| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
ワインソースを活かしたCOOKING：ワインが好きな人にとって至福のクッキングタイムMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
アリソン・ボトラー‖著 玉嵜敦子‖訳 |
出版者
ガイアブックス 産調出版(発売) |
出版年
2010.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000317268 |
請求記号
596.23/ﾎﾄ ﾜ |
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タイトル／記事
食事療法・栄養教育用食品成分表MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
佐中孜‖監修 橘裕司‖編 笠原賀子‖編 林静子‖編 田中弥生‖編 大楽香子‖編 |
出版者
第一出版 |
出版年
2009.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000219622 |
請求記号
498.51/10074 |
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タイトル／記事
シェフに学ぶ楽しい科学実験室：世界14ヵ国の家庭料理を使ってMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
J.D'Amico‖[著] K.E.Drummond‖[著] 古橋昭子‖共訳 山崎昶‖共訳 |
出版者
丸善 |
出版年
1997.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710199115 |
請求記号
407/10003 |
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タイトル／記事
イネ・米・ごはん大百科 5MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
5：お米の食べ方と料理 |
作成者
辻井良政‖監修 佐々木卓治‖監修 |
出版者
ポプラ社 |
出版年
2020.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001315098 |
請求記号
616.2/ﾂｲ/5 |
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タイトル／記事
料理人という仕事MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
稲田俊輔‖著 |
出版者
筑摩書房 |
出版年
2024.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001684347 |
請求記号
596.07/ｲﾅ ﾘ |
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タイトル／記事
煮干しの解剖教室【学習文庫】MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小林眞理子‖文 泉田謙‖写真 こばやしちひろ‖絵 |
出版者
仮説社 |
出版年
2010.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000365439 |
請求記号
学習文庫/ﾆ |
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タイトル／記事
国際理解にやくだつNHK地球たべもの大百科 6MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
6：ノルウェー バイキング料理 ドイツ ジャガイモ料理 |
作成者
谷川彰英‖監修 |
出版者
ポプラ社 |
出版年
2000.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910117226 |
請求記号
383/ｺ/6 |
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タイトル／記事
バリ料理：神々の島の食をきわめるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ウェンディ・ハットン‖文 ハインツ・フォン・ホルツェン‖料理 ロテール・アルサナ‖料理 富田裕子‖訳 |
出版者
チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 洋販(発売) |
出版年
2001.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910207915 |
請求記号
596.22/ﾊﾂ ﾊ |
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タイトル／記事
楽しい!かんたん!小学生の自由工作&アイデアクッキング：おしゃれな小物やわくわくおもちゃ、かわいいお料理がいっぱい!!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
オオノユミコ‖監修 神みよ子‖監修 |
出版者
成美堂出版 |
出版年
2009.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000246197 |
請求記号
750/ﾀ |
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タイトル／記事
酒匠になる本：日本酒のソムリエMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
酒匠研究会‖編 |
出版者
チクマ秀版社 |
出版年
1992.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001286611 |
請求記号
596.7/ｻｶ ｻ |
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タイトル／記事
天気ハカセになろう：竜巻は左巻き?MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
木村龍治‖著 |
出版者
岩波書店 |
出版年
2013.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000655857 |
請求記号
S451/ｷﾑ ﾃ |
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タイトル／記事
めざせ!給食甲子園MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
こうやまのりお‖著 |
出版者
講談社 |
出版年
2013.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000679968 |
請求記号
374.9/ｺﾒ |
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タイトル／記事
料理は科学だ!フランス式調理科学の新常識：料理にまつわる62の驚きの真実MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
アルテュール・ル・ケンヌ‖著 ヤニス・ヴァルツィコス‖絵 田中裕子‖訳 |
出版者
パイインターナショナル |
出版年
2022.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001532041 |
請求記号
596.23/ﾙｹ ﾘ |
