| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
寿命を縮める食品添加物MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
渡辺雄二‖著 |
出版者
ベストセラーズ |
出版年
2014.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000769272 |
請求記号
S498.54/ﾜﾀ ｼ |
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タイトル／記事
病気になるサプリ：危険な健康食品MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
左巻健男‖著 |
出版者
幻冬舎 |
出版年
2014.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000775143 |
請求記号
S498.583/ｻﾏ ﾋ |
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タイトル／記事
発酵食品の科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
坂本卓‖著 |
出版者
日刊工業新聞社 |
出版年
2015.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000829667 |
請求記号
588.51/ｻｶ ﾊ |
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タイトル／記事
ひと目でわかる日常食品成分表：日ごろ食べている分量で計算した便利な成分表MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
講談社‖編 |
出版者
講談社 |
出版年
1998.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810060834 |
請求記号
498.51/10017 |
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タイトル／記事
料理材料大図鑑マルシェMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
辻調理師専門学校‖監修 |
出版者
講談社 |
出版年
1995.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010294531 |
請求記号
498.5/381 |
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タイトル／記事
エスカ食品・栄養・健康用語辞典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
栄養学・食品学・健康教育研究会‖編 |
出版者
同文書院 |
出版年
1986.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010167102 |
請求記号
498.5/268 |
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タイトル／記事
食品衛生 化学物質マニュアル：食品中の天然・汚染・生成物質の含有実態MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
細貝祐太郎‖[ほか]共編 |
出版者
中央法規出版 |
出版年
1983.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010130733 |
請求記号
498.5/240 |
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タイトル／記事
食品予測微生物学：理論と実践MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小関成樹‖共著 小山健斗‖共著 安部大樹‖共著 |
出版者
コロナ社 |
出版年
2024.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001690270 |
請求記号
498.54/ｺｾ ｼ |
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タイトル／記事
栄養・食糧学データハンドブックMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本栄養・食糧学会‖編 |
出版者
同文書院 |
出版年
2006.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910696694 |
請求記号
498.5/ﾆﾎ ｴ |
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タイトル／記事
日本人の食育：賢く安心して食べるためにMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
橋本直樹‖著 |
出版者
技報堂出版 |
出版年
2006.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910764654 |
請求記号
498.5/10172 |
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タイトル／記事
検証!がんと健康食品：健康情報の見分け方MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
坪野吉孝‖著 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2005.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910662770 |
請求記号
494.5/10094 |
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タイトル／記事
特定保健用食品入門MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
田村力‖著 |
出版者
日本食糧新聞社 |
出版年
2006.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910789960 |
請求記号
498.5/ﾀﾑ ﾄ |
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タイトル／記事
これ、本当に「食べもの」ですか?MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
天笠啓祐‖[著] |
出版者
食べもの通信社 合同出版(発売) |
出版年
2024.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001654538 |
請求記号
498.54/ｱﾏ ｺ |
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タイトル／記事
食材別料理書集成 第4巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第4巻：魚介類の料理 |
作成者
江原絢子‖編・解説 |
出版者
クレス出版 |
出版年
2017.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001016243 |
請求記号
596.3/ｴﾊ ｼ/4 |
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タイトル／記事
カレント食べ物と健康 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：食品の化学と機能 |
作成者
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出版者
建帛社 |
出版年
2025.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001731330 |
請求記号
498.51/ｶﾚ/1 |
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タイトル／記事
日本酒の起源：カビ・麴・酒の系譜MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
上田誠之助‖著 |
出版者
八坂書房 |
出版年
2020.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001291176 |
請求記号
588.5/ｳｴ ﾆ |
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タイトル／記事
つづくをたべる食堂MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
相馬夕輝‖著 |
出版者
D&DEPARTMENT PROJECT |
出版年
2024.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001644369 |
請求記号
673.971/ｱｲ ﾂ |
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タイトル／記事
「乳酸発酵漬け」の作りおき：野菜、乾物、果実、肉・魚から、米みそ、豆みそ、中国の発酵調味料までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
荻野恭子‖著 |
出版者
文化学園文化出版局 |
出版年
2017.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001043374 |
請求記号
596.3/ｵｷ ﾆ |
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タイトル／記事
ドブロクをつくろうMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
前田俊彦‖編 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2020.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001303550 |
請求記号
588.52/ﾏｴ ﾄ |
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タイトル／記事
極限環境生物の産業展開MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
今中忠行‖監修 |
出版者
シーエムシー出版 |
出版年
2019.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001234188 |
請求記号
579.97/ｲﾏ ｷ |
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タイトル／記事
キャベツと白菜の歴史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
メグ・マッケンハウプト‖著 角敦子‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2019.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001223659 |
請求記号
626.52/ﾏﾂ ｷ |
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タイトル／記事
食の安全を究める食品衛生7S 実践編MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
冨島邦雄‖編著 米虫節夫‖監修 |
出版者
日科技連出版社 |
出版年
2006.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910705213 |
請求記号
588.09/10017/3 |
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タイトル／記事
ヒットを育てる!食品の機能性マーケティング：売れるモノにはワケもシカケもあるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
武田猛‖[ほか]著 藤田康人‖[ほか]著 日経BP総研マーケティング戦略研究所‖編 |
出版者
日経BP社 日経BPマーケティング(発売) |
出版年
2017.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001033851 |
請求記号
588.09/ﾀｹ ﾋ |
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タイトル／記事
日本の酒・世界の酒 2020：知りたいお酒がすぐわかる総合ガイドMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
産経広告社 |
出版年
2020.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001315353 |
請求記号
588.5/ﾆﾎ/2020 |
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タイトル／記事
麴のレシピ：発酵の力でおいしい毎日MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
おのみさ‖著 |
出版者
池田書店 |
出版年
2020.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001344880 |
請求記号
596/ｵﾉ ｺ |
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