| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
食関連産業の経済分析MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
本田豊‖著 |
出版者
晃洋書房 |
出版年
2019.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001242731 |
請求記号
611/ﾎﾝ ｼ |
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タイトル／記事
中国人は見ている。MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中島恵‖著 |
出版者
日本経済新聞出版社 |
出版年
2019.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001282672 |
請求記号
S361.42/ﾅｶ ﾁ |
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タイトル／記事
こうちのおかずMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
服部一景‖編著 |
出版者
開港舎 河出書房新社(発売) |
出版年
2019.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001220821 |
請求記号
596.21/ﾊﾂ ｺ |
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タイトル／記事
日本の伝統 発酵の科学：微生物が生み出す「旨さ」の秘密MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中島春紫‖著 |
出版者
講談社 |
出版年
2018.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001104683 |
請求記号
S588.51/ﾅｶ ﾆ |
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タイトル／記事
歴メシ!：世界の歴史料理をおいしく食べるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
遠藤雅司‖著 |
出版者
柏書房 |
出版年
2017.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001060782 |
請求記号
383.8/ｴﾝ ﾚ |
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タイトル／記事
北京を知るための52章MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
櫻井澄夫‖編著 人見豊‖編著 森田憲司‖編著 |
出版者
明石書店 |
出版年
2017.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001101519 |
請求記号
302.221/ｻｸ ﾍ |
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タイトル／記事
東西「駅そば」探訪：和製ファストフードに見る日本の食文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鈴木弘毅‖著 |
出版者
交通新聞社 |
出版年
2013.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000712282 |
請求記号
S596.38/ｽｽ ﾄ |
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タイトル／記事
日本食の伝統文化とは何か：明日の日本食を語るためにMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
橋本直樹‖著 |
出版者
雄山閣 |
出版年
2013.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000706132 |
請求記号
383.81/ﾊｼ ﾆ |
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タイトル／記事
辻静雄ライブラリー 5MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
5：フランス料理を築いた人びと |
作成者
辻静雄‖著 |
出版者
復刊ドットコム |
出版年
2013.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000703816 |
請求記号
596/ﾂｼ ﾂ/5 |
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タイトル／記事
鮭の歴史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ニコラース・ミンク‖著 大間知知子‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2014.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000797491 |
請求記号
383.8/ﾐﾝ ｻ |
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タイトル／記事
和食は福井にあり：鯖街道からコシヒカリまでMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
向笠千恵子‖著 |
出版者
平凡社 |
出版年
2015.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000826669 |
請求記号
S383.814/ﾑｶ ﾜ |
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タイトル／記事
居酒屋の誕生：江戸の呑みだおれ文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
飯野亮一‖著 |
出版者
筑摩書房 |
出版年
2014.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000779751 |
請求記号
B383.885/ｲｲ ｲ |
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タイトル／記事
世界の食生活 スウェーデンMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
スウェーデン：正しい食事 手引きアイディア・カタログ |
作成者
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出版者
全国食糧振興会 |
出版年
1984 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010243260 |
請求記号
611.3/153/3 |
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タイトル／記事
新・即席めん入門MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
日本セルフ・サービス協会 日本食糧新聞社(発売) |
出版年
1998.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810036259 |
請求記号
588.9/10005 |
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タイトル／記事
100問100答世界の民族生活百科MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
「月刊みんぱく」編集部‖編 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
1999.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910052737 |
請求記号
382/10005 |
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タイトル／記事
かこさとしの食べごと大発見 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：そろって鍋ものにっこり煮もの |
作成者
加古里子‖絵と文 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
1994.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010271208 |
請求記号
59/ｶ/3 |
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タイトル／記事
グルメの哲学：雑学読本 果物・野菜・日本食・食生活の知恵MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
北川博敏‖著 |
出版者
丸山学芸図書 |
出版年
1994.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010271622 |
請求記号
596/265 |
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タイトル／記事
和風たべかた事典：来し方ゆく末 ハードとソフトの三千年MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小野重和‖著 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
1997.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710114366 |
請求記号
383.81/10002 |
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タイトル／記事
ヒマラヤの自然誌：ヒマラヤから日本列島を遠望するMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
酒井治孝‖編著 |
出版者
東海大学出版会 |
出版年
1997.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710207120 |
請求記号
450.9/10002 |
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タイトル／記事
古代ローマの調理ノートMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
アピキウス‖原典 千石玲子‖訳 |
出版者
小学館 |
出版年
1997.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710208636 |
請求記号
596.23/10007 |
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タイトル／記事
日本の食生活：岡山県：米をみなおす運動の推進記録MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
全国食糧振興会 |
出版年
1986.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010166163 |
請求記号
611.3/153/16 |
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タイトル／記事
日本の食生活：食卓と風土を結ぶ 食生活振興研究会報告MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
全国食糧振興会 |
出版年
1984 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010261584 |
請求記号
611.3/153/7 |
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タイトル／記事
風俗の文化心理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
井上忠司‖著 |
出版者
世界思想社 |
出版年
1995.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010291953 |
請求記号
361.5/320 |
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タイトル／記事
カキ・ホタテガイ・アワビ：生産技術と関連研究領域MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
菅原義雄‖[ほか]編集 |
出版者
恒星社厚生閣 |
出版年
1995.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010290980 |
請求記号
666.7/ｽｶ ｶ |
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タイトル／記事
シリーズ食文化の発見 世界編 2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
世界編 2：キャッサバ文化と粉粥餅文化 |
作成者
日本観光文化研究所‖編 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1981.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010110681 |
請求記号
383.8/42/2-2 |
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