各巻タイトル ： 7：オーストラリア・ニュージーランド

作成者 ： 石毛直道‖監修 大塚滋‖[ほか]編集委員

出版者 ： 農山漁村文化協会

出版年 ： 2004.7

種別 ： 図書

作成者 ： 原田信男‖著

出版者 ： 平凡社

出版年 ： 2005.6

種別 ： 図書

作成者 ： 藤井克彦‖著

出版者 ： つり人社

出版年 ： 2004.2

種別 ： 図書

作成者 ： 福場博保‖編 木村修一‖編 板倉弘重‖編 大澤俊彦‖編

出版者 ： アイ・ケイコーポレーション

出版年 ： 2004.11

種別 ： 図書

作成者 ： 泉秀樹‖文と写真

出版者 ： 学研

出版年 ： c2003

種別 ： 図書

作成者 ： 阿堅‖著 車前子‖著 洪燭‖著 鈴木博‖訳

出版者 ： 青土社

出版年 ： 2003.5

種別 ： 図書

作成者 ： 藤田裕子‖編著 ナヴィインターナショナル‖編著

出版者 ： ナツメ社

出版年 ： 2003.7

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 12：アメリカ

作成者 ： 石毛直道‖監修 大塚滋‖[ほか]編集委員

出版者 ： 農山漁村文化協会

出版年 ： 2004.4

種別 ： 図書

作成者 ： 尚弘子‖監修

出版者 ： プロジェクト・シュリ 創英社(発売)

出版年 ： 2002.11

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 6：インドネシア

作成者 ： 石毛直道‖監修 大塚滋‖[ほか]編集委員

出版者 ： 農山漁村文化協会

出版年 ： 2008.3

種別 ： 図書

作成者 ： 野村たかあき‖作・絵

出版者 ： 佼成出版社

出版年 ： 2008.12

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第2巻：食文化研究の視野

作成者 ： 石毛直道‖著

出版者 ： ドメス出版

出版年 ： 2011.12

種別 ： 図書

作成者 ： 成瀬宇平‖著

出版者 ： 丸善出版

出版年 ： 2012.7

種別 ： 図書

作成者 ： 『月刊みんぱく』編集部‖編

出版者 ： 丸善出版

出版年 ： 2012.7

種別 ： 図書

作成者 ： アントニー・ジョン・カミンズ‖著

出版者 ： 東京堂出版

出版年 ： 2012.6

種別 ： 図書

作成者 ： 文化庁‖監修 文化庁文化財保護部

出版者 ： 第一法規

出版年 ： 1963.10

種別 ： 雑誌巻号

作成者 ： キムヤンヒ‖著 金知子‖訳

出版者 ： 原書房

出版年 ： 2024.11

種別 ： 図書

作成者 ： 神田慎一‖著

出版者 ： 誠文堂新光社

出版年 ： 2010.1

種別 ： 図書

作成者 ： 熊倉功夫‖著

出版者 ： 吉川弘文館

出版年 ： 2007.12

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第6巻：食の思想と行動

作成者 ： 石毛直道‖監修

出版者 ： 味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売)

出版年 ： 1999.9

種別 ： 図書

作成者 ： 豊川裕之‖監修

出版者 ： ポプラ社

出版年 ： 2006.3

種別 ： 図書

作成者 ： 岸上伸啓‖編著

出版者 ： 成山堂書店

出版年 ： 2012.3

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 1：海を渡って何を食べるのか

出版者 ： 文理閣

出版年 ： 2022.3

種別 ： 図書

作成者 ： 西村敏英‖監修

出版者 ： 誠文堂新光社

出版年 ： 2013.5

種別 ： 図書

作成者 ： 静岡新聞社‖編 南日本新聞社‖編 宮崎日日新聞社‖編

出版者 ： 静岡新聞社

出版年 ： 2016.6

種別 ： 図書