食べかた上手だった日本人：よみがえる昭和モダン時代の知恵 MYブックリストに登録
作成者 ： 魚柄仁之助‖著
出版者 ： 岩波書店
出版年 ： 2008.10
種別 ： 図書
アマゾン源流「食」の冒険 MYブックリストに登録
作成者 ： 高野潤‖著
出版者 ： 平凡社
出版年 ： 2008.6
種別 ： 図書
日本の酒うんちく百科 MYブックリストに登録
作成者 ： 永山久夫‖著
出版者 ： 河出書房新社
出版年 ： 2008.1
種別 ： 図書
創業の逸品：日本の食文化を彩る厳選88品 MYブックリストに登録
作成者 ： 生活情報センター編集部‖編
出版者 ： 生活情報センター
出版年 ： 2004.8
種別 ： 図書
コーンブレッドの本：レシピに恋したラブストーリー MYブックリストに登録
作成者 ： ジェレミー・ジャクソン‖著 坂下洋子‖訳
出版者 ： 旭屋出版
出版年 ： 2005.5
種別 ： 図書
世界の食文化 4 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 4：ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー
作成者 ： 石毛直道‖監修 大塚滋‖[ほか]編集委員
出版者 ： 農山漁村文化協会
出版年 ： 2005.1
種別 ： 図書
辻静雄：食文化研究の先駆者、フランス料理の伝道者 総特集 MYブックリストに登録
出版者 ： 河出書房新社
出版年 ： 2014.4
種別 ： 図書
食卓の日本史：和食文化の伝統と革新 MYブックリストに登録
作成者 ： 橋本直樹‖著
出版者 ： 勉誠出版
出版年 ： 2015.12
種別 ： 図書
焼肉の誕生 MYブックリストに登録
作成者 ： 佐々木道雄‖著
出版者 ： 雄山閣
出版年 ： 2011.3
種別 ： 図書
加賀野菜それぞれの物語：語り継いで欲しい金沢に根付いた野菜達のストーリー MYブックリストに登録
作成者 ： 松下良‖著
出版者 ： 橋本確文堂
出版年 ： 2007.4
種別 ： 図書
大江戸食べもの歳時記 MYブックリストに登録
作成者 ： 永山久夫‖著
出版者 ： 新潮社
出版年 ： 2013.5
種別 ： 図書
辻静雄ライブラリー 1 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 1：フランス料理の手帖
作成者 ： 辻静雄‖著
出版者 ： 復刊ドットコム
出版年 ： 2013.7
種別 ： 図書
辻静雄ライブラリー 3 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 3：エスコフィエ 偉大なる料理人の生涯
作成者 ： 辻静雄‖著
出版者 ： 復刊ドットコム
出版年 ： 2013.9
種別 ： 図書
暮らし上手の旅とおみやげ：食べた、買った、出会った。 MYブックリストに登録
出版者 ： 枻出版社
出版年 ： 2017.7
種別 ： 図書
「和の食」全史：縄文から現代まで長寿国・日本の恵み MYブックリストに登録
作成者 ： 永山久夫‖著
出版者 ： 河出書房新社
出版年 ： 2017.4
種別 ： 図書
トウガラシの世界史：辛くて熱い「食卓革命」 MYブックリストに登録
作成者 ： 山本紀夫‖著
出版者 ： 中央公論新社
出版年 ： 2016.2
種別 ： 図書
日本のドジョウ：形態・生態・文化と図鑑 MYブックリストに登録
作成者 ： 中島淳‖文 内山りゅう‖写真
出版者 ： 山と溪谷社
出版年 ： 2017.3
種別 ： 図書
庖丁：和食文化をささえる伝統の技と心 MYブックリストに登録
作成者 ： 信田圭造‖著
出版者 ： ミネルヴァ書房
出版年 ： 2017.6
種別 ： 図書
世界を食べよう!：東京外国語大学の世界料理 MYブックリストに登録
作成者 ： 沼野恭子‖編
出版者 ： 東京外国語大学出版会
出版年 ： 2015.10
種別 ： 図書
納豆のはなし：文豪も愛した納豆と日本人の暮らし MYブックリストに登録
作成者 ： 石塚修‖著
出版者 ： 大修館書店
出版年 ： 2016.5
種別 ： 図書
こどもオレンジページ No4：楽しく食べれば生きるチカラが身につく! MYブックリストに登録
出版者 ： オレンジページ
出版年 ： 2022.8
種別 ： 図書
ハタハタ：荒海にかがやく命 MYブックリストに登録
作成者 ： 高久至‖写真・文
出版者 ： あかね書房
出版年 ： 2021.12
種別 ： 図書
エビはすごいカニもすごい：体のしくみ、行動から食文化まで MYブックリストに登録
作成者 ： 矢野勲‖著
出版者 ： 中央公論新社
出版年 ： 2021.12
種別 ： 図書
京なにわ暮らし歳時記：船場の「ぼん」の回想録 MYブックリストに登録
作成者 ： 山田庄一‖著
出版者 ： 岩波書店
出版年 ： 2021.12
種別 ： 図書
食の人文学ノート：日韓比較の視点から MYブックリストに登録
作成者 ： 朝倉敏夫‖著
出版者 ： 花乱社
出版年 ： 2022.3
種別 ： 図書
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