| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
新・中華街：世界各地で<華人社会>は変貌するMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山下清海‖著 |
出版者
講談社 |
出版年
2016.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000980164 |
請求記号
334.522/ﾔﾏ ｼ |
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タイトル／記事
里山産業論：「食の戦略」が六次産業を超えるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
金丸弘美‖[著] |
出版者
KADOKAWA |
出版年
2015.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000907836 |
請求記号
S601.1/ｶﾅ ｻ |
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タイトル／記事
文学ご馳走帖MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
野瀬泰申‖著 |
出版者
幻冬舎 |
出版年
2016.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000984508 |
請求記号
S910.26/ﾉｾ ﾌ |
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タイトル／記事
図説英国王室の食卓史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
スーザン・グルーム‖著 矢沢聖子‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2021.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001392704 |
請求記号
383.833/ｸﾙ ｽ |
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タイトル／記事
桜の文化誌MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
コンスタンス・L.カーカー‖著 メアリー・ニューマン‖著 富原まさ江‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2021.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001411035 |
請求記号
627.73/ｶｶ ｻ |
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タイトル／記事
完本マタギ：矛盾なき労働と食文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
田中康弘‖著 |
出版者
山と溪谷社 |
出版年
2021.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001409824 |
請求記号
B384.35/ﾀﾅ ｶ |
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タイトル／記事
古くて新しい日本の伝統食品：発酵、熟成、フリーズドライ…。食の知恵と技、アイデアの宝庫MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
陸田幸枝‖著 大橋弘‖写真 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2022.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001545322 |
請求記号
383.81/ﾑﾂ ﾌ |
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タイトル／記事
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [2]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[2]：どんぶり・雑炊・おこわ |
作成者
日本調理科学会‖企画・編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2021.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001470334 |
請求記号
596.21/ﾆﾎ ｾ/2 |
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タイトル／記事
世界の納豆をめぐる探検MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高野秀行‖文・写真 スケラッコ‖絵 |
出版者
福音館書店 |
出版年
2022.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001477426 |
請求記号
U080/ﾀｸ/443 |
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タイトル／記事
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [4]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[4]：そば・うどん・粉もの |
作成者
日本調理科学会‖企画・編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2020.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001366663 |
請求記号
596.21/ﾆﾎ ｾ/4 |
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タイトル／記事
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [12]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[12]：米のおやつともち |
作成者
日本調理科学会‖企画・編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2020.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001366678 |
請求記号
596.21/ﾆﾎ ｾ/12 |
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タイトル／記事
食べかた上手だった日本人：よみがえる昭和モダン時代の知恵MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
魚柄仁之助‖著 |
出版者
岩波書店 |
出版年
2015.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000877830 |
請求記号
B383.81/ｳｵ ﾀ |
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タイトル／記事
アメリカは食べる。：アメリカ食文化の謎をめぐる旅MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
東理夫‖著 |
出版者
作品社 |
出版年
2015.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000880805 |
請求記号
383.853/ﾋｶ ｱ |
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タイトル／記事
大江戸の飯と酒と女MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
安藤優一郎‖著 |
出版者
朝日新聞出版 |
出版年
2019.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001265633 |
請求記号
S383.81/ｱﾝ ｵ |
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タイトル／記事
にっぽん全国100駅弁：鹿児島中央駅から稚内駅までEKB100!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
櫻井寛‖著 |
出版者
双葉社 |
出版年
2020.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001292533 |
請求記号
596.4/ｻｸ ﾆ |
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タイトル／記事
ねじ曲げられた「イタリア料理」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ファブリツィオ・グラッセッリ‖著 |
出版者
光文社 |
出版年
2017.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001073490 |
請求記号
S383.837/ｸﾗ ﾈ |
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タイトル／記事
るるぶ名古屋 '14MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
JTBパブリッシング |
出版年
2014.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000712794 |
請求記号
291.09/10555/4-9 |
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タイトル／記事
<食>から読み解くドイツ近代史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
南直人‖著 |
出版者
ミネルヴァ書房 |
出版年
2015.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000836440 |
請求記号
234.05/ﾐﾅ ｼ |
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タイトル／記事
隠密味見方同心 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：くじらの姿焼き騒動 |
作成者
風野真知雄‖[著] |
出版者
講談社 |
出版年
2015.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000825807 |
請求記号
B913.6/ｶｾ ｵ/1 |
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タイトル／記事
インドネシア人MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
キャシー・ドレイン‖著 バーバラ・ホール‖著 増永豪男‖訳 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
1998.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810007464 |
請求記号
302/10002/4 |
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タイトル／記事
食卓からの健康改革：心と体の根育て・手作り健脳食・長寿食を食卓にMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
東城百合子‖著 |
出版者
池田書店 |
出版年
1999.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910044984 |
請求記号
498.58/10120 |
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タイトル／記事
スペイン料理：イラスト・調理方法・手順付きMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
辻勲‖著 |
出版者
辻学園調理技術専門学校 ジャパンクッキングセンター(発売) |
出版年
1999.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910082268 |
請求記号
596.23/10054 |
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タイトル／記事
英国ヴィクトリア朝のキッチンMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ジェニファー・デイヴィーズ‖著 白井義昭‖訳 |
出版者
彩流社 |
出版年
1998.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810056833 |
請求記号
383.83/10002 |
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タイトル／記事
日本の食生活：長野県における栄養・食料・教育の施策と展開 食卓“愛”の運動MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
全国食糧振興会 |
出版年
1985.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010151077 |
請求記号
611.3/153/11 |
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タイトル／記事
日本食物史 上MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
上：古代から中世 |
作成者
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出版者
雄山閣出版 |
出版年
1994.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010277586 |
請求記号
383.8/196/1 |
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