| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
肉食タブーの世界史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
フレデリックJ.シムーンズ‖[著] 山内昶‖監訳 香ノ木隆臣‖訳 山内彰‖訳 西川隆‖訳 |
出版者
法政大学出版局 |
出版年
2001.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910285812 |
請求記号
383.8/ｼﾑ ﾆ |
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タイトル／記事
ビオストーリー 第9号：生き物文化誌 人と自然の新しい物語MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第9号：特集人と豆の丸い関係 豆の生き物文化誌 |
作成者
『ビオストーリー』編集委員会‖編集 |
出版者
生き物文化誌学会 昭和堂(発売) |
出版年
2008.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000134790 |
請求記号
460.5/ｲｷ ﾋ/9 |
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タイトル／記事
黒潮の食文化：南薩摩“黒潮の恵みと海を渡った食・器” 輝津館企画展(「海と船の企画展」)図録MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
南さつま市坊津歴史資料センター輝津館‖編集 |
出版者
南さつま市坊津歴史資料センター輝津館 |
出版年
2007.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000092517 |
請求記号
383.81/10136 |
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タイトル／記事
私の牛がハンバーガーになるまで：牛肉と食文化をめぐる、ある真実の物語MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ピーター・ローベンハイム‖著 石井礼子‖訳 |
出版者
日本教文社 |
出版年
2004.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910531548 |
請求記号
645.3/ﾛﾍ ﾜ |
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タイトル／記事
今こそ学びたい日本のこと：知っているようで知らない日本人の心、食文化、職文化、信仰、地域の魅力などMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
蜂谷翔音‖著 松本まさ‖著 |
出版者
地球の歩き方 学研プラス(発売) |
出版年
2022.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001525892 |
請求記号
291/ﾊﾁ ｲ |
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タイトル／記事
地域人 第21号：地域情報満載!地域創生のための総合情報MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第21号：特集北前船が運んだ日本海の食文化 Part1 巻頭インタビューデービッド・アトキンソン |
作成者
地域構想研究所‖編集 |
出版者
大正大学出版会 |
出版年
2017.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001042986 |
請求記号
601.05/ﾀｲ ﾁ/21 |
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タイトル／記事
47麵MARKET：47都道府県のローカルな麵から、日本の食の個性を見るMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ナガオカケンメイ‖著 D&DEPARTMENT PROJECT‖著 |
出版者
D&DEPARTMENT PROJECT |
出版年
2015.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000890150 |
請求記号
619.39/ﾅｶ ﾖ |
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タイトル／記事
屋久島の民俗ガイド：知ればもっと好きになるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
屋久島記録の会‖執筆 屋久島野外調査研究会‖執筆 緒方麗‖執筆 ゲキ‖デザイン監修 屋久島環境文化財団‖編集 |
出版者
南方新社 |
出版年
2022.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001528798 |
請求記号
382.197/ﾔｸ ﾔ |
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タイトル／記事
世界の地元メシ図鑑：222人の旅人たちの思い出の味を食の雑学とともに解説MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
地球の歩き方編集室‖編集 |
出版者
地球の歩き方 学研プラス(発売) |
出版年
2022.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001513272 |
請求記号
383.8/ﾁｷ ｾ |
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タイトル／記事
フーディー：グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ジョゼ・ジョンストン‖著 シャイヨン・バウマン‖著 村井重樹‖訳 塚田修一‖訳 片岡栄美‖訳 宮下阿子‖訳 |
出版者
青弓社 |
出版年
2020.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001337720 |
請求記号
383.853/ｼﾖ ﾌ |
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タイトル／記事
知っておきたい!中国ごはんの常識：イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
マルゴ・ジャン‖文 ジャオ・エン・ヤン‖絵 広野和美‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2024.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001680188 |
請求記号
383.822/ｼﾔ ｼ |
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タイトル／記事
<図説>食材と調理からたどる中世ヨーロッパの食生活：王侯貴族から庶民にいたる食の世界、再現レシピを添えてMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ハンネレ・クレメッティラー‖著 龍和子‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2023.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001598332 |
請求記号
383.83/ｸﾚ ｽ |
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タイトル／記事
知っておきたい!ベトナムごはんの常識：イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ナタリー・グエン‖文 メロディー・ウン‖絵 三本松里佳‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2023.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001599101 |
請求記号
383.823/ｸｴ ｼ |
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タイトル／記事
EKIBEN：THE ULTIMATE JAPANESE TRAVEL FOOD THE BOX LUNCH YOU BUY AT THE STATION AND EAT ON THE TRAINMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
戸村亜紀‖著 |
出版者
IBCパブリッシング |
出版年
2015.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000839535 |
請求記号
596.4/ﾄﾑ ｴ |
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タイトル／記事
食材魚貝大百科 別巻2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
別巻2：サケ・マスのすべて |
作成者
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出版者
平凡社 |
出版年
2007.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000065156 |
請求記号
R664.6/ｼﾖ/6 |
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タイトル／記事
知っておきたい!メキシコごはんの常識：イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
メルセデス・アウマダ‖文 オラーヌ・シガル‖絵 山本萌‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2025.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001733313 |
請求記号
383.856/ｱｳ ｼ |
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タイトル／記事
知っておきたい!タイごはんの常識：イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
カロリーヌ・トリユ‖文 カンチャノク・インプルン‖絵 河野彩‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2025.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001728602 |
請求記号
383.823/ﾄﾘ ｼ |
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タイトル／記事
SUMMER KITCHENS：故郷ウクライナ追憶のレシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
オリア・ハーキュリーズ‖著 エレーナ・ヘザーウィック‖写真 ジョー・ウッドハウス‖写真 [横倉直美‖訳] |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2023.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001592079 |
請求記号
596.23/ﾊｷ ｻ |
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タイトル／記事
調理学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
南道子‖編著 舟木淳子‖編著 伊藤美穂‖[著] 畦五月‖[著] 柘植光代‖[著] 端田寛子‖[著] 松藤泰代‖[著] 三宅紀子‖[著] 渡邉智美‖[著] |
出版者
学文社 |
出版年
2025.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001740299 |
請求記号
596/ﾐﾅ ﾁ |
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タイトル／記事
昆虫と自然 令和2年4～2025-8MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
ニューサイエンス社 |
出版年
1966.4 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006236.0061 |
請求記号
4類雑誌/48/ｺﾝ |
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タイトル／記事
はっけん!小型サンショウウオMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
関慎太郎‖写真 田上正隆‖ほか著 |
出版者
緑書房 |
出版年
2023.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001620467 |
請求記号
487.8/ｾﾊ |
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タイトル／記事
伝統食MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
野崎洋光‖監修 こどもくらぶ‖編 |
出版者
丸善出版 |
出版年
2016.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000997295 |
請求記号
383.8/ﾉﾃ |
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タイトル／記事
日本における中国伝統文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
蔡毅‖編 |
出版者
勉誠出版 |
出版年
2002.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910313181 |
請求記号
210.18/10023 |
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タイトル／記事
知りたい!世界の国の文化とくらし 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：韓国 |
作成者
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出版者
国土社 |
出版年
2024.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001661336 |
請求記号
290.8/ｼﾘ/1 |
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タイトル／記事
講座食の文化 第2巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第2巻：日本の食事文化 |
作成者
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出版者
味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売) |
出版年
1999.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810090225 |
請求記号
383.8/10040/2 |
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