| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
食を創造した男たち：日本人の食生活を変えた五つの食品と五人の創業者MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
島野盛郎‖著 |
出版者
ダイヤモンド社 |
出版年
1995.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710008831 |
請求記号
588/62 |
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タイトル／記事
食品の表示：国内基準から国際規格までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本フードスペシャリスト協会‖編 田島眞‖責任編集 筬島一浩‖[ほか]共著 |
出版者
建帛社 |
出版年
2011.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000446890 |
請求記号
498.54/ﾆﾎ ｼ |
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タイトル／記事
食品衛生化学物質事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
細貝祐太郎‖編 中沢裕之‖編 西島基弘‖編 |
出版者
中央法規出版 |
出版年
2000.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910172364 |
請求記号
498.54/ﾎｿ ｼ |
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タイトル／記事
食品加工における微生物・酵素の利用 伝統食品編MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
缶詰技術研究会‖編 春見隆文‖監修 |
出版者
缶詰技術研究会 日本食糧新聞社(発売) |
出版年
2009.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000254561 |
請求記号
588/10053 |
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タイトル／記事
食商品学：焼きいもからグルメツアーまでMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
梅沢昌太郎‖共著 長尾精一‖共著 |
出版者
日本食糧新聞社 |
出版年
2004.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910568233 |
請求記号
588/10023 |
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タイトル／記事
五訂増補食品成分表 2008本表編資料編MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
香川芳子‖監修 |
出版者
女子栄養大学出版部 |
出版年
2007.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000116476 |
請求記号
498.51/10106/008 |
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タイトル／記事
食品工場安全・安心の品質管理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高橋賢祐‖著 |
出版者
日本能率協会マネジメントセンター |
出版年
2008.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000120965 |
請求記号
588.09/10022 |
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タイトル／記事
食品不信社会：なぜ企業はリスクコミュニケーションに失敗するのかMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
今村知明‖編著 |
出版者
中央法規出版 |
出版年
2008.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000182650 |
請求記号
336/10173 |
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タイトル／記事
食品汚染はなにが危ないのか：ニュースを読み解く消費者の科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中西貴之‖著 藤本ひろみ‖著 |
出版者
技術評論社 |
出版年
2009.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000219924 |
請求記号
498.54/10129 |
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タイトル／記事
七訂食品成分表 2018本表編資料編MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
香川明夫‖監修 |
出版者
女子栄養大学出版部 |
出版年
2018.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001138531 |
請求記号
R498.51/10108/018 |
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タイトル／記事
持続的な社会を考える新しい環境問題 [1]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[1]：食品ロス |
作成者
古沢広祐‖監修 |
出版者
金の星社 |
出版年
2021.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001394434 |
請求記号
519/ﾌｼ/1 |
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タイトル／記事
食品トレーのひみつMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
深草あざみ‖まんが |
出版者
学研プラス |
出版年
2022.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001525004 |
請求記号
588.9/ﾌｼ |
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タイトル／記事
日本産品を世界へ!よくわかる食品輸出：2030年までに農林水産物・食品輸出5兆円を目指してMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
伊藤優志‖著 難波良多‖著 原田誠也‖著 |
出版者
日本食糧新聞社 |
出版年
2023.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001601997 |
請求記号
611.48/ｲﾄ ﾆ |
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タイトル／記事
既存添加物自主規格MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本食品添加物協会自主規格専門委員会‖編 |
出版者
日本食品添加物協会 |
出版年
2002.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910384690 |
請求記号
498.519/ﾆﾎ ｷ |
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タイトル／記事
日本食品標準成分表：文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会‖編集 |
出版者
国立印刷局 |
出版年
2005.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910618426 |
請求記号
G498.51/10062 |
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タイトル／記事
食事療法・栄養教育用食品成分表MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
佐中孜‖監修 橘裕司‖編 笠原賀子‖編 林静子‖編 田中弥生‖編 大楽香子‖編 |
出版者
第一出版 |
出版年
2009.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000219622 |
請求記号
498.51/10074 |
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タイトル／記事
伝統食品のおいしさの科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山野善正‖監修 |
出版者
エヌ・ティー・エス |
出版年
2024.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001684378 |
請求記号
498.51/ﾔﾏ ﾃ |
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タイトル／記事
潮流いしかわ 県 食文化の発信か即 ＮＹのシェフ 県内で加賀料理修業 食材、器、海外で販路拡大 米国食品関連企業と商談へ 国際規格に対応できるかMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-04-13 |
掲載ページ
15 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000108133 |
請求記号
件名加賀料理 |
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タイトル／記事
のと かなざわ かがニュース石川 かってはウグイ、今はアジ「なれずし」初調査 奥能登の伝統食品 作り方、分布聞き取り 県水産総合センター食文化継承へ報告書MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2007-11-24 |
掲載ページ
22 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000040624 |
請求記号
料理 |
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タイトル／記事
見通し狂った流通業界 厳冬消費、改装も「凍結」食品、飲食のてこ入れ延期 香林坊大和 イオンかほく「時期が悪かった」 経済急変・試練の時３MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-12-25 |
掲載ページ
2 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000280600 |
請求記号
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タイトル／記事
伝統食品の知恵MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
柴田書店‖編 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1993.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010256115 |
請求記号
596/256 |
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タイトル／記事
食品の加工MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
太田五百枝‖著 |
出版者
槇書店 |
出版年
1972 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010183266 |
請求記号
588/12 |
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タイトル／記事
食品科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
市野一磨‖[ほか]共著 |
出版者
産業図書 |
出版年
1984 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010183493 |
請求記号
498.5/90 |
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タイトル／記事
熱帯の食品MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山本亮‖著 |
出版者
朝倉書店 |
出版年
1943 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010249497 |
請求記号
498.5/30 |
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タイトル／記事
食品物理：おいしくする物理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
平尾菅雄尾崎準一∥著 |
出版者
第一出版 |
出版年
1973 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010318084 |
請求記号
596/135 |
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