| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
信州の発酵食MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小泉武夫‖著 横山タカ子‖著 |
出版者
しなのき書房 |
出版年
2016.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000922846 |
請求記号
588.51/ｺｲ ｼ |
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タイトル／記事
発酵ごはんで健康・長生き：ご長寿さんも食べているMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小泉武夫‖監修 こころのたね。yasuyo‖レシピ監修 |
出版者
扶桑社 |
出版年
2023.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001616737 |
請求記号
498.583/ｺｲ ﾊ |
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タイトル／記事
たまねぎ麴MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
近藤ヨーコ‖著 |
出版者
エムディエヌコーポレーション インプレス(発売) |
出版年
2023.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001624919 |
請求記号
596/ｺﾝ ﾀ |
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タイトル／記事
がんばりすぎない発酵づくり：もう失敗なんて怖くない!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
舘野真知子‖著 |
出版者
文化学園文化出版局 |
出版年
2022.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001550390 |
請求記号
596/ﾀﾃ ｶ |
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タイトル／記事
発酵食のストックレシピ：“漬けて置く”だけ、おいしく整うMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
清水紫織‖著 |
出版者
マイナビ出版 |
出版年
2023.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001607036 |
請求記号
596/ｼﾐ ﾊ |
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タイトル／記事
発酵来福レシピ：90のおいしい料理と暮らしの知恵MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
おのみさ‖著 |
出版者
山と溪谷社 |
出版年
2021.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001458566 |
請求記号
596/ｵﾉ ﾊ |
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タイトル／記事
ここからはじめる発酵食：不調知らずの体になるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
栗生隆子‖著 |
出版者
家の光協会 |
出版年
2019.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001244009 |
請求記号
596/ｸﾘ ｺ |
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タイトル／記事
発酵×スイーツ：パティシエ発想のおいしい出会いMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山田実加‖著 |
出版者
中日新聞社 |
出版年
2015.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000844153 |
請求記号
596.65/ﾔﾏ ﾊ |
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タイトル／記事
美川のふぐの子：加賀に伝わる奇跡の発酵食MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
美川商工会∥[編] |
出版者
美川商工会 |
出版年
[2020.1] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001404280 |
請求記号
K596/1177 |
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タイトル／記事
食の安全、自給率向上に一役 津幡の池内さん 発酵肥料で野菜いかが 米ぬかと微生物 家庭菜園に最適MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-02-16 |
掲載ページ
30 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000177474 |
請求記号
|
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タイトル／記事
ほくりく食 歳時記 貝のわた 海女が生んだ極上のうま味 アワビの肝の塩漬け 夏に発酵 濃密な味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-06-20 |
掲載ページ
21 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000108132 |
請求記号
件名加賀料理 |
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タイトル／記事
卓球のトップ選手が指導 協和発酵キリン かほくで小中生３０人MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2010-02-06 |
掲載ページ
22 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000071452 |
請求記号
12-33 |
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タイトル／記事
ほくりく漬物紀行 いなだ 〈金沢市〉 夏の「やせブリ」発酵で風雅に ブリを縦に真っ二つ 中元用の品として人気MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1999-06-25 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000054287 |
請求記号
５ ほくりくつけもの紀行 |
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タイトル／記事
The法然 2009年 Vol.30：inori to seikatsuMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
袖山榮眞 |
出版者
浄土宗報恩明照会 |
出版年
2009.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001486205 |
請求記号
611.7/ｿﾃ ｻ |
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タイトル／記事
発酵は力なり：食と人類の知恵MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小泉武夫‖著 |
出版者
日本放送出版協会 |
出版年
2004.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910529517 |
請求記号
588.51/ｺｲ ﾊ |
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タイトル／記事
榎本美沙のひと晩発酵調味料：気軽に作れて、からだが整うMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
榎本美沙‖著 |
出版者
主婦と生活社 |
出版年
2024.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001658999 |
請求記号
596/ｴﾉ ｴ |
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タイトル／記事
つくりおき発酵野菜のアレンジごはん：からだ整う腸活レシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
真藤舞衣子‖著 |
出版者
主婦と生活社 |
出版年
2024.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001661155 |
請求記号
596.37/ｼﾝ ﾂ |
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タイトル／記事
Noto Kamoshi Style：目に見えぬ生き物たちと人々の物語MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
能登DMC∥編 能登スタイル∥編 |
出版者
能登半島広域観光協会 |
出版年
[2021] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001664061 |
請求記号
K596/1196 |
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タイトル／記事
酒一升に、一生を賭ける 能登杜氏 櫻田博克：珠洲な人 SUZU na HITOMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
珠洲市スローライフ交流事業推進協議会∥発行 |
出版年
[20--] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001593017 |
請求記号
K289/1348 |
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タイトル／記事
手づくり発酵食：電子レンジでスピードアップ!もっと手軽に、もっと健康にMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
村上祥子‖著 |
出版者
日本文芸社 |
出版年
2016.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000984002 |
請求記号
596/ﾑﾗ ﾃ |
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タイトル／記事
最新アミノ酸読本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
宇式令吉 著 |
出版者
東京アミノ酸研究所出版部 |
出版年
1936 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001414890 |
請求記号
588/ｳｼ ｻ |
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タイトル／記事
発酵・醸造食品の最前線MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
北本勝ひこ‖監修 |
出版者
シーエムシー出版 |
出版年
2021.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001451459 |
請求記号
588.51/ｷﾀ ﾊ |
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タイトル／記事
発酵食品の科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
坂本卓‖著 |
出版者
日刊工業新聞社 |
出版年
2015.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000829667 |
請求記号
588.51/ｻｶ ﾊ |
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タイトル／記事
納豆の快楽MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小泉武夫‖著 |
出版者
講談社 |
出版年
2000.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910726165 |
請求記号
619.6/ｺｲ ﾅ |
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タイトル／記事
メタファーとしての発酵MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
Sandor Ellix Katz‖著 ドミニク・チェン‖監訳 水原文‖訳 |
出版者
オライリー・ジャパン オーム社(発売) |
出版年
2021.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001444584 |
請求記号
588.51/ｷﾔ ﾒ |
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