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タイトル／記事
自由な発想で素材をいかすオードブル・バイブルMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
荒井昇‖著 太田哲雄‖著 川手寛康‖著 小林寛司‖著 清水将‖著 高橋雄二郎‖著 生井祐介‖著 松本一平‖著 室田拓人‖著 目黒浩太郎‖著 森枝幹‖著 山本眞也‖著 |
出版者
ナツメ社 |
出版年
2018.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001135172 |
請求記号
596/ｱﾗ ｼ |
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タイトル／記事
久松農園のおいしい12カ月：Then and There そのとき、その場所で、理論派の農業人と発想の料理人が織りなす季節の物語MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
角田奈穂子‖著 久松達央‖協力 横田渉‖協力 キッチンミノル‖写真 |
出版者
エイアンドエフ |
出版年
2019.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001284800 |
請求記号
626.067/ﾂﾉ ﾋ |
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タイトル／記事
ソース・バイブル：フォンとジュのとり方からソースへの展開を料理例とともにMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
古賀純二‖著 高良康之‖著 花澤龍‖著 小林邦光‖著 笹嶋伸幸‖著 飯塚隆太‖著 谷利通‖著 湯澤貴博‖著 高橋雄二郎‖著 |
出版者
ナツメ社 |
出版年
2014.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000727577 |
請求記号
596.23/ｺｶ ｿ |
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タイトル／記事
フランス式おいしい調理科学の雑学：料理にまつわる700の楽しい質問MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
アルテュール・ル・ケンヌ‖著 ヤニス・ヴァルツィコス‖絵 広野和美‖訳 |
出版者
パイインターナショナル |
出版年
2020.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001317327 |
請求記号
596.23/ﾙｹ ﾌ |
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タイトル／記事
図解未来を考えるみんなのエネルギー 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：身近なエネルギーをさがしてみよう |
作成者
小泉光久‖編著 明日香壽川‖監修 |
出版者
汐文社 |
出版年
2020.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001374606 |
請求記号
501.6/ｺｽ/1 |
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タイトル／記事
英国レシピと暮らしの文化史：家庭医学、科学、日常生活の知恵MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
エレイン・レオン‖著 村山美雪‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2020.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001337165 |
請求記号
590.233/ﾚｵ ｴ |
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タイトル／記事
ドラえもん学びワールドspecialはじめての料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
藤子・F・不二雄‖まんが 藤子プロ‖監修 上田淳子‖監修 |
出版者
小学館 |
出版年
2024.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001652495 |
請求記号
596/ﾌﾄ |
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タイトル／記事
インド料理：マサーラー王国の食をきわめるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
オベロイ・グループ‖料理 ジャズイット・ピュアワル‖テキスト カレン・アナンド‖テキスト ジェニファー・ブレナン‖テキスト ウェンディ・ハットン‖編集 栗原清美‖訳 マクナマラ秀子‖訳 |
出版者
チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 洋販(発売) |
出版年
2002.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910362769 |
請求記号
596.22/ｵﾍ ｲ |
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タイトル／記事
ニンニクの絵本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
おおばさだのぶ‖へん うだがわしんぶん‖え |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2008.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000114544 |
請求記号
626.5/ｵﾆ |
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タイトル／記事
魚だしでかんたん麵料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
宮沢うらら‖著 |
出版者
汐文社 |
出版年
2016.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000919868 |
請求記号
596/ﾊｼ/2 |
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タイトル／記事
食材別料理書集成 第3巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第3巻：野菜・果物の料理 |
作成者
江原絢子‖編・解説 |
出版者
クレス出版 |
出版年
2017.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001016241 |
請求記号
596.3/ｴﾊ ｼ/3 |
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タイトル／記事
みんな大好き!カレー大百科 [2]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[2]：カレーの日本上陸 |
作成者
森枝卓士‖監修 |
出版者
文研出版 |
出版年
2016.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001003843 |
請求記号
383.8/ﾓﾐ/2 |
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