月刊文化財 昭和38年11~令和5年3 MYブックリストに登録
和食の食べ方を知れば、女性はもっと美しくなれる MYブックリストに登録
藤井恵さんの体にいい和食ごはん MYブックリストに登録
美しい世界のチーズの教科書 MYブックリストに登録
現場で役立つ食品微生物Q&A MYブックリストに登録
古代ワインの謎を追う MYブックリストに登録
自然派ワインをはじめよう MYブックリストに登録
ヨーグルトの歴史 MYブックリストに登録
もっとわかるイタリア3大チーズ MYブックリストに登録
発酵ベジあんのおかずとおやつ MYブックリストに登録
日本菌類百選 MYブックリストに登録
古代の食生活 MYブックリストに登録
牛乳をめぐる10の神話 MYブックリストに登録
カビの取扱説明書 MYブックリストに登録
みそ活。 MYブックリストに登録
「腐る」というすごい科学 MYブックリストに登録
麴の発酵クリームと発酵おやつ MYブックリストに登録
地図で識る世界のワイン MYブックリストに登録
おごっそうの玉手箱 MYブックリストに登録
お酒の経済学 MYブックリストに登録
免疫力を上げる!発酵食レシピ MYブックリストに登録
麴のおいしいおかず MYブックリストに登録
サライ 平成30年1月号~2023年2月号 MYブックリストに登録