| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
日本一の塩屋が選んだ塩101：あわせる食材がわかる味わいデータつきMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
塩屋‖著 |
出版者
小学館 |
出版年
2015.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000907643 |
請求記号
669/ﾊﾗ ﾆ |
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タイトル／記事
家の和食はシンプルでいい：だしはなくていい。食材は2つでいい。 和食は実は簡単、シンプル。だから毎日食べたい、作りたい。MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
大庭英子‖著 |
出版者
学研プラス |
出版年
2021.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001404838 |
請求記号
596.21/ｵｵ ｲ |
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タイトル／記事
人と食材と東北と：つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』よりMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
オレンジページ |
出版年
2021.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001413352 |
請求記号
612.12/ﾋﾄ |
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タイトル／記事
獣医師が考案した一汁一菜長生き犬ごはん：こだわりの安心レシピ&作り置きOK!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
林美彩‖著 古山範子‖監修 |
出版者
Begin 世界文化社(発売) |
出版年
2022.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001481133 |
請求記号
645.63/ﾊﾔ ｼ |
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タイトル／記事
科学的に正しい食品の大百科：食材から調味料,安全性まで,毎日の食事に役立つ知識が満載MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
ニュートンプレス |
出版年
2022.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001538826 |
請求記号
498.51/ｶｶ |
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タイトル／記事
調理保存食べ方で栄養を捨てない食材のトリセツ：こうすれば『体にいい』コツ、集めましたMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
落合敏‖監修 主婦の友社‖編 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
2018.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001146755 |
請求記号
498.583/ｵﾁ ﾁ |
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タイトル／記事
台湾の美味しい調味料台湾醬(ジャン)MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
種【シ】設計‖著 光瀬憲子‖訳 |
出版者
翔泳社 |
出版年
2020.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001340831 |
請求記号
596.22/ｼﾕ ﾀ |
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タイトル／記事
大琉球料理帖：英文版MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高木凛‖著 遠田和子‖訳 岩渕デボラ‖訳 |
出版者
出版文化産業振興財団 |
出版年
2020.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001316837 |
請求記号
383.819/ﾀｶ ﾀ |
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タイトル／記事
モチベ0で作れる!最小限レシピ：食材 手間 後片付け大幅にカット! アレもコレも省略。なのにウマイ!304品MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
経塚翼‖著 |
出版者
毎日が発見 KADOKAWA(発売) |
出版年
2024.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001671013 |
請求記号
596/ｷﾖ ﾓ |
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タイトル／記事
図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典：果実・キノコ・海藻・魚介類50種MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
池上文雄‖著 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2019.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001230093 |
請求記号
498.583/ｲｹ ｽ |
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タイトル／記事
食と微生物の事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
北本勝ひこ‖編集 春田伸‖編集 丸山潤一‖編集 後藤慶一‖編集 尾花望‖編集 齋藤勝晴‖編集 |
出版者
朝倉書店 |
出版年
2017.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001063877 |
請求記号
588.51/ｷﾀ ｼ |
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タイトル／記事
混ぜるだけ!「合わせ調味料」の味つけ便利帳：ひと目でわかるイラスト表示MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
検見崎聡美‖著 |
出版者
青春出版社 |
出版年
2013.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000706349 |
請求記号
596/ｹﾝ ﾏ |
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タイトル／記事
食材魚貝大百科 2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：貝類+魚類 |
作成者
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出版者
平凡社 |
出版年
1999.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910090669 |
請求記号
664.6/10026/2 |
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タイトル／記事
ヨーロッパ「食」の職人たち：味づくりの知恵と技+食材百科MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
浅岡敬史‖写真 上田淳子‖文 |
出版者
日本交通公社出版事業局 |
出版年
1996.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710011836 |
請求記号
596/342 |
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タイトル／記事
“なんとなく不調”と上手につき合うためのセルフケア：いつもだるい、不眠、頭痛、肩こり、プチうつ…MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
木村容子‖著 |
出版者
NHK出版 |
出版年
2024.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001688654 |
請求記号
490.9/ｷﾑ ﾅ |
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タイトル／記事
クスリになる食材事典：病気・症状別MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
池本真二‖監修 |
出版者
土屋書店 |
出版年
2011.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000455094 |
請求記号
498.58/10167 |
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タイトル／記事
メキシコ料理大全：家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
森山光司‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2015.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000867912 |
請求記号
596.23/ﾓﾘ ﾒ |
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タイトル／記事
マギーキッチンサイエンス：食材から食卓までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
Harold McGee‖著 香西みどり‖監訳 北山薫‖訳 北山雅彦‖訳 |
出版者
共立出版 |
出版年
2008.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000178422 |
請求記号
596/ﾏｷ ﾏ |
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タイトル／記事
いしかわ旬の食材：石川の自然と人情が育んだ本物のおいしさMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石川県農林水産部農政課∥[編集] |
出版者
石川県農林水産部農政課 |
出版年
[2001.3] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910249070 |
請求記号
K596/1015 |
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タイトル／記事
旬の食材 [4]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[4]：四季の果物 |
作成者
講談社‖編 |
出版者
講談社 |
出版年
2004.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910545155 |
請求記号
596/ｺｳ ｼ/4 |
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タイトル／記事
食材別料理書集成 第1巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第1巻：米・麦の料理 |
作成者
江原絢子‖編・解説 |
出版者
クレス出版 |
出版年
2017.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001016236 |
請求記号
596.3/ｴﾊ ｼ/1 |
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タイトル／記事
登紀子ばぁばのお料理箱 1：今、伝えたい「和」のこころMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：季節の味をめしあがれ |
作成者
鈴木登紀子‖著 |
出版者
評論社 |
出版年
2019.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001287682 |
請求記号
596.2/ｽﾄ/1 |
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タイトル／記事
考える大根：大・根・読・本 「食と農」の博物館特別企画『大根フェスタ』記念発刊MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
東京農業大学‖監修 良い食材を伝える会‖監修 |
出版者
東京農業大学出版会 |
出版年
2005.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910612892 |
請求記号
626.44/ﾄｳ ｶ |
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タイトル／記事
テンペのおいしいレシピ：腸もお肌も若返る話題の大豆食材MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
沖五月‖著 |
出版者
法研 |
出版年
2005.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910604607 |
請求記号
596.3/ｵｷ ﾃ |
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タイトル／記事
目で見る糖尿病の人のための食材&料理700：面倒な栄養計算不要 食事療法がよくわかるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
主婦の友社‖編 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
2024.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001661228 |
請求記号
493.123/ｼﾕ ﾒ |
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