| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
なぜ?からはじめるかんたん和食MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
野崎洋光‖著 |
出版者
ぴあ |
出版年
2018.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001160909 |
請求記号
596.21/ﾉｻ ﾅ |
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タイトル／記事
知っておきたい和食の秘密MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
渡辺望‖著 |
出版者
勉誠出版 |
出版年
2020.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001314603 |
請求記号
383.81/ﾜﾀ ｼ |
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タイトル／記事
最後の料理人MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
徳岡孝二‖著 |
出版者
飛鳥新社 |
出版年
2019.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001213474 |
請求記号
596.21/ﾄｸ ｻ |
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タイトル／記事
その料理、秘められた狂気MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
奥田透‖著 |
出版者
フォルドリバー ごま書房新社(発売) |
出版年
2023.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001633905 |
請求記号
596.21/ｵｸ ｿ |
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タイトル／記事
郷土料理と生きる 九州・沖縄編MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
全国料理業生活衛生同業組合連合会 |
出版年
2023.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001614582 |
請求記号
596.21/ｷﾖ |
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タイトル／記事
ほんまに「おいしい」って何やろ?MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
村田吉弘‖著 |
出版者
集英社 |
出版年
2024.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001700051 |
請求記号
596.21/ﾑﾗ ﾎ |
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タイトル／記事
翻刻 江戸時代料理本集成 第2巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉井始子‖編 |
出版者
臨川書店 |
出版年
1978.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010096562 |
請求記号
596/180/2 |
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タイトル／記事
翻刻 江戸時代料理本集成 第1巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉井始子‖編 |
出版者
臨川書店 |
出版年
1978.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010095586 |
請求記号
596/180/1 |
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タイトル／記事
翻刻 江戸時代料理本集成 第3巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉井始子‖編 |
出版者
臨川書店 |
出版年
1979.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010098032 |
請求記号
596/180/3 |
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タイトル／記事
焼物・あしらい便利帳MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
森本泰宏‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2018.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001131333 |
請求記号
596.21/ﾓﾘ ﾔ |
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タイトル／記事
和食手帖MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
和食文化国民会議‖監修 |
出版者
思文閣出版 |
出版年
2018.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001157018 |
請求記号
383.81/ﾜｼ ﾜ |
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タイトル／記事
よくわかる日本料理用語事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
遠藤十士夫‖監修 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2018.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001106891 |
請求記号
596.21/ｴﾝ ﾖ |
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タイトル／記事
和食でワインでおもてなしMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岡元信‖著 |
出版者
文藝春秋 |
出版年
2013.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000706623 |
請求記号
596.21/ｵｶ ﾜ |
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タイトル／記事
日本料理一汁三菜MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
麻生繁‖著 |
出版者
光文社 |
出版年
2014.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000753585 |
請求記号
596.21/ｱｿ ﾆ |
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タイトル／記事
天皇陛下料理番の和のレシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
谷部金次郎‖著 |
出版者
幻冬舎 |
出版年
2015.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000820099 |
請求記号
596.21/ﾔﾍ ﾃ |
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タイトル／記事
健康をつくる郷土料理：北海道から沖縄までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石原明‖著 |
出版者
健友館 |
出版年
1992.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010239862 |
請求記号
596.21/10038 |
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タイトル／記事
ホテル百万石<梅鉢亭>夕べのもてなしMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ホテル百万石‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1992.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010239731 |
請求記号
K596/35 |
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タイトル／記事
庖丁文化論：日本料理の伝統と未来MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
江原恵‖著 |
出版者
エッソ・スタンダード石油株式会社広報部 |
出版年
1974 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010246331 |
請求記号
596.21/ｴﾊ ﾎ |
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タイトル／記事
京の旧家の台所からMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
沢村市子‖著 |
出版者
文化出版局 |
出版年
1998.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810077268 |
請求記号
596.21/10055 |
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タイトル／記事
江戸東京グルメ歳時記MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
林順信‖著 |
出版者
雄山閣出版 |
出版年
1998.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810035959 |
請求記号
383.81/10010 |
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タイトル／記事
滋賀県伝統食文化調査：資料編MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
文化財保護課‖編集 |
出版者
滋賀県教育委員会 |
出版年
1998.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910045846 |
請求記号
383.81/10012/S |
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タイトル／記事
日本料理四季盛付MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
志の島忠‖著 |
出版者
グラフ社 |
出版年
1998.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810070653 |
請求記号
596.21/10053 |
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タイトル／記事
おいしい沖縄料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
尚承‖著 高良菊‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1995.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010295471 |
請求記号
596/309 |
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タイトル／記事
図説江戸料理事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松下幸子‖著 |
出版者
柏書房 |
出版年
1996.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710012409 |
請求記号
383.81/ﾏﾂ ｽ |
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タイトル／記事
読む食辞苑：日本料理ことば尽くしMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小林弘‖著 |
出版者
同文書院 |
出版年
1996.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710017394 |
請求記号
596.21/ｺﾊ ﾖ |
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