| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
食べかた上手だった日本人：よみがえる昭和モダン時代の知恵MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
魚柄仁之助‖著 |
出版者
岩波書店 |
出版年
2008.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000184879 |
請求記号
383.81/10150 |
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タイトル／記事
アマゾン源流「食」の冒険MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高野潤‖著 |
出版者
平凡社 |
出版年
2008.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000145783 |
請求記号
S383.862/ﾀｶ ｱ |
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タイトル／記事
日本の酒うんちく百科MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
永山久夫‖著 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2008.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000102127 |
請求記号
383.885/ﾅｶ ﾆ |
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タイトル／記事
創業の逸品：日本の食文化を彩る厳選88品MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
生活情報センター編集部‖編 |
出版者
生活情報センター |
出版年
2004.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910555330 |
請求記号
588/ｾｲ ｿ |
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タイトル／記事
コーンブレッドの本：レシピに恋したラブストーリーMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ジェレミー・ジャクソン‖著 坂下洋子‖訳 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2005.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910628857 |
請求記号
596.63/ｼﾔ ｺ |
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タイトル／記事
世界の食文化 4MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
4：ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー |
作成者
石毛直道‖監修 大塚滋‖[ほか]編集委員 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2005.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910597807 |
請求記号
383.8/ｲｼ ｾ/4 |
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タイトル／記事
辻静雄：食文化研究の先駆者、フランス料理の伝道者 総特集MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
河出書房新社 |
出版年
2014.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000746404 |
請求記号
289.1/ﾂｼ ﾂ |
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タイトル／記事
食卓の日本史：和食文化の伝統と革新MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
橋本直樹‖著 |
出版者
勉誠出版 |
出版年
2015.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000915288 |
請求記号
383.81/ﾊｼ ｼ |
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タイトル／記事
焼肉の誕生MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
佐々木道雄‖著 |
出版者
雄山閣 |
出版年
2011.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000434770 |
請求記号
383.821/ｻｻ ﾔ |
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タイトル／記事
加賀野菜それぞれの物語：語り継いで欲しい金沢に根付いた野菜達のストーリーMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松下良‖著 |
出版者
橋本確文堂 |
出版年
2007.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000025689 |
請求記号
K626/1008 |
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タイトル／記事
大江戸食べもの歳時記MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
永山久夫‖著 |
出版者
新潮社 |
出版年
2013.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000649002 |
請求記号
B383.81/ﾅｶ ｵ |
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タイトル／記事
辻静雄ライブラリー 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：フランス料理の手帖 |
作成者
辻静雄‖著 |
出版者
復刊ドットコム |
出版年
2013.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000669940 |
請求記号
596/ﾂｼ ﾂ/1 |
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タイトル／記事
辻静雄ライブラリー 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：エスコフィエ 偉大なる料理人の生涯 |
作成者
辻静雄‖著 |
出版者
復刊ドットコム |
出版年
2013.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000686182 |
請求記号
596/ﾂｼ ﾂ/3 |
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タイトル／記事
暮らし上手の旅とおみやげ：食べた、買った、出会った。MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
枻出版社 |
出版年
2017.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001062707 |
請求記号
291.093/ｸﾗ |
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タイトル／記事
「和の食」全史：縄文から現代まで長寿国・日本の恵みMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
永山久夫‖著 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2017.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001039605 |
請求記号
383.81/ﾅｶ ﾜ |
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タイトル／記事
トウガラシの世界史：辛くて熱い「食卓革命」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山本紀夫‖著 |
出版者
中央公論新社 |
出版年
2016.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000927383 |
請求記号
S619.91/ﾔﾏ ﾄ |
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タイトル／記事
日本のドジョウ：形態・生態・文化と図鑑MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中島淳‖文 内山りゅう‖写真 |
出版者
山と溪谷社 |
出版年
2017.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001023177 |
請求記号
487.67/ﾅｶ ﾆ |
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タイトル／記事
庖丁：和食文化をささえる伝統の技と心MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
信田圭造‖著 |
出版者
ミネルヴァ書房 |
出版年
2017.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001052144 |
請求記号
581.7/ｼﾉ ﾎ |
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タイトル／記事
世界を食べよう!：東京外国語大学の世界料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
沼野恭子‖編 |
出版者
東京外国語大学出版会 |
出版年
2015.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000899302 |
請求記号
383.8/ﾇﾏ ｾ |
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タイトル／記事
納豆のはなし：文豪も愛した納豆と日本人の暮らしMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石塚修‖著 |
出版者
大修館書店 |
出版年
2016.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000944183 |
請求記号
383.81/ｲｼ ﾅ |
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タイトル／記事
こどもオレンジページ No4：楽しく食べれば生きるチカラが身につく!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
オレンジページ |
出版年
2022.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001521251 |
請求記号
596/ｺﾄ/4 |
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タイトル／記事
ハタハタ：荒海にかがやく命MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高久至‖写真・文 |
出版者
あかね書房 |
出版年
2021.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001465630 |
請求記号
487.7/ﾀﾊ |
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タイトル／記事
エビはすごいカニもすごい：体のしくみ、行動から食文化までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
矢野勲‖著 |
出版者
中央公論新社 |
出版年
2021.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001473490 |
請求記号
S485.3/ﾔﾉ ｴ |
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タイトル／記事
京なにわ暮らし歳時記：船場の「ぼん」の回想録MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山田庄一‖著 |
出版者
岩波書店 |
出版年
2021.12 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
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ID
1000001476927 |
請求記号
382.163/ﾔﾏ ｷ |
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タイトル／記事
食の人文学ノート：日韓比較の視点からMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
朝倉敏夫‖著 |
出版者
花乱社 |
出版年
2022.3 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
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ID
1000001511710 |
請求記号
383.81/ｱｻ ｼ |
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