| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
御雑煮図鑑：地域の文化を味わうMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松本栄文 増本幸恵‖文 板野賢治‖写真 |
出版者
日本食文化会議 |
出版年
2018.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001486319 |
請求記号
383.81/ﾏﾂ ｵ |
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タイトル／記事
おばあちゃんのえほうまきMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
野村たかあき‖作・絵 |
出版者
佼成出版社 |
出版年
2010.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000308723 |
請求記号
72/ﾉｵ |
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タイトル／記事
地域創生は文化の現場から始まる：全国35事例に学ぶ官民のパートナーシップMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松本茂章‖著 |
出版者
学芸出版社 |
出版年
2024.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001647445 |
請求記号
709.1/ﾏﾂ ﾁ |
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タイトル／記事
人間は料理をする生きものだMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
森枝卓士‖文・写真 |
出版者
福音館書店 |
出版年
2024.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001657473 |
請求記号
383.8/ﾓﾆ |
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タイトル／記事
北陸本：福井石川富山の街を歩いてめぐるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
京阪神エルマガジン社 |
出版年
2024.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001701607 |
請求記号
K290.9/1359 |
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タイトル／記事
ロブロの教科書：北欧デンマークのライ麦パン 食文化、健康の考え方、パンの作り方から、料理、お菓子への展開までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
くらもとさちこ‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2024.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001671220 |
請求記号
596.63/ｸﾗ ﾛ |
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タイトル／記事
ゴ・エ・ミヨ 2019：美食のエキスパートがおすすめするレストランMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2019：東京・北海道・富山・石川・福井 静岡・愛知・岐阜・三重・京都・兵庫 |
作成者
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出版者
ガストロノミー・パートナーズ |
出版年
2019.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001202957 |
請求記号
596/ｺｴ/2019 |
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タイトル／記事
レストランの誕生：パリと現代グルメ文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
レベッカ・L.スパング‖著 小林正巳‖訳 |
出版者
青土社 |
出版年
2001.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910277039 |
請求記号
383.83/10007 |
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タイトル／記事
メキシコ料理大全：家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
森山光司‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2015.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000867912 |
請求記号
596.23/ﾓﾘ ﾒ |
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タイトル／記事
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [3]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[3]：すし ちらしずし・巻きずし・押しずしなど |
作成者
日本調理科学会‖企画・編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2019.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001274602 |
請求記号
596.21/ﾆﾎ ｾ/3 |
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タイトル／記事
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [6]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[6]：魚のおかず いわし・さばなど |
作成者
日本調理科学会‖企画・編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2019.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001274604 |
請求記号
596.21/ﾆﾎ ｾ/6 |
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タイトル／記事
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [8]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[8]：肉・豆腐・麩のおかず |
作成者
日本調理科学会‖企画・編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2019.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001274605 |
請求記号
596.21/ﾆﾎ ｾ/8 |
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タイトル／記事
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [10]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[10]：野菜のおかず 秋から冬 |
作成者
日本調理科学会‖企画・編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2019.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001274606 |
請求記号
596.21/ﾆﾎ ｾ/10 |
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タイトル／記事
近代料理書集成 第3巻：日本の食文化史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第3巻：家庭料理 1 |
作成者
江原絢子‖編・解説 |
出版者
クレス出版 |
出版年
2012.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000541962 |
請求記号
596.08/ｴﾊ ｷ/3 |
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タイトル／記事
近代料理書集成 第4巻：日本の食文化史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第4巻：家庭料理 2 |
作成者
江原絢子‖編・解説 |
出版者
クレス出版 |
出版年
2012.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000541963 |
請求記号
596.08/ｴﾊ ｷ/4 |
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タイトル／記事
和食の教科書MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
足立己幸‖編著 江原絢子‖著 針谷順子‖著 高増雅子‖著 |
出版者
文溪堂 |
出版年
2016.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000919293 |
請求記号
383.8/ｱﾜ |
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タイトル／記事
地域ブランディングの論理：食文化資源を活用した地域多様性の創出MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小林哲‖著 |
出版者
有斐閣 |
出版年
2016.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001007877 |
請求記号
601.1/ｺﾊ ﾁ |
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タイトル／記事
ちがいがわかるとおもしろい!東日本と西日本 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：みたらし団子は4つ?5つ? 文化・習慣 |
作成者
岡部敬史‖編著 |
出版者
汐文社 |
出版年
2021.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001468065 |
請求記号
382.1/ｵﾁ/1 |
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タイトル／記事
食べるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
慶應義塾大学教養研究センター‖編 赤江雄一‖編 |
出版者
慶應義塾大学出版会 |
出版年
2017.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001060763 |
請求記号
383.8/ｹｲ ﾀ |
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タイトル／記事
事前学習に役立つみんなの修学旅行 広島・山口MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
西別府元日‖監修 |
出版者
小峰書店 |
出版年
2015.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000844444 |
請求記号
291/ﾆｼ |
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タイトル／記事
全集日本の食文化 第10巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第10巻：日常の食 |
作成者
芳賀登‖監修 石川寛子‖監修 |
出版者
雄山閣出版 |
出版年
1997.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710173526 |
請求記号
383.81/ﾊｶ ｾ/10 |
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タイトル／記事
ベルトルト・ブレヒトの仕事 5MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
5：ブレヒトの小説 |
作成者
ベルトルト・ブレヒト‖[著] |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2007.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000016197 |
請求記号
948.7/10006/5 |
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タイトル／記事
教育風土学：牧畜肉食文化と稲作農耕文化の教育問題MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中谷彪‖著 |
出版者
晃洋書房 |
出版年
2005.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910601390 |
請求記号
372.1/10095 |
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タイトル／記事
ラテンアメリカの民衆文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
加藤隆浩‖編 |
出版者
行路社 |
出版年
2009.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000234297 |
請求記号
382.55/ｶﾄ ﾗ |
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タイトル／記事
現地取材!世界のくらし 6MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
6：フィリピン |
作成者
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出版者
ポプラ社 |
出版年
2020.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001310314 |
請求記号
290.8/ｹﾝ/6 |
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