| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
大衆めし激動の戦後史：「いいモノ」食ってりゃ幸せか?MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
遠藤哲夫‖著 |
出版者
筑摩書房 |
出版年
2013.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000692397 |
請求記号
S383.81/ｴﾝ ﾀ |
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タイトル／記事
歴史の中の日本料理：日本料理のアイデンティティを知るMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
四條隆彦‖著 |
出版者
振学出版 星雲社(発売) |
出版年
2013.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000693153 |
請求記号
383.81/ｼｼ ﾚ |
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タイトル／記事
おばあちゃんのひなちらしMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
野村たかあき‖作・絵 |
出版者
佼成出版社 |
出版年
2015.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000821512 |
請求記号
72/ﾉｵ |
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タイトル／記事
外国人のための日本料理事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
リチャード・ホスキング‖著 |
出版者
チャールズ・イー・タトル出版 |
出版年
2015.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000829612 |
請求記号
596/HO D |
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タイトル／記事
47都道府県・汁物百科MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
野崎洋光‖著 成瀬宇平‖著 |
出版者
丸善出版 |
出版年
2015.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000864722 |
請求記号
383.81/ﾉｻ ﾖ |
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タイトル／記事
世界の食生活 カナダMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
カナダ：食生活ガイド・ハンドブック 食事と栄養のためのショッピング |
作成者
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出版者
全国食糧振興会 |
出版年
1984 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010243258 |
請求記号
611.3/153/1 |
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タイトル／記事
ベルギーグルメ物語：ベルギーはなぜ美味しい?MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
相原恭子‖著 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
1997.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710191939 |
請求記号
293.58/10001 |
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タイトル／記事
食の文化史：生態-民族学的素描MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ジャック・バロー‖著 山内昶‖訳 |
出版者
筑摩書房 |
出版年
1997.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710217461 |
請求記号
383.8/10010 |
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タイトル／記事
日本の食生活：郷土食をみなおす 岩手県：むらのくらしと文化を生かす推進活動MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
全国食糧振興会 |
出版年
1987.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010178103 |
請求記号
611.3/153/18 |
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タイトル／記事
日本の食生活：学校給食はいま…MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
横浜市学校栄養士研究会‖[著] |
出版者
全国食糧振興会 |
出版年
1986.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010166159 |
請求記号
611.3/153/14 |
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タイトル／記事
江戸の女たちのグルメ事情：絵図と川柳にみる食文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
渡辺信一郎‖著 |
出版者
TOTO出版 |
出版年
1994.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010276370 |
請求記号
383.8/192 |
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タイトル／記事
古代ローマの食卓MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
パトリック・ファース‖著 目羅公和‖訳 |
出版者
東洋書林 |
出版年
2007.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000028676 |
請求記号
383.83/ﾌｱ ｺ |
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タイトル／記事
韓国の和食日本の韓食：文化の融合・変容MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中村欽哉‖著 |
出版者
柘植書房新社 |
出版年
2007.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000010313 |
請求記号
383.821/ﾅｶ ｶ |
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タイトル／記事
世界各国の食生活指針 6MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
6：インドの食生活に学ぶもの 米と牛乳で豊かな食文化 |
作成者
全国食糧振興会‖企画・編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
1986.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910748584 |
請求記号
498.5/10165/6 |
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タイトル／記事
日本の食卓からマグロが消える日：世界の魚争奪戦MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
星野真澄‖著 |
出版者
日本放送出版協会 |
出版年
2007.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910799956 |
請求記号
664.63/ﾎｼ ﾆ |
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タイトル／記事
テーブルマナーの基本：日・韓・中・印・仏MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本ホテル教育センター‖編 |
出版者
日本ホテル教育センター プラザ出版(発売) |
出版年
2006.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910767010 |
請求記号
596.8/ﾆﾎ ﾃ |
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タイトル／記事
中学英語で「日本の衣食住」が紹介できるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山田弘‖著 |
出版者
エール出版社 |
出版年
2006.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910775790 |
請求記号
382.1/10075 |
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タイトル／記事
文明を変えた植物たち：コロンブスが遺した種子MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
酒井伸雄‖著 |
出版者
NHK出版 |
出版年
2011.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000476613 |
請求記号
615.02/ｻｶ ﾌ |
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タイトル／記事
笑う沖縄ごはん：オキナワ・スローフードの秘密MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
沖縄ナンデモ調査隊‖編 |
出版者
双葉社 |
出版年
2003.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910492102 |
請求記号
Y383.81/10158 |
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タイトル／記事
発見!体験!日本の食事 5MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
5：おにぎり 時代による変化を知ろう |
作成者
次山信男‖監修 |
出版者
ポプラ社 |
出版年
2002.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910314726 |
請求記号
383/ﾂ/5 |
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タイトル／記事
日本人とさかなの出会い：縄文遺跡に見る源流MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
河井智康‖著 |
出版者
角川書店 |
出版年
2001.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910286282 |
請求記号
210.25/10028 |
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タイトル／記事
おいしい古代ローマ物語：アピキウスの料理帖MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
上田和子‖著 |
出版者
原書房 |
出版年
2001.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910267790 |
請求記号
383.83/10006 |
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タイトル／記事
最新文化賞事典 2003-2010MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日外アソシエーツ株式会社‖編集 |
出版者
日外アソシエーツ 紀伊國屋書店(発売) |
出版年
2011.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000421133 |
請求記号
377.7/ﾆﾁ ｻ/2003 |
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タイトル／記事
国立歴史民俗博物館研究報告 第71集MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第71集：<共同研究>中世食文化の基礎的研究 |
作成者
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出版者
国立歴史民俗博物館 |
出版年
1997 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000284997 |
請求記号
210.06/10009/71 |
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タイトル／記事
知れば知るほどなるほど、料理のことばMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ベターホーム協会‖編 |
出版者
ベターホーム出版局 |
出版年
2003.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910414382 |
請求記号
596/10465 |
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