| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
Text Book日本料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
辻勲‖監修 |
出版者
ジャパンクッキングセンター |
出版年
1997.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710203924 |
請求記号
596.21/10006 |
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タイトル／記事
定番メニューの料理用語145：和食編MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
同文書院 |
出版年
1998.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810004141 |
請求記号
596.21/ﾃｲ |
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タイトル／記事
日本の郷土料理 12MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
12：九州 2・沖縄 熊本 宮崎 鹿児島 沖縄 |
作成者
石毛直道‖[ほか]編 |
出版者
ぎょうせい |
出版年
1987.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010179187 |
請求記号
596.1/68/12 |
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タイトル／記事
日本の郷土料理 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：関東 茨城 栃木 群馬 埼玉 千葉 東京 |
作成者
石毛直道‖[ほか]編 |
出版者
ぎょうせい |
出版年
1986.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010175463 |
請求記号
596.1/68/3 |
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タイトル／記事
食の未来を考える：<郷土料理に学ぶ>食と健康フォーラム・1986MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
安藤百福‖編 |
出版者
日清食品 |
出版年
1986 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010192311 |
請求記号
596/222 |
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タイトル／記事
辰巳浜子：家庭料理を究めるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
江原恵‖著 |
出版者
リブロポート |
出版年
1990.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010215605 |
請求記号
281.08/107/28 |
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タイトル／記事
江戸の料理史：料理本と料理文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
原田信男‖著 |
出版者
中央公論社 |
出版年
1989.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010202242 |
請求記号
S383.8/118 |
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タイトル／記事
翻刻 江戸時代料理本集成 第7巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉井始子‖編 |
出版者
臨川書店 |
出版年
1980.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010106336 |
請求記号
596/180/7 |
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タイトル／記事
翻刻 江戸時代料理本集成 第6巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉井始子‖編 |
出版者
臨川書店 |
出版年
1980.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010104441 |
請求記号
596/180/6 |
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タイトル／記事
翻刻 江戸時代料理本集成 別巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉井始子‖編著 |
出版者
臨川書店 |
出版年
1981.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010115631 |
請求記号
596/180/B |
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タイトル／記事
池波正太郎・鬼平料理帳MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
[池波正太郎‖著] 佐藤隆介‖編 |
出版者
文芸春秋 |
出版年
1982.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010119280 |
請求記号
596.21/10023 |
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タイトル／記事
翻刻 江戸時代料理本集成 第10巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉井始子‖編 |
出版者
臨川書店 |
出版年
1981.1 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
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ID
1005010110068 |
請求記号
596/180/10 |
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タイトル／記事
翻刻 江戸時代料理本集成 第9巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉井始子‖編 |
出版者
臨川書店 |
出版年
1981.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010109042 |
請求記号
596/180/9 |
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タイトル／記事
だしの基本と日本料理：うま味のもとを解きあかすMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
柴田書店‖編 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2006.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910757247 |
請求記号
596.21/ｼﾊ ﾀ |
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タイトル／記事
辻留新・料理塾MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
辻義一‖著 |
出版者
里文出版 |
出版年
2007.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000007491 |
請求記号
596.21/ﾂｼ ﾂ |
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タイトル／記事
ながさき味暦MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石橋知永子‖料理 赤崎奈穂子‖写真 |
出版者
MOON PRESS |
出版年
2007.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000014903 |
請求記号
596.21/ｲｼ ﾅ |
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タイトル／記事
なにわ野菜：割烹指南MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
上野修三‖著 |
出版者
クリエテ関西 |
出版年
2007.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000004086 |
請求記号
596.37/ｳｴ ﾅ |
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タイトル／記事
おいしい江戸ごはんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
江原絢子‖著 近藤惠津子‖著 永野佳世‖写真 |
出版者
コモンズ |
出版年
2011.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000499391 |
請求記号
596.21/ｴﾊ ｵ |
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タイトル／記事
聞き書ふるさとの家庭料理 20MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
20：日本の正月料理 |
作成者
農山漁村文化協会‖編 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2003.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910489053 |
請求記号
596.21/ﾉｳ ｷ/20 |
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タイトル／記事
四季の膳：趣向ともてなしMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高橋一郎‖著 |
出版者
婦人画報社 |
出版年
1995.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710001697 |
請求記号
596.1/101 |
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タイトル／記事
金沢味の四季MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山崎利一‖[ほか]著 |
出版者
北國新聞社 |
出版年
2012.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000543013 |
請求記号
K596/1076 |
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タイトル／記事
四季を和える：割烹の和えものの展開MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
上野直哉‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2013.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000627571 |
請求記号
596.21/ｳｴ ｼ |
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タイトル／記事
江戸料理読本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松下幸子‖著 |
出版者
筑摩書房 |
出版年
2012.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000587745 |
請求記号
B596.21/ﾏﾂ ｴ |
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タイトル／記事
御椀と煮物：多彩に活かせる最新の仕立て・伝統の技MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
横井清‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2012.3 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
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ID
1100000536976 |
請求記号
596.21/ﾖｺ ｵ |
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タイトル／記事
魯山人と星岡茶寮の料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
柴田書店‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2011.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000508807 |
請求記号
596.21/ｼﾊ ﾛ |
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