| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
|
タイトル／記事
ワイン完全バイブルMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
井手勝茂‖監修 |
出版者
ナツメ社 |
出版年
2021.6 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001415712 |
請求記号
588.55/ｲﾃ ﾜ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
応用微生物学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
横田篤‖編 大西康夫‖編 小川順‖編 |
出版者
文永堂出版 |
出版年
2016.7 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000000973914 |
請求記号
588.51/ﾖｺ ｵ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
ワインの科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
J.グッド‖著 梶山あゆみ‖訳 藤見利孝‖監修 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2021.1 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001382113 |
請求記号
B588.5/ｸﾜ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
なぜ和食は世界一なのかMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
永山久夫‖著 |
出版者
朝日新聞出版 |
出版年
2012.12 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1100000615462 |
請求記号
S498.5/ﾅｶ ﾅ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
いざ、純米酒：一人一芸の技と心MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
上原浩‖著 |
出版者
ダイヤモンド社 |
出版年
2002.6 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910335306 |
請求記号
588.52/ｳｴ ｲ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
塩辛・くさや・かつお節：水産発酵食品の製法と旨味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
藤井建夫‖著 |
出版者
恒星社厚生閣 |
出版年
2001.6 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910233560 |
請求記号
667.6/ﾌｼ ｼ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
キムチの誘惑：神秘の発酵食をめぐる韓国快食紀行MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
小泉武夫‖著 |
出版者
情報センター出版局 |
出版年
2008.6 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1100000140032 |
請求記号
596.3/ｺｲ ｷ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
東北漬け物紀行MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
林みかん‖著 |
出版者
無明舎出版 |
出版年
2004.8 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910555843 |
請求記号
628.8/ﾊﾔ ﾄ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
わが家でつくるこだわり麴：米・豆・麦から雑穀までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
永田十蔵‖著 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2005.2 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910602595 |
請求記号
588.51/ﾅｶ ﾜ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
テンペのおいしいレシピ：腸もお肌も若返る話題の大豆食材MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
沖五月‖著 |
出版者
法研 |
出版年
2005.2 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910604607 |
請求記号
596.3/ｵｷ ﾃ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
おきらく麴ごはん：家族でおいしい、身体うれしい!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
のんすけ‖著 |
出版者
KADOKAWA |
出版年
2023.10 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001626419 |
請求記号
596/ﾉﾝ ｵ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
いたわり発酵ごはん：不調しらずの体をつくるおいしい薬膳の知恵MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
大友育美‖著 |
出版者
マイナビ出版 |
出版年
2023.11 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001633267 |
請求記号
596/ｵｵ ｲ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
ドリンキング・ジャパン：英語で読む日本のお酒を楽しむ文化ガイド 英日対照MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
William F.O'Connor‖著 Robin O'Connor‖著 中野真紀‖訳 平野久美‖訳 |
出版者
三修社 |
出版年
2019.9 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001256430 |
請求記号
E588/OC D |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
焼酎の履歴書：発酵と蒸留の謎をひもとくMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
鮫島吉廣‖著 |
出版者
イカロス出版 |
出版年
2020.6 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001323763 |
請求記号
588.57/ｻﾒ ｼ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
旬野菜の発酵ごはんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
円居‖[編] |
出版者
静岡新聞社 |
出版年
2018.3 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001120924 |
請求記号
596.37/ﾏﾄ ｼ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
発酵料理のきほん：はじめてでも、とびきりおいしくなる!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
清水紫織‖著 朝日新聞出版‖編 |
出版者
朝日新聞出版 |
出版年
2021.9 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001446755 |
請求記号
596/ｼﾐ ﾊ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
菌の声を聴け：タルマーリーのクレイジーで豊かな実践と提案MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
渡邉格‖著 渡邉麻里子‖著 |
出版者
ミシマ社 |
出版年
2021.5 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001419092 |
請求記号
588.32/ﾜﾀ ｷ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
葉石かおり‖著 |
出版者
シンコーミュージック・エンタテイメント |
出版年
2021.6 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001419916 |
請求記号
588.52/ﾊｲ ﾆ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
酪農かあさんが教える台所チーズ：簡単楽しいおいしいMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
スローライフミルク研究会‖編 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2021.3 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001401705 |
請求記号
648.18/ｽﾛ ﾗ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
ぬか床づくり：200年続く伝統の味と発酵の技MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
下田敏子‖著 |
出版者
家の光協会 |
出版年
2022.3 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001495431 |
請求記号
596.3/ｼﾓ ﾇ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
合成清酒製造法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
山田正一 著 松井久夫 著 |
出版者
今野商店出版部 |
出版年
1940 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001414891 |
請求記号
588/ﾔﾏ ｺ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
遠野キュイジーヌ：土から考える「とおの屋 要」の米づくり、どぶろく醸造、発酵料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
佐々木要太郎‖著 |
出版者
小学館 |
出版年
2022.5 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001511982 |
請求記号
596/ｻｻ ﾄ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
うま辛発酵だれ：混ぜるだけで本場の味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
荻野恭子‖著 |
出版者
文化学園文化出版局 |
出版年
2020.2 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001297416 |
請求記号
596/ｵｷ ｳ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
子どもも喜ぶ10分出汁ごはん：味覚とすこやかな体を育てるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
伏木暢顕‖著 |
出版者
小学館 |
出版年
2020.2 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001297731 |
請求記号
596/ﾌｼ ｺ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
世界でいちばん素敵なワインの教室MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
前場亮‖監修 |
出版者
三才ブックス |
出版年
2020.4 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001314553 |
請求記号
588.55/ﾏｴ ｾ |
詳しく見る |
この結果から絞り込む