 堤理華‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2020.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001301372 |
請求記号
498.5/ｳｲ ﾀ |
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タイトル／記事
ぐぐっと時短&もっと絶品!決定版感動の冷凍術MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
西川剛史‖[著] |
出版者
宝島社 |
出版年
2020.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001323017 |
請求記号
596/ﾆｼ ｸ |
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タイトル／記事
世界の食文化 14MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
14：スペイン |
作成者
石毛直道‖監修 大塚滋‖[ほか]編集委員 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2007.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000015740 |
請求記号
383.8/ｲｼ ｾ/14 |
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タイトル／記事
日本の包丁 2022MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2022：知ることで、さらに充実した食のひとときを |
作成者
井上武‖監修 |
出版者
ホビージャパン |
出版年
2021.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001452681 |
請求記号
581.7/ｲﾉ ﾆ/22 |
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タイトル／記事
食べもの文化 2021年5月～2023-3：食のいとなみがからだをつくるこころをつくるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
生活問題研究所 |
出版者
芽ばえ社 |
出版年
1976.4 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2100000000699.0019 |
請求記号
子育ﾃ/49/ﾀﾍﾞ |
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タイトル／記事
ケルトの国のごちそうめぐりMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松井ゆみ子‖著 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2004.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910522374 |
請求記号
Y383.83/10012 |
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タイトル／記事
よくわかる暮しのなかの食品添加物MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本食品添加物協会暮しのなかの食品添加物編集委員会‖編 |
出版者
光生館 |
出版年
1994.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010273628 |
請求記号
498.5/364 |
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タイトル／記事
乳酸発酵の文化譜MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
雪印乳業株式会社健康生活研究所‖編 小崎道雄‖編著 |
出版者
中央法規出版 |
出版年
1996.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710114930 |
請求記号
588.5/10002 |
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タイトル／記事
食料経済：フードシステムからみた食料問題MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高橋正郎‖編著 |
出版者
理工学社 |
出版年
2005.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910602422 |
請求記号
611.3/10066 |
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タイトル／記事
トナカイ牧畜民の食の文化・社会誌：西シベリア・ツンドラ・ネネツの生業と食の比較文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉田睦‖著 |
出版者
彩流社 |
出版年
2003.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910422508 |
請求記号
383.82/10018 |
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タイトル／記事
土と脂：微生物が回すフードシステムMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
デイビッド・モントゴメリー‖著 アン・ビクレー‖著 片岡夏実‖訳 |
出版者
築地書館 |
出版年
2024.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001694944 |
請求記号
615.71/ﾓﾝ ﾂ |
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タイトル／記事
食べもの文化 2021年5月～2023-3：食のいとなみがからだをつくるこころをつくるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
生活問題研究所 |
出版者
芽ばえ社 |
出版年
1976.4 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2100000000699.0013 |
請求記号
子育ﾃ/49/ﾀﾍﾞ |
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タイトル／記事
サバがトロより高くなる日：危機に立つ世界の漁業資源MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
井田徹治‖著 |
出版者
講談社 |
出版年
2005.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910658046 |
請求記号
S663.6/ｲﾀ ｻ |
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タイトル／記事
TRANSIT No62(2023Winter)MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
No62(2023Winter)：コーカサスが呼んでいる! ジョージア アルメニア アゼルバイジャン |
作成者
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出版者
euphoria factory TRANSIT編集部 講談社(発売) |
出版年
2023.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001639127 |
請求記号
290.93/ﾄﾗ/62(2023-4) |
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タイトル／記事
糀のある豊かな食卓：糀と甘酒を使って、カラダの中からきれいになる「幸腹」レシピ 肉、魚介類、卵、乳製品、白砂糖不使用 英訳レシピ付きMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
かわなべみゆき‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2017.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001027788 |
請求記号
596/ｶﾜ ｺ |
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タイトル／記事
おくむらあやおふるさとの伝承料理 8MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
8：春夏秋冬季節のおかず |
作成者
奥村彪生‖文 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2006.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910765257 |
請求記号
383.8/ｵｵ/8 |
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タイトル／記事
食べもの文化 2021年5月～2023-6：食のいとなみがからだをつくるこころをつくるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
生活問題研究所 |
出版者
芽ばえ社 |
出版年
1976.4 |
掲載ページ
|
種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2100000000699.0026 |
請求記号
子育ﾃ/49/ﾀﾍﾞ |
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