| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
小宴会の料理と献立MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
志の島忠‖編著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2017.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001021018 |
請求記号
596.21/ｼﾉ ｼ |
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タイトル／記事
服部幸應の知っておいしいだし事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
服部栄養専門学校‖監修 |
出版者
実業之日本社 |
出版年
2017.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001086353 |
請求記号
596/ﾊﾂ ﾊ |
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タイトル／記事
ヒントはいつも出会いの中に：料亭女将の半生MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
森田桂子‖著 |
出版者
中日新聞社(発売) |
出版年
2021.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001413127 |
請求記号
289.1/ﾓﾘ ﾋ |
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タイトル／記事
大人のための「テーブルマナー」の教科書MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
大谷晃‖著 |
出版者
キクロス出版 星雲社(発売) |
出版年
2021.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001423468 |
請求記号
596.8/ｵｵ ｵ |
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タイトル／記事
評判レストランの最新スチコン調理技術MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
旭屋出版編集部‖編著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2020.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001337270 |
請求記号
596/ｱｻ ﾋ |
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タイトル／記事
かじゅある割烹：日本料理のお値打ちコースと一品料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
柴田書店‖編 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2015.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000880189 |
請求記号
596.21/ｼﾊ ｶ |
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タイトル／記事
日本の味と世界の味 上MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小泉武夫‖著 |
出版者
埼玉福祉会 |
出版年
2023.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001633665 |
請求記号
D383.8/ｺｲ ﾆ/1 |
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タイトル／記事
日本の味と世界の味 下MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小泉武夫‖著 |
出版者
埼玉福祉会 |
出版年
2023.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001633666 |
請求記号
D383.8/ｺｲ ﾆ/2 |
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タイトル／記事
この野菜はこう食べる：笠原将弘の和のおかずMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
笠原将弘‖著 |
出版者
家の光協会 |
出版年
2019.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001259162 |
請求記号
596.37/ｶｻ ｺ |
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タイトル／記事
「うまい!」を叶えるおいしいひと手間MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
片山英喬‖著 |
出版者
中日新聞社 |
出版年
2014.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000753997 |
請求記号
596.21/ｶﾀ ｳ |
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タイトル／記事
料理名由来考MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
志の島忠‖著 浪川寛治‖著 |
出版者
三一書房 |
出版年
1998.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810012212 |
請求記号
596.21/ｼﾉ ﾘ |
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タイトル／記事
茶懐石：風炉の季節のおもてなしMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
淡交社 |
出版年
1996.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710142791 |
請求記号
791.8/10013 |
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タイトル／記事
調理のための食品学辞典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
梶田武俊‖[ほか]編集 |
出版者
朝倉書店 |
出版年
1994.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010277375 |
請求記号
498.51/ｶｼ ﾁ |
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タイトル／記事
ワイン生活：楽しく飲むための200のヒントMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
田崎真也‖著 |
出版者
新潮社 |
出版年
1996.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710021770 |
請求記号
596.7/38 |
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タイトル／記事
ニッポンの食卓：東飲西食MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石毛直道‖著 |
出版者
平凡社 |
出版年
2006.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910715912 |
請求記号
596.04/ｲｼ ﾆ |
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タイトル／記事
鯛の本：鳴門、美味し国からMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小山裕久‖著 三好和義‖撮影 |
出版者
淡交社 |
出版年
2007.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000032290 |
請求記号
596.35/ｺﾔ ﾀ |
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タイトル／記事
賛否両論：料理人と家族MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
笠原将弘‖著 中岡愛子‖編 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
2024.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001695296 |
請求記号
289.1/ｶｻ ｻ |
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タイトル／記事
おいしいとはどういうことかMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中東久雄‖著 |
出版者
幻冬舎 |
出版年
2019.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001247701 |
請求記号
S596.04/ﾅｶ ｵ |
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タイトル／記事
東京老舗名店案内：歴史が証明する、本当に美味しい店130軒MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
ぴあ |
出版年
2019.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001252446 |
請求記号
596/ﾄｳ |
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タイトル／記事
世界の五大料理基本事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
服部幸應‖著 |
出版者
東京堂出版 |
出版年
2012.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000534952 |
請求記号
596.036/ﾊﾂ ｾ |
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タイトル／記事
郷土料理と生きる 近畿編MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
全国料理業生活衛生同業組合連合会 |
出版者
全国料理業生活衛生同業組合連合会 |
出版年
2025.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001763174 |
請求記号
596.21/ｾﾝ ｷ |
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タイトル／記事
あいことばはウ・キ・キ：親子なかよく料理上手になれる本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
田中はづき‖著 辻調理師専門学校‖監修 |
出版者
小学館 |
出版年
2009.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000226608 |
請求記号
596/ﾀｱ |
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タイトル／記事
朝鮮通信使の饗応MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高正晴子‖著 |
出版者
明石書店 |
出版年
2001.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910210581 |
請求記号
210.5/10120 |
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タイトル／記事
野菜かいせき：先付から甘味まで野菜料理590品MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
田中博敏‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2008.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000157350 |
請求記号
596.37/ﾀﾅ ﾔ |
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タイトル／記事
旬の味、だしの味：「つる寿」語りづくしMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
柿沢津八百‖語り 平松洋子‖聞き書き |
出版者
新潮社 |
出版年
2004.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910591330 |
請求記号
596.21/10125 |
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