作成者 ： パトリック・ファース‖著 目羅公和‖訳

出版者 ： 東洋書林

出版年 ： 2007.5

種別 ： 図書

作成者 ： 中村欽哉‖著

出版者 ： 柘植書房新社

出版年 ： 2007.2

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 6：インドの食生活に学ぶもの 米と牛乳で豊かな食文化

作成者 ： 全国食糧振興会‖企画・編集

出版者 ： 農山漁村文化協会

出版年 ： 1986.10

種別 ： 図書

作成者 ： 星野真澄‖著

出版者 ： 日本放送出版協会

出版年 ： 2007.1

種別 ： 図書

作成者 ： 日本ホテル教育センター‖編

出版者 ： 日本ホテル教育センター プラザ出版(発売)

出版年 ： 2006.9

種別 ： 図書

作成者 ： 山田弘‖著

出版者 ： エール出版社

出版年 ： 2006.11

種別 ： 図書

作成者 ： 酒井伸雄‖著

出版者 ： NHK出版

出版年 ： 2011.8

種別 ： 図書

作成者 ： 沖縄ナンデモ調査隊‖編

出版者 ： 双葉社

出版年 ： 2003.12

種別 ： 図書

出版者 ： 星羊社

出版年 ： 2025.2

種別 ： 図書

作成者 ： 岸上伸啓‖編著

出版者 ： 成山堂書店

出版年 ： 2012.3

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第6巻：食の思想と行動

作成者 ： 石毛直道‖監修

出版者 ： 味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売)

出版年 ： 1999.9

種別 ： 図書

作成者 ： 豊川裕之‖監修

出版者 ： ポプラ社

出版年 ： 2006.3

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 1：海を渡って何を食べるのか

出版者 ： 文理閣

出版年 ： 2022.3

種別 ： 図書

作成者 ： 麻生雅人‖編著 山本綾子‖編著

出版者 ： スペースシャワーブックス スペースシャワーネットワーク(発売)

出版年 ： 2012.12

種別 ： 図書

作成者 ： 丹下和彦‖著

出版者 ： 岩波書店

出版年 ： 2012.3

種別 ： 図書

作成者 ： 「愛蔵版暮らしの歳時記」編集委員会‖編集

出版者 ： 北國新聞社

出版年 ： 2012.8

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 北海道・北陸編

作成者 ： アイフィス∥取材・編集・制作

出版者 ： 全国料理業生活衛生同業組合連合会

出版年 ： 2022.2

種別 ： 図書

作成者 ： ポール・フリードマン‖編 南直人‖監訳 山辺規子‖監訳

出版者 ： 東洋書林

出版年 ： 2009.11

種別 ： 図書

作成者 ： 植田美津恵‖著

出版者 ： 日本地域社会研究所

出版年 ： 2010.12

種別 ： 図書

作成者 ： とうがらしマニアックス編集部‖著

出版者 ： 山と溪谷社

出版年 ： 2009.8

種別 ： 図書

作成者 ： 川那部浩哉‖著

出版者 ： 平凡社

出版年 ： 2000.5

種別 ： 図書

作成者 ： ミラ・メータ‖著

出版者 ： 文化出版局

出版年 ： 2001.6

種別 ： 図書

作成者 ： 戸田博愛‖著

出版者 ： 農山漁村文化協会

出版年 ： 2001.7

種別 ： 図書

作成者 ： 村井康彦‖監修 京都新聞出版センター‖編

出版者 ： 京都新聞出版センター

出版年 ： 2008.10

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 2：暮らしのなかのグローバル化

作成者 ： 村井吉敬‖著

出版者 ： 岩波書店

出版年 ： 2007.12

種別 ： 図書