| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
じゃがいも料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高山なおみ‖著 |
出版者
集英社 |
出版年
2005.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910692542 |
請求記号
596.37/10025 |
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タイトル／記事
キッチンをつくるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
和田浩一‖著 STUDIO KAZ‖著 |
出版者
彰国社 |
出版年
2007.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000058347 |
請求記号
527.3/ﾜﾀ ｷ |
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タイトル／記事
牛肉料理：役に立つ調理前後の栄養分析データ付きMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
日本食肉消費総合センター |
出版年
[200-] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000047048 |
請求記号
596.33/10014 |
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タイトル／記事
よくわかる中国料理基礎の基礎MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉岡勝美‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2007.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000019650 |
請求記号
596.22/ﾖｼ ﾖ |
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タイトル／記事
調理科学講座 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：植物性食品 1 |
作成者
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出版者
朝倉書店 |
出版年
1994.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910746612 |
請求記号
596/10574/3 |
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タイトル／記事
調理科学講座 4MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
4：植物性食品 2 |
作成者
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出版者
朝倉書店 |
出版年
1993.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910746613 |
請求記号
596/10574/4 |
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タイトル／記事
調理科学講座 5MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
5：動物性食品 |
作成者
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出版者
朝倉書店 |
出版年
1993.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910746617 |
請求記号
596/10574/5 |
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タイトル／記事
虫の味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
篠永哲‖著 林晃史‖著 |
出版者
八坂書房 |
出版年
2006.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910784084 |
請求記号
486/ｼﾉ ﾑ |
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タイトル／記事
いつでも食べたい!自衛隊ごはんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
イカロス出版 |
出版年
2011.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000497875 |
請求記号
394/ｲﾂ |
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タイトル／記事
イタリア料理基礎技術講座MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
本多功禰‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2000.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910107076 |
請求記号
596.23/10067 |
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タイトル／記事
すぐ役立つ食べもの安心事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
辻啓介‖監修 |
出版者
法研 |
出版年
2001.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910189223 |
請求記号
498.5/10089 |
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タイトル／記事
調理師・栄養士のための食品衛生早わかりMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
牧野権一‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1998.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910145744 |
請求記号
498.54/10140 |
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タイトル／記事
サメへの道：サメ研究30年の成果MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
手島和之‖著 |
出版者
文芸社 |
出版年
2001.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910218981 |
請求記号
487.54/ﾃｼ ｻ |
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タイトル／記事
80のスパイス辞典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
武政三男‖著 |
出版者
フレグランスジャーナル社 |
出版年
2001.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910235820 |
請求記号
617.6/ﾀｹ ﾊ |
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タイトル／記事
日本の家庭料理独習書MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
土井善晴‖著 |
出版者
高橋書店 |
出版年
2001.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910280206 |
請求記号
596.21/10074 |
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タイトル／記事
食べるくすりの事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鈴木昶‖著 |
出版者
東京堂出版 |
出版年
2011.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000414193 |
請求記号
498.583/ｽｽ ﾀ |
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タイトル／記事
ほろにが菜時記MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
塚本邦雄‖著 |
出版者
ウェッジ |
出版年
2010.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000346154 |
請求記号
596.04/ﾂｶ ﾎ |
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タイトル／記事
奇人変人料理人列伝MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
早瀬圭一‖著 |
出版者
文藝春秋 |
出版年
2010.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000347603 |
請求記号
596.04/ﾊﾔ ｷ |
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タイトル／記事
パテとテリーヌMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
柴田書店‖編 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2010.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000373585 |
請求記号
596.23/ｼﾊ ﾊ |
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タイトル／記事
日本の風土食探訪MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
市川健夫‖著 |
出版者
白水社 |
出版年
2003.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910487257 |
請求記号
383.81/10071 |
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タイトル／記事
仏和料理用語辞典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
平井裕‖編著 |
出版者
プラザ出版 |
出版年
2003.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910433182 |
請求記号
596.23/ﾋﾗ ﾌ |
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タイトル／記事
新ふぐ調理師必携 下巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
下巻：料理篇 営業店向けのふぐの扱いとふぐ料理 |
作成者
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出版者
柴田書店 |
出版年
2008.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000165729 |
請求記号
596.35/ｼﾝ/2 |
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タイトル／記事
旬を味わう魚の事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
坂本一男‖監修 |
出版者
ナツメ社 |
出版年
2008.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000172273 |
請求記号
664.6/ｻｶ ｼ |
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タイトル／記事
原色食品図鑑MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
菅原龍幸‖編集 井上四郎‖編集 |
出版者
建帛社 |
出版年
2008.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000150771 |
請求記号
498.5/ｽｶ ｹ |
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タイトル／記事
昆虫食先進国ニッポンMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
野中健一‖著 |
出版者
亜紀書房 |
出版年
2008.12 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
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ID
1100000197105 |
請求記号
383.81/ﾉﾅ ｺ |
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