| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
応用微生物学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
横田篤‖編 大西康夫‖編 小川順‖編 |
出版者
文永堂出版 |
出版年
2016.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000973914 |
請求記号
588.51/ﾖｺ ｵ |
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タイトル／記事
旬野菜の発酵ごはんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
円居‖[編] |
出版者
静岡新聞社 |
出版年
2018.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001120924 |
請求記号
596.37/ﾏﾄ ｼ |
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タイトル／記事
発酵料理のきほん：はじめてでも、とびきりおいしくなる!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
清水紫織‖著 朝日新聞出版‖編 |
出版者
朝日新聞出版 |
出版年
2021.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001446755 |
請求記号
596/ｼﾐ ﾊ |
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タイトル／記事
菌の声を聴け：タルマーリーのクレイジーで豊かな実践と提案MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
渡邉格‖著 渡邉麻里子‖著 |
出版者
ミシマ社 |
出版年
2021.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001419092 |
請求記号
588.32/ﾜﾀ ｷ |
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タイトル／記事
日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
葉石かおり‖著 |
出版者
シンコーミュージック・エンタテイメント |
出版年
2021.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001419916 |
請求記号
588.52/ﾊｲ ﾆ |
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タイトル／記事
酪農かあさんが教える台所チーズ：簡単楽しいおいしいMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
スローライフミルク研究会‖編 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2021.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001401705 |
請求記号
648.18/ｽﾛ ﾗ |
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タイトル／記事
ぬか床づくり：200年続く伝統の味と発酵の技MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
下田敏子‖著 |
出版者
家の光協会 |
出版年
2022.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001495431 |
請求記号
596.3/ｼﾓ ﾇ |
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タイトル／記事
合成清酒製造法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山田正一 著 松井久夫 著 |
出版者
今野商店出版部 |
出版年
1940 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001414891 |
請求記号
588/ﾔﾏ ｺ |
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タイトル／記事
遠野キュイジーヌ：土から考える「とおの屋 要」の米づくり、どぶろく醸造、発酵料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
佐々木要太郎‖著 |
出版者
小学館 |
出版年
2022.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001511982 |
請求記号
596/ｻｻ ﾄ |
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タイトル／記事
うま辛発酵だれ：混ぜるだけで本場の味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
荻野恭子‖著 |
出版者
文化学園文化出版局 |
出版年
2020.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001297416 |
請求記号
596/ｵｷ ｳ |
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タイトル／記事
子どもも喜ぶ10分出汁ごはん：味覚とすこやかな体を育てるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
伏木暢顕‖著 |
出版者
小学館 |
出版年
2020.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001297731 |
請求記号
596/ﾌｼ ｺ |
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タイトル／記事
世界でいちばん素敵なワインの教室MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
前場亮‖監修 |
出版者
三才ブックス |
出版年
2020.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001314553 |
請求記号
588.55/ﾏｴ ｾ |
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タイトル／記事
チーズのひと皿：味わい楽しむ123レシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
Scales‖著 |
出版者
立東舎 リットーミュージック(発売) |
出版年
2020.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001356527 |
請求記号
596.3/ｽｹ ﾁ |
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タイトル／記事
新しい発酵ごはんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
円居‖[編] |
出版者
静岡新聞社 |
出版年
2020.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001327810 |
請求記号
596.37/ﾏﾄ ｱ |
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タイトル／記事
共生微生物からみた新しい進化学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
長谷川政美‖[著] |
出版者
海鳴社 |
出版年
2020.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001329557 |
請求記号
465/ﾊｾ ｷ |
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タイトル／記事
醬油本：醬油を見つけて醬油を知り醬油を楽しむ本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高橋万太郎‖著 黒島慶子‖著 |
出版者
玄光社 |
出版年
2023.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001612451 |
請求記号
588.6/ﾀｶ ｼ |
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タイトル／記事
塩麴・酒粕・甘酒でつくる寺田本家のおつまみ手帖MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
寺田聡美‖著 |
出版者
家の光協会 |
出版年
2023.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001624804 |
請求記号
596/ﾃﾗ ｼ |
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タイトル／記事
チーズの歴史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
アンドリュー・ドルビー‖著 富原まさ江‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2024.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001643802 |
請求記号
648.18/ﾄﾙ ﾁ |
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タイトル／記事
はじめての発酵ごはん：いつものおかずをもっと手軽に、おいしく!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
オザワエイコ‖著 森本桃世‖著 |
出版者
ナツメ社 |
出版年
2023.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001623820 |
請求記号
596/ｵｻ ﾊ |
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タイトル／記事
死ぬまでに飲みたいビール1001本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
エイドリアン・ティアニー-ジョーンズ‖編集統括 渡辺純‖日本語版監修 こゆるぎ次郎‖日本語版監修 [北綾子‖ほか訳] |
出版者
KADOKAWA |
出版年
2014.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000787859 |
請求記号
588.54/ﾃｲ ｼ |
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タイトル／記事
いざ、純米酒：一人一芸の技と心MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
上原浩‖著 |
出版者
ダイヤモンド社 |
出版年
2002.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910335306 |
請求記号
588.52/ｳｴ ｲ |
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タイトル／記事
塩辛・くさや・かつお節：水産発酵食品の製法と旨味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
藤井建夫‖著 |
出版者
恒星社厚生閣 |
出版年
2001.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910233560 |
請求記号
667.6/ﾌｼ ｼ |
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タイトル／記事
東北漬け物紀行MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
林みかん‖著 |
出版者
無明舎出版 |
出版年
2004.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910555843 |
請求記号
628.8/ﾊﾔ ﾄ |
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タイトル／記事
わが家でつくるこだわり麴：米・豆・麦から雑穀までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
永田十蔵‖著 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2005.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910602595 |
請求記号
588.51/ﾅｶ ﾜ |
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タイトル／記事
テンペのおいしいレシピ：腸もお肌も若返る話題の大豆食材MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
沖五月‖著 |
出版者
法研 |
出版年
2005.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910604607 |
請求記号
596.3/ｵｷ ﾃ |
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