| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
洋菓子：フランス菓子・ドイツ菓子・ウィーン菓子MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
辻製菓専門学校‖編 辻製菓専門カレッジ‖編 |
出版者
同朋舎出版 |
出版年
1993.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010255963 |
請求記号
596/255/7 |
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タイトル／記事
台所の文化史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
モリー・ハリスン‖著 小林祐子‖訳 |
出版者
法政大学出版局 |
出版年
1993.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010259483 |
請求記号
383.9/108 |
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タイトル／記事
フランス料理用語辞典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山本直文‖[著] 日仏料理協会‖編 |
出版者
白水社 |
出版年
1995.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010292161 |
請求記号
596/288 |
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タイトル／記事
電子レンジで味しみ絶品おかず：レンチン5分10分でおいしく作れる!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ほりえさちこ‖著 |
出版者
ワン・パブリッシング |
出版年
2024.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001687088 |
請求記号
596/ﾎﾘ ﾃ |
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タイトル／記事
古代ローマの食卓MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
パトリック・ファース‖著 目羅公和‖訳 |
出版者
東洋書林 |
出版年
2007.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000028676 |
請求記号
383.83/ﾌｱ ｺ |
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タイトル／記事
世界の保存食をつくる本：干す、漬ける、煮込む…で旨味を引き出すMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
地球丸 |
出版年
2005.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910662680 |
請求記号
596/ｾｶ |
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タイトル／記事
わかりやすい介護のための栄養と調理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉田繁子‖編著 住居広士‖編著 |
出版者
ミネルヴァ書房 |
出版年
2005.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910672577 |
請求記号
498.59/10023 |
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タイトル／記事
家庭菜園全科 1：栽培と利用のポイントMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：葉もの・茎もの類 1 |
作成者
戸澤英男‖著 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2007.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000019408 |
請求記号
626.9/ﾄｻ ｶ/1 |
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タイトル／記事
家庭菜園全科 2：栽培と利用のポイントMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：葉もの・茎もの類 2 |
作成者
戸澤英男‖著 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2007.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000019409 |
請求記号
626.9/ﾄｻ ｶ/2 |
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タイトル／記事
食のビジュアル情報図鑑：世界の食材・料理・味のインフォグラフィックMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ローラ・ロウ‖著 栗山節子‖訳 |
出版者
柊風舎 |
出版年
2018.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001142852 |
請求記号
596/ﾛｳ ｼ |
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タイトル／記事
人生で大切なことは、すべて厨房で学んだ：心を磨く働き方で人生は輝きだすMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
上神田梅雄‖著 |
出版者
現代書林 |
出版年
2018.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001147648 |
請求記号
596.07/ｶﾐ ｼ |
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タイトル／記事
シニア夫婦のかんたん!おいしい!一汁一菜健康ごはん：全80レシピ塩分、カロリー表示つき!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
杵島直美‖著 |
出版者
辰巳出版 |
出版年
2017.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001078620 |
請求記号
596/ｷｼ ｼ |
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タイトル／記事
フランス人に教わる3種の“新”蒸し料理。MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
上田淳子‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2019.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001255680 |
請求記号
596.23/ｳｴ ﾌ |
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タイトル／記事
親に届ける宅配ごはん：買い物不便も栄養不足も解決!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岩崎啓子‖著 |
出版者
女子栄養大学出版部 |
出版年
2019.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001257915 |
請求記号
596/ｲﾜ ｵ |
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タイトル／記事
フレンチシェフの引き算レシピ：時間・材料・手間、省くからおいしい60品MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中村和成‖著 |
出版者
世界文化社 |
出版年
2025.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001743048 |
請求記号
596.23/ﾅｶ ﾌ |
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タイトル／記事
見えない・見えにくい人の便利グッズカタログMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
弱視者問題研究会‖編 |
出版者
大活字 |
出版年
1999.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910063322 |
請求記号
D369.275/ｼﾔ ﾐ |
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タイトル／記事
進化するすし進化するすし技術：人気店の最新すしとすし料理大集合MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
旭屋出版 |
出版年
2016.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000993792 |
請求記号
596.21/ｼﾝ |
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タイトル／記事
栄養と味、9割も損してる!残念な料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ホームライフ取材班‖編 |
出版者
青春出版社 |
出版年
2018.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001175681 |
請求記号
S596/ﾎﾑ ｴ |
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タイトル／記事
かんたん!かわいい!材料3つからのスイーツレシピ イベントスイーツMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
八木佳奈‖著 |
出版者
金の星社 |
出版年
2018.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001119454 |
請求記号
596.6/ﾔｶ |
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タイトル／記事
料理の科学 [正]1：素朴な疑問に答えますMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ロバート・ウォルク‖著 ハーパー保子‖訳 |
出版者
楽工社 |
出版年
2012.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000612363 |
請求記号
498.53/10022/1 |
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タイトル／記事
料理の科学 [正]2：素朴な疑問に答えますMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ロバート・ウォルク‖著 ハーパー保子‖訳 |
出版者
楽工社 |
出版年
2013.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000627455 |
請求記号
498.53/10022/2 |
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タイトル／記事
フランス料理ハンドブックMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
辻調グループ辻静雄料理教育研究所‖編著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2012.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000537677 |
請求記号
596.23/ﾂｼ ﾌ |
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タイトル／記事
調理場1年生からのミザンプラス講座：フランス料理の素材の下処理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ドミニク・コルビ‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2012.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000539642 |
請求記号
596.23/ｺﾙ ﾁ |
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タイトル／記事
世界 食事の歴史：先史から現代までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ポール・フリードマン‖編 南直人‖監訳 山辺規子‖監訳 |
出版者
東洋書林 |
出版年
2009.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000286211 |
請求記号
383.8/10119 |
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タイトル／記事
からだによく効く食材&食べあわせ手帖：野菜 果物 魚介 肉 豆MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
三浦理代‖監修 永山久夫‖民間療法コラム監修 |
出版者
池田書店 |
出版年
2010.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000370875 |
請求記号
498.583/ﾐｳ ｶ |
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