| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
朝日文左衛門の食卓MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
大下武‖著 |
出版者
ゆいぽおと KTC中央出版(発売) |
出版年
2021.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001381642 |
請求記号
383.815/ｵｵ ｱ |
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タイトル／記事
ハチごはん：季節のごちそうMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
横塚眞己人‖写真と文 |
出版者
ほるぷ出版 |
出版年
2018.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001168691 |
請求記号
383.8/ﾖﾊ |
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タイトル／記事
コーヒーと日本人の文化誌：世界最高のコーヒーが生まれる場所MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
メリー・ホワイト‖著 有泉芙美代‖訳 |
出版者
創元社 |
出版年
2018.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001144628 |
請求記号
383.889/ﾎﾜ ｺ |
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タイトル／記事
情熱のフランス料理：アルチザンからアーティストへ!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ケン・ジェームス・ワタナベ‖著 |
出版者
長崎文献社 |
出版年
2020.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001374775 |
請求記号
596.23/ｹﾝ ｼ |
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タイトル／記事
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [7]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[7]：魚のおかず 地魚・貝・川魚など |
作成者
日本調理科学会‖企画・編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2020.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001366673 |
請求記号
596.21/ﾆﾎ ｾ/7 |
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タイトル／記事
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [14]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[14]：漬物・佃煮・なめ味噌 |
作成者
日本調理科学会‖企画・編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2020.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001366681 |
請求記号
596.21/ﾆﾎ ｾ/14 |
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タイトル／記事
トナカイに生かされて：シベリアの遊牧民ネネツMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
長倉洋海‖写真・文 |
出版者
福音館書店 |
出版年
2020.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001361400 |
請求記号
U080/ﾀｸ/428 |
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タイトル／記事
家庭料理クイズ：ポケット版MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
香川明夫‖監修 家庭料理技能検定専門委員会‖編 |
出版者
女子栄養大学出版部 |
出版年
2020.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001333571 |
請求記号
596.07/ｶｶ ｶ |
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タイトル／記事
昆虫カメラマン、秘境食を味わう：人は何を食べてきたかMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山口進‖著 |
出版者
集英社インターナショナル 集英社(発売) |
出版年
2023.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001636016 |
請求記号
S383.8/ﾔﾏ ｺ |
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タイトル／記事
アメリカ菓子図鑑：全50州を網羅。広大な土地と多文化が育んだ115品 お菓子の由来と作り方MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
原亜樹子‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2023.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001615145 |
請求記号
596.65/ﾊﾗ ｱ |
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タイトル／記事
再現ビートン夫人のおもてなし：現代に蘇るヴィクトリア時代の食卓MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小坂真理子‖著 |
出版者
ブリティッシュ・プライド 丸善出版(発売) |
出版年
2023.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001599623 |
請求記号
383.833/ｺｻ ｻ |
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タイトル／記事
ヴィクトリア朝ロンドンの日常生活：世界都市の市民生活から食文化、医療、犯罪捜査までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
マイケル・アルパート‖著 白須清美‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2023.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001632548 |
請求記号
233.33/ｱﾙ ｳ |
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タイトル／記事
食用花の歴史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
コンスタンス・L.カーカー‖著 メアリー・ニューマン‖著 佐々木紀子‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2019.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001276671 |
請求記号
383.8/ｶｶ ｼ |
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タイトル／記事
食物学概論MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
藤原葉子‖編著 |
出版者
光生館 |
出版年
2017.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001073328 |
請求記号
498.5/ﾌｼ ｼ |
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タイトル／記事
タロイモは語る：今知られていること、伝えることMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小西達夫‖著 淡輪俊‖監修 |
出版者
東京農業大学出版会 |
出版年
2013.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000701889 |
請求記号
626.41/ｺﾆ ﾀ |
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タイトル／記事
居酒屋百科：お酒を提供する全ての飲食店へおくる 用語集・商品づくり・接客・お酒の知識までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本居酒屋協会‖編 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2014.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000736811 |
請求記号
R673.98/ﾆﾎ ｲ |
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タイトル／記事
食と建築土木：たべものをつくる建築土木MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
後藤治‖監修 後藤治‖著 二村悟‖著 小野吉彦‖著 |
出版者
LIXIL出版 |
出版年
2013.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000704583 |
請求記号
614.6/ｺﾄ ｼ |
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タイトル／記事
食文化・味覚雑誌目次総覧MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
浦西和彦‖共編 堀部功夫‖共編 荒井真理亜‖共編 |
出版者
日外アソシエーツ 紀伊國屋書店(発売) |
出版年
2015.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000831844 |
請求記号
596.031/ｳﾗ ｼ |
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タイトル／記事
食の風土記：信州鬼無里MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鬼無里食の風土記編纂委員会『ふるさとINKT』‖編 |
出版者
鬼無里食の風土記編纂委員会『ふるさとINKT』 農山漁村文化協会(発売) |
出版年
2015.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000836648 |
請求記号
383.815/ｷﾅ ｼ |
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タイトル／記事
おばあちゃんのななくさがゆMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
野村たかあき‖作・絵 |
出版者
佼成出版社 |
出版年
2014.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000805889 |
請求記号
72/ﾉｵ |
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タイトル／記事
慈悲深き神の食卓：イスラムを「食」からみるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
八木久美子‖著 |
出版者
東京外国語大学出版会 |
出版年
2015.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000866762 |
請求記号
167/ﾔｷ ｼ |
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タイトル／記事
自然の社会化：エコロジー的理性批判MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
クラウス・エーダー‖[著] 寿福真美‖訳 |
出版者
法政大学出版局 |
出版年
1992.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010241246 |
請求記号
361/ｴﾀ ｼ |
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タイトル／記事
21世紀農業への提言：豊かな生活と農林業の創造をめざしてMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
東京農業大学日本農業を考える会‖編 |
出版者
農林統計協会 |
出版年
1992.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010241292 |
請求記号
610.4/70 |
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タイトル／記事
インスタントラーメン発明物語MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
インスタントラーメン発明記念館‖編 |
出版者
インスタントラーメン発明記念館 旭屋出版(発売) |
出版年
2000.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910131019 |
請求記号
588.9/10008 |
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タイトル／記事
乳酸発酵の文化譜MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
雪印乳業株式会社健康生活研究所‖編 小崎道雄‖編著 |
出版者
中央法規出版 |
出版年
1996.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710114930 |
請求記号
588.5/10002 |
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