| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
自然派ワインをはじめよう：“おいしい”を知っている人がこっそり教える毎日飲みたいヴァン・ナチュール68MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鈴木純子‖著 |
出版者
KADOKAWA |
出版年
2022.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001501535 |
請求記号
588.55/ｽｽ ｼ |
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タイトル／記事
ヨーグルトの歴史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ジューン・ハーシュ‖著 富原まさ江‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2021.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001448460 |
請求記号
648.18/ﾊｼ ﾖ |
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タイトル／記事
ビールの自然誌MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ロブ・デサール‖著 イアン・タッターソル‖著 ニキリンコ‖訳 三中信宏‖訳 |
出版者
勁草書房 |
出版年
2020.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001293667 |
請求記号
588.54/ﾃｻ ﾋ |
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タイトル／記事
もっとわかるイタリア3大チーズ：チーズのカリスマがモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ・レッジャーノを語るMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
本間るみ子‖[著] |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2020.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001294203 |
請求記号
648.18/ﾎﾝ ﾓ |
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タイトル／記事
発酵ベジあんのおかずとおやつ：砂糖不使用。麴と野菜、炊飯器だけでできる!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
木村幸子‖著 藤井寛‖監修 |
出版者
WAVE出版 |
出版年
2020.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001352648 |
請求記号
596.37/ｷﾑ ﾊ |
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タイトル／記事
ゼロから始めるシードル醸造所：リンゴ産地で広がる新たなビジネスモデルMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小野司‖著 蓮見よしあき‖著 |
出版者
虹有社 |
出版年
2020.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001351318 |
請求記号
588.55/ｵﾉ ｾ |
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タイトル／記事
牛乳をめぐる10の神話MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
エリーズ・ドゥソルニエ‖著 井上太一‖訳 |
出版者
緑風出版 |
出版年
2020.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001319662 |
請求記号
648.1/ﾄｳ ｷ |
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タイトル／記事
カビの取扱説明書MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
浜田信夫‖著 |
出版者
KADOKAWA |
出版年
2020.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001325933 |
請求記号
465.8/ﾊﾏ ｶ |
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タイトル／記事
みそ活。：今日からはじめる簡単みそ汁習慣 毎日を助けるおみそ汁とみその本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
平山由香‖著 |
出版者
京阪神エルマガジン社 |
出版年
2020.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001316608 |
請求記号
596.21/ﾋﾗ ﾐ |
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タイトル／記事
麴の発酵クリームと発酵おやつ：乳製品、卵を使わないグルテンフリーレシピ 天使の台所MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
こいけかおる‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2023.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001630420 |
請求記号
596.65/ｺｲ ｺ |
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タイトル／記事
醸造学各論要義MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
黒野勘六‖著 |
出版者
日本醸造協会 |
出版年
1928 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001102572 |
請求記号
588.51/ｸﾛ ｼ |
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タイトル／記事
地図で識る世界のワイン：ソムリエ・ワインエキスパート試験対応MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
西村淳一‖作 レコール・デュ・ヴァン‖監修 |
出版者
講談社ビーシー 講談社(発売) |
出版年
2017.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001064362 |
請求記号
588.55/ﾆｼ ﾁ |
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タイトル／記事
食品の異物混入時におけるお客様対応：適切なクレーム対応を行うための手引きMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
米虫節夫‖監修 角野久史‖編 食品安全ネットワーク‖著 |
出版者
日科技連出版社 |
出版年
2015.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000854281 |
請求記号
588.09/ｺﾒ ｼ |
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タイトル／記事
食の安全を究める食品衛生7S 導入編MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
米虫節夫‖編著 |
出版者
日科技連出版社 |
出版年
2006.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910705210 |
請求記号
588.09/10017/1 |
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タイトル／記事
おごっそうの玉手箱：レシピ集MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
新海桂子‖著 |
出版者
山梨日日新聞社 |
出版年
2020.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001312239 |
請求記号
596.21/ｼﾝ ｵ |
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タイトル／記事
食品産業のための容器包装リサイクル法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
食品産業容器包装リサイクル法研究会‖編著 |
出版者
大成出版社 |
出版年
2000.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910186187 |
請求記号
518.52/10045 |
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タイトル／記事
食品の安全・衛生の確保を目指して：食品の安全・衛生に関する行政監察結果よりMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
総務庁行政監察局‖編 |
出版者
財務省印刷局 |
出版年
2001.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910211712 |
請求記号
G498.54/10038 |
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タイトル／記事
悪魔の鍋：<食>のグローバル化が世界を脅かすMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ハンス・ウルリッヒ グリム‖著 佐々木建‖監訳 花房恵子‖訳 |
出版者
家の光協会 |
出版年
2001.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910233935 |
請求記号
498.54/10041 |
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タイトル／記事
たいせつな手洗い：食品衛生の基本 毎日の手洗い間違っていませんか?MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
福島進‖著 |
出版者
日本食品衛生協会 |
出版年
2001.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910255431 |
請求記号
498.54/10043 |
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タイトル／記事
健康・栄養食品アドバイザリースタッフ・テキストブックMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
国立健康・栄養研究所‖監修 山田和彦‖編著 松村康弘‖編著 |
出版者
第一出版 |
出版年
2003.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910451103 |
請求記号
498.5/10145 |
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タイトル／記事
産廃Gメンが見た食品廃棄の裏側MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石渡正佳‖著 |
出版者
日経BP社 日経BPマーケティング(発売) |
出版年
2016.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000954336 |
請求記号
588.09/ｲｼ ｻ |
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タイトル／記事
七訂食品成分表 2016本表編MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
香川芳子‖監修 |
出版者
女子栄養大学出版部 |
出版年
2016.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000939466 |
請求記号
498.51/10108/016-1 |
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タイトル／記事
食品分野における微生物制御技術の最前線MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
川崎晋‖監修 |
出版者
シーエムシー出版 |
出版年
2021.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001435792 |
請求記号
588/ｶﾜ ｼ |
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タイトル／記事
科学的に正しい食品の大百科：食材から調味料,安全性まで,毎日の食事に役立つ知識が満載MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
ニュートンプレス |
出版年
2022.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001538826 |
請求記号
498.51/ｶｶ |
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タイトル／記事
七訂食品成分表 2020本表編MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
香川明夫‖監修 |
出版者
女子栄養大学出版部 |
出版年
2020.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001298974 |
請求記号
498.51/ｶｶ ﾅ/2020 |
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