肉食タブーの世界史 MYブックリストに登録
作成者 ： フレデリックJ.シムーンズ‖[著] 山内昶‖監訳 香ノ木隆臣‖訳 山内彰‖訳 西川隆‖訳
出版者 ： 法政大学出版局
出版年 ： 2001.12
種別 ： 図書
ビオストーリー 第9号：生き物文化誌 人と自然の新しい物語 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 第9号：特集人と豆の丸い関係 豆の生き物文化誌
作成者 ： 『ビオストーリー』編集委員会‖編集
出版者 ： 生き物文化誌学会 昭和堂(発売)
出版年 ： 2008.4
種別 ： 図書
黒潮の食文化：南薩摩“黒潮の恵みと海を渡った食・器” 輝津館企画展(「海と船の企画展」)図録 MYブックリストに登録
作成者 ： 南さつま市坊津歴史資料センター輝津館‖編集
出版者 ： 南さつま市坊津歴史資料センター輝津館
出版年 ： 2007.10
種別 ： 図書
私の牛がハンバーガーになるまで：牛肉と食文化をめぐる、ある真実の物語 MYブックリストに登録
作成者 ： ピーター・ローベンハイム‖著 石井礼子‖訳
出版者 ： 日本教文社
出版年 ： 2004.5
種別 ： 図書
今こそ学びたい日本のこと：知っているようで知らない日本人の心、食文化、職文化、信仰、地域の魅力など MYブックリストに登録
作成者 ： 蜂谷翔音‖著 松本まさ‖著
出版者 ： 地球の歩き方 学研プラス(発売)
出版年 ： 2022.8
種別 ： 図書
地域人 第21号：地域情報満載!地域創生のための総合情報 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 第21号：特集北前船が運んだ日本海の食文化 Part1 巻頭インタビューデービッド・アトキンソン
作成者 ： 地域構想研究所‖編集
出版者 ： 大正大学出版会
出版年 ： 2017.6
種別 ： 図書
47麵MARKET：47都道府県のローカルな麵から、日本の食の個性を見る MYブックリストに登録
作成者 ： ナガオカケンメイ‖著 D&DEPARTMENT PROJECT‖著
出版者 ： D&DEPARTMENT PROJECT
出版年 ： 2015.9
種別 ： 図書
屋久島の民俗ガイド：知ればもっと好きになる MYブックリストに登録
作成者 ： 屋久島記録の会‖執筆 屋久島野外調査研究会‖執筆 緒方麗‖執筆 ゲキ‖デザイン監修 屋久島環境文化財団‖編集
出版者 ： 南方新社
出版年 ： 2022.6
種別 ： 図書
世界の地元メシ図鑑：222人の旅人たちの思い出の味を食の雑学とともに解説 MYブックリストに登録
作成者 ： 地球の歩き方編集室‖編集
出版者 ： 地球の歩き方 学研プラス(発売)
出版年 ： 2022.6
種別 ： 図書
フーディー：グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化 MYブックリストに登録
作成者 ： ジョゼ・ジョンストン‖著 シャイヨン・バウマン‖著 村井重樹‖訳 塚田修一‖訳 片岡栄美‖訳 宮下阿子‖訳
出版者 ： 青弓社
出版年 ： 2020.7
種別 ： 図書
知っておきたい!中国ごはんの常識：イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで MYブックリストに登録
作成者 ： マルゴ・ジャン‖文 ジャオ・エン・ヤン‖絵 広野和美‖訳
出版者 ： 原書房
出版年 ： 2024.7
種別 ： 図書
<図説>食材と調理からたどる中世ヨーロッパの食生活：王侯貴族から庶民にいたる食の世界、再現レシピを添えて MYブックリストに登録
作成者 ： ハンネレ・クレメッティラー‖著 龍和子‖訳
出版者 ： 原書房
出版年 ： 2023.6
種別 ： 図書
知っておきたい!ベトナムごはんの常識：イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで MYブックリストに登録
作成者 ： ナタリー・グエン‖文 メロディー・ウン‖絵 三本松里佳‖訳
出版者 ： 原書房
出版年 ： 2023.7
種別 ： 図書
EKIBEN：THE ULTIMATE JAPANESE TRAVEL FOOD THE BOX LUNCH YOU BUY AT THE STATION AND EAT ON THE TRAIN MYブックリストに登録
作成者 ： 戸村亜紀‖著
出版者 ： IBCパブリッシング
出版年 ： 2015.4
種別 ： 図書
食材魚貝大百科 別巻2 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 別巻2：サケ・マスのすべて
出版者 ： 平凡社
出版年 ： 2007.9
種別 ： 図書
知っておきたい!メキシコごはんの常識：イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで MYブックリストに登録
作成者 ： メルセデス・アウマダ‖文 オラーヌ・シガル‖絵 山本萌‖訳
出版者 ： 原書房
出版年 ： 2025.3
種別 ： 図書
知っておきたい!タイごはんの常識：イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで MYブックリストに登録
作成者 ： カロリーヌ・トリユ‖文 カンチャノク・インプルン‖絵 河野彩‖訳
出版者 ： 原書房
出版年 ： 2025.2
種別 ： 図書
SUMMER KITCHENS：故郷ウクライナ追憶のレシピ MYブックリストに登録
作成者 ： オリア・ハーキュリーズ‖著 エレーナ・ヘザーウィック‖写真 ジョー・ウッドハウス‖写真 [横倉直美‖訳]
出版者 ： 誠文堂新光社
出版年 ： 2023.5
種別 ： 図書
調理学 MYブックリストに登録
作成者 ： 南道子‖編著 舟木淳子‖編著 伊藤美穂‖[著] 畦五月‖[著] 柘植光代‖[著] 端田寛子‖[著] 松藤泰代‖[著] 三宅紀子‖[著] 渡邉智美‖[著]
出版者 ： 学文社
出版年 ： 2025.3
種別 ： 図書
昆虫と自然 令和2年4～2025-8 MYブックリストに登録
出版者 ： ニューサイエンス社
出版年 ： 1966.4
種別 ： 雑誌巻号
はっけん!小型サンショウウオ MYブックリストに登録
作成者 ： 関慎太郎‖写真 田上正隆‖ほか著
出版者 ： 緑書房
出版年 ： 2023.10
種別 ： 図書
伝統食 MYブックリストに登録
作成者 ： 野崎洋光‖監修 こどもくらぶ‖編
出版者 ： 丸善出版
出版年 ： 2016.11
種別 ： 図書
日本における中国伝統文化 MYブックリストに登録
作成者 ： 蔡毅‖編
出版者 ： 勉誠出版
出版年 ： 2002.3
種別 ： 図書
知りたい!世界の国の文化とくらし 1 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 1：韓国
出版者 ： 国土社
出版年 ： 2024.3
種別 ： 図書
講座食の文化 第2巻 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 第2巻：日本の食事文化
出版者 ： 味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売)
出版年 ： 1999.1
種別 ： 図書
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