| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
いちばーんのりMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
おかいみほ‖作 |
出版者
BL出版 |
出版年
2016.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000981102 |
請求記号
72/ｵｲ |
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タイトル／記事
漬け物大全：世界の発酵食品探訪記MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小泉武夫‖[著] |
出版者
講談社 |
出版年
2017.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001080957 |
請求記号
B383.8/ｺｲ ﾂ |
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タイトル／記事
ポリ袋漬けのすすめ 続MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
続：肉・魚編 |
作成者
荻野恭子‖著 |
出版者
文化学園文化出版局 |
出版年
2013.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000693133 |
請求記号
596.3/ｵｷ ﾎ/2 |
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タイトル／記事
キムチの四季：ハルモニが伝える韓国家庭料理の真髄MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
カンスニ‖著 チョウミリャン‖訳 |
出版者
亜紀書房 |
出版年
2013.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000705978 |
請求記号
596.3/ｶﾝ ｷ |
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タイトル／記事
柳原敏雄の漬けもの研究：家庭での漬け方、全国の味と買いものガイドMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
柳原敏雄‖著 |
出版者
中央公論社 |
出版年
1980 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010172080 |
請求記号
596.3/10033 |
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タイトル／記事
手づくりしたい漬け物・保存食MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
手づくり食品の会‖編 |
出版者
家の光協会 |
出版年
2006.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910692830 |
請求記号
596.3/ﾃｽ ﾃ |
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タイトル／記事
佐賀のがばいばあちゃんのレシピ：島田洋七とおさのばあちゃんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
島田洋七‖著 |
出版者
ソニー・マガジンズ |
出版年
2006.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910736527 |
請求記号
596/ｼﾏ ｻ |
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タイトル／記事
人気のふるさと野菜：育てる、食べるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
主婦の友社‖編 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
2007.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000073692 |
請求記号
626/ｼﾕ ﾆ |
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タイトル／記事
安全とおいしさの追求：「良い食品を作る会」の試みMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
今井亮平‖著 |
出版者
勁草書房 |
出版年
2004.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910549503 |
請求記号
588.09/10012 |
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タイトル／記事
ピクルスと漬け物の歴史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ジャン・デイヴィソン‖著 甲斐理恵子‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2018.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001166505 |
請求記号
628.8/ﾃｲ ﾋ |
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タイトル／記事
梅干し 漬け物 保存食：大切に伝えたい、おいしい手作りMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
脇雅世‖著 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
2020.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001305831 |
請求記号
596.3/ﾜｷ ｳ |
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タイトル／記事
日本の伝統 発酵の科学：微生物が生み出す「旨さ」の秘密MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中島春紫‖著 |
出版者
講談社 |
出版年
2018.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001104683 |
請求記号
S588.51/ﾅｶ ﾆ |
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タイトル／記事
江戸時代庶民文庫 29：「江戸庶民」の生活を知るMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
29：家政 |
作成者
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出版者
大空社 |
出版年
2014.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000765941 |
請求記号
081.7/ｴﾄ/29 |
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タイトル／記事
図解「吉兆」仕込み庖丁さばきの極意MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
遠藤功‖著 |
出版者
講談社 |
出版年
1998.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810023995 |
請求記号
596.21/10018 |
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タイトル／記事
食品製造の微生物管理マニュアルMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
食品産業センター‖編 |
出版者
技報堂出版 |
出版年
1996.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710006371 |
請求記号
588/65 |
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タイトル／記事
さぁーたべずわぇ：JAながのの伝えたい味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
「さぁーたべずわぇ」編集委員会‖編 |
出版者
ほおずき書籍 星雲社(発売) |
出版年
2009.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000282529 |
請求記号
596/ﾅｶ ｻ |
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タイトル／記事
食料・農産物流通論MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
藤島廣二‖著 安部新一‖著 宮部和幸‖著 岩崎邦彦‖著 |
出版者
筑波書房 |
出版年
2009.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000237364 |
請求記号
611.4/ﾌｼ ｼ |
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タイトル／記事
梅干し・漬け物・保存食：娘に伝えたいおいしい手作りMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
脇雅世‖[著] |
出版者
主婦の友社 |
出版年
2004.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910526545 |
請求記号
596.3/10093 |
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タイトル／記事
和食の文化史：各地に息づくさまざまな食MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
佐藤洋一郎‖著 |
出版者
平凡社 |
出版年
2023.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001624403 |
請求記号
S383.81/ｻﾄ ﾜ |
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タイトル／記事
農家が教える手づくり加工・保存の知恵と技MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
農山漁村文化協会‖編 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2015.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000875379 |
請求記号
619/ﾉｳ ﾉ |
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タイトル／記事
これ、台所でつくれます。：発酵漬物から手打ち麵、ベーコン・チーズまでMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
農山漁村文化協会‖編 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2022.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001546510 |
請求記号
596/ﾉｳ ｺ |
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タイトル／記事
野菜の酢漬けと展開レシピ：毎日食べて体すっきりMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
野口真紀‖著 |
出版者
エムディエヌコーポレーション インプレス(発売) |
出版年
2022.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001511619 |
請求記号
596.3/ﾉｸ ﾔ |
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タイトル／記事
いちまい酒場MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
池永陽‖[著] |
出版者
講談社 |
出版年
2024.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001672445 |
請求記号
B913.6/ｲｹ ｲ |
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タイトル／記事
さっと漬けて今日食べられる手軽な漬け物定番の漬け物：じっくり漬ける季節の味も少ない手間で簡単にMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
大瀬由生子‖著 |
出版者
秀和システム |
出版年
2023.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001628164 |
請求記号
596.3/ｵｵ ｻ |
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タイトル／記事
気軽な保存食：初めての少量手作りMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
村上昭子‖著 |
出版者
女子栄養大学出版部 |
出版年
1995.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010294008 |
請求記号
596/302 |
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