| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
発酵検定公式テキストMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本発酵文化協会‖監修 |
出版者
実業之日本社 |
出版年
2018.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001151977 |
請求記号
588.51/ﾆﾎ ﾊ |
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タイトル／記事
もっと知ろう!発酵のちからMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中居惠子‖著 小泉武夫‖監修 |
出版者
ほるぷ出版 |
出版年
2017.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001029466 |
請求記号
588/ﾀﾍ/3 |
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タイトル／記事
子どもに伝えたい和の技術 10MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
10：発酵食品 |
作成者
和の技術を知る会‖著 |
出版者
文溪堂 |
出版年
2021.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001391776 |
請求記号
502.1/ﾜｺ/10 |
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タイトル／記事
発酵食品学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小泉武夫‖編著 |
出版者
講談社 |
出版年
2012.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000542145 |
請求記号
588.51/ｺｲ ﾊ |
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タイトル／記事
薔薇は薔薇：協和発酵35年史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
協和発酵35年史編集委員会∥編 |
出版者
協和発酵工業 |
出版年
1984.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010327789 |
請求記号
335.4/484 |
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タイトル／記事
つくってみよう!発酵食品MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中居惠子‖著 小泉武夫‖監修 |
出版者
ほるぷ出版 |
出版年
2016.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000999654 |
請求記号
588/ﾀﾍ/1 |
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タイトル／記事
発酵はマジックだMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小泉武夫‖著 |
出版者
日本経済新聞出版社 |
出版年
2014.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000804543 |
請求記号
588.51/ｺｲ ﾊ |
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タイトル／記事
Discover Japan 2021年7月MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
ディスカバー・ジャパン |
出版年
2021.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001671955 |
請求記号
588.51/ﾃｲ |
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タイトル／記事
Discover Japan 2015-1～2023-3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
ディスカバー・ジャパン |
出版年
2009.9.5 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000009136.0013 |
請求記号
日本/29/ﾃﾞｲ |
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タイトル／記事
発酵白菜レシピ：からだにおいしい魔法のつくりおきMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
重信初江‖著 石原新菜‖監修 |
出版者
家の光協会 |
出版年
2021.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001462531 |
請求記号
596.37/ｼｹ ﾊ |
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タイトル／記事
白山市美川地区で「全国発酵食品サミットｉｎ白山」４／２５実行委員会が初会合MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2014-04-26 |
掲載ページ
24 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000259948 |
請求記号
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タイトル／記事
発酵の教科書：微生物のちからと最新の発酵技術までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
金内誠‖著 |
出版者
IDP出版 |
出版年
2022.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001529139 |
請求記号
588.51/ｶﾅ ﾊ |
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タイトル／記事
発酵野菜があればおいしいごはん：すぐに作れる、すぐに使える。MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ワタナベマキ‖著 |
出版者
グラフィック社 |
出版年
2019.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001272526 |
請求記号
596.37/ﾜﾀ ﾊ |
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タイトル／記事
図解でよくわかる発酵のきほん：発酵のしくみと微生物の種類から、食品・製薬・環境テクノロジーまでMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
舘博‖監修 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2015.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000843246 |
請求記号
588.51/ﾀﾁ ｽ |
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タイトル／記事
全国発酵食品サミットin白山：開催プログラムMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
全国発酵食品サミットin白山実行委員会事務局 白山市観光連盟 |
出版者
白山市観光連盟 |
出版年
2015.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001509834 |
請求記号
K588/1048 |
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タイトル／記事
からだが喜ぶ発酵あんことおやつMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
榎本美沙‖著 |
出版者
主婦と生活社 |
出版年
2023.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001622062 |
請求記号
596.65/ｴﾉ ｶ |
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タイトル／記事
発酵マニアの天然工房：エエもん・アカンもん、見分けたるー!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
きのこ‖著 |
出版者
三五館 |
出版年
2012.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000527879 |
請求記号
588.51/ｷﾉ ﾊ |
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タイトル／記事
行ってみよう!発酵食品工場MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中居惠子‖著 小泉武夫‖監修 |
出版者
ほるぷ出版 |
出版年
2016.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001008827 |
請求記号
588/ﾀﾍ/2 |
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タイトル／記事
肥料と土つくりの絵本 4MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
4：発酵肥料を生かそう |
作成者
藤原俊六郎‖監修 農文協‖編 高岡洋介‖絵 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2013.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000672314 |
請求記号
613.4/ﾌﾋ/4 |
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タイトル／記事
発酵：伝統と革新の微生物利用技術MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
杉山政則‖著 深町龍太郎‖コーディネーター |
出版者
共立出版 |
出版年
2023.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001601910 |
請求記号
588.51/ｽｷ ﾊ |
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タイトル／記事
発酵ハンドブックMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
栃倉辰六郎‖[ほか]監修 バイオインダストリー協会発酵と代謝研究会‖編 |
出版者
共立出版 |
出版年
2001.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910237727 |
請求記号
588.51/ﾄﾁ ﾊ |
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タイトル／記事
発酵レストランMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小泉武夫‖著 |
出版者
マガジンハウス |
出版年
2005.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910690736 |
請求記号
596/10529 |
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タイトル／記事
発酵ベジあんのおかずとおやつ：砂糖不使用。麴と野菜、炊飯器だけでできる!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
木村幸子‖著 藤井寛‖監修 |
出版者
WAVE出版 |
出版年
2020.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001352648 |
請求記号
596.37/ｷﾑ ﾊ |
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タイトル／記事
麴の発酵クリームと発酵おやつ：乳製品、卵を使わないグルテンフリーレシピ 天使の台所MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
こいけかおる‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2023.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001630420 |
請求記号
596.65/ｺｲ ｺ |
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タイトル／記事
発酵食品と戦争MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小泉武夫‖著 |
出版者
文藝春秋 |
出版年
2023.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001611874 |
請求記号
S588.51/ｺｲ ﾊ |
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