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タイトル/記事 巻次/紙誌 作成者 出版者 出版年 掲載ページ 種別 資料群 ID 請求記号
タイトル/記事

小宴会の料理と献立

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巻次/紙誌

作成者

志の島忠‖編著

出版者

旭屋出版

出版年

2017.3

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001021018

請求記号

596.21/シノ シ

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タイトル/記事

世界がよろこぶおもてなし和食

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巻次/紙誌

作成者

滑志田真理‖著

出版者

ぴあ

出版年

2016.6

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000957480

請求記号

596.21/ナメ セ

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タイトル/記事

味わってみたい日本の料亭・料理店 九州編

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巻次/紙誌

作成者

出版者

全国料理業生活衛生同業組合連合会

出版年

2016.3

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000954623

請求記号

596.21/アシ

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タイトル/記事

割烹旬ごよみ

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巻次/紙誌

作成者

上野修三‖著 上野修‖著 上野直哉‖著

出版者

旭屋出版

出版年

2015.12

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000906050

請求記号

596.21/ウエ カ

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タイトル/記事

レシピのいらない和食の本

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巻次/紙誌

作成者

行正り香‖著

出版者

講談社

出版年

2016.9

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000982838

請求記号

596.21/ユキ レ

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タイトル/記事

おうち割烹:一流に教わる基本のレシピ

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巻次/紙誌

作成者

中嶋貞治‖著

出版者

ナツメ社

出版年

2017.11

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001082034

請求記号

596.21/ナカ オ

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タイトル/記事

大阪料理:関西割烹を生み出した味と食文化

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巻次/紙誌

作成者

大阪料理会‖監修

出版者

旭屋出版

出版年

2017.10

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001076173

請求記号

383.816/オオ オ

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タイトル/記事

信州おやき大百科:見くらべ味くらべ店くらべ

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巻次/紙誌

作成者

小出陽子‖著

出版者

信濃毎日新聞社

出版年

2022.7

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001525808

請求記号

596.21/コイ シ

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タイトル/記事

WASHOKU:Japanese Traditional Food and Food Culture

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巻次/紙誌

作成者

松本美江‖著

出版者

ナツメ社

出版年

2021.7

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001423859

請求記号

596.21/マツ ワ

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タイトル/記事

日本料理は、なぜ世界から絶賛されるのか

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巻次/紙誌

作成者

奥田透‖著

出版者

ポプラ社

出版年

2022.2

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001484736

請求記号

S596.21/オク ニ

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タイトル/記事

料理沖縄物語

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巻次/紙誌

作成者

古波蔵保好‖[著]

出版者

講談社

出版年

2022.5

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001510430

請求記号

B596.21/コハ リ

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タイトル/記事

「共食」の社会史

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巻次/紙誌

作成者

原田信男‖著

出版者

藤原書店

出版年

2020.12

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001381564

請求記号

383.81/ハラ キ

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タイトル/記事

和食をつなぐ:和食の文化を知り、家で味わうレシピ

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巻次/紙誌

作成者

ベターホーム協会‖編集

出版者

ベターホーム協会

出版年

2020.10

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001352954

請求記号

596.21/ヘタ ワ

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タイトル/記事

魯山人の和食力:日本料理の極意

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巻次/紙誌

作成者

北大路魯山人‖著

出版者

興陽館

出版年

2020.5

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001320136

請求記号

596.21/キタ ロ

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タイトル/記事

かじゅある割烹:日本料理のお値打ちコースと一品料理

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巻次/紙誌

作成者

柴田書店‖編

出版者

柴田書店

出版年

2015.9

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000880189

請求記号

596.21/シハ カ

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タイトル/記事

SHIORIの毎日和食

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巻次/紙誌

作成者

SHIORI‖著

出版者

宝島社

出版年

2015.12

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000900030

請求記号

596.21/シオ シ

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タイトル/記事

今さらだけど、「和食」をイチから考えてみた。

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巻次/紙誌

作成者

笠原将弘‖著

出版者

清流出版

出版年

2023.7

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001604057

請求記号

596.21/カサ イ

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タイトル/記事

料理の日本史

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巻次/紙誌

作成者

五味文彦‖著

出版者

勉誠社

出版年

2024.9

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001697076

請求記号

383.81/コミ リ

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タイトル/記事

翻刻 江戸時代料理本集成 第4巻

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巻次/紙誌

作成者

吉井始子‖編

出版者

臨川書店

出版年

1979.6

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1005010099846

請求記号

596/180/4

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タイトル/記事

和の薬膳食材手帖:決定版

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巻次/紙誌

作成者

武鈴子‖著

出版者

家の光協会

出版年

2019.1

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001197642

請求記号

498.583/タケ ワ

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タイトル/記事

おやきの教科書

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巻次/紙誌

作成者

小出陽子‖著 宮崎充朗‖監修

出版者

信濃毎日新聞社

出版年

2019.7

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001246444

請求記号

596.21/コイ オ

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タイトル/記事

大原千鶴の和食:からだにやさしい日本のごはん

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巻次/紙誌

作成者

大原千鶴‖著

出版者

高橋書店

出版年

2018.2

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001111682

請求記号

596.21/オオ オ

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タイトル/記事

春夏秋冬おいしい手帖

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巻次/紙誌

作成者

野村友里‖著

出版者

マガジンハウス

出版年

2017.12

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001097263

請求記号

596.21/ノム シ

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タイトル/記事

いきいき・ビンビン和食生活のすすめ

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巻次/紙誌

作成者

小泉武夫‖著

出版者

東京堂出版

出版年

2013.12

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000710638

請求記号

498.5/コイ イ

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タイトル/記事

ぎをん献立帖

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巻次/紙誌

作成者

森川裕之‖著

出版者

世界文化社

出版年

2013.12

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000708022

請求記号

596.21/モリ キ

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