| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
和食文化をＰＲ 海外誘客対策MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2013-12-07 |
掲載ページ
18 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000242961 |
請求記号
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タイトル／記事
つくだ煮狙え！ コンビニ 和食文化注目で佃食品が開発MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2014-01-11 |
掲載ページ
15 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000245150 |
請求記号
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タイトル／記事
パリで食器展示■東京で料理提供 和食文化市が発信 １２月補正に計上MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2013-11-27 |
掲載ページ
16 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000240540 |
請求記号
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タイトル／記事
石川職人録 匠を訪ねて 和食文化 極める 金沢で後継者を育成 ２３ 料理人 中里 知さん（５０）MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2014-01-13 |
掲載ページ
12 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000245245 |
請求記号
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タイトル／記事
和食手帖MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
和食文化国民会議‖監修 |
出版者
思文閣出版 |
出版年
2018.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001157018 |
請求記号
383.81/ﾜｼ ﾜ |
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タイトル／記事
和食とは何かMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
熊倉功夫‖著 江原絢子‖著 和食文化国民会議‖監修 |
出版者
思文閣出版 |
出版年
2015.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000905851 |
請求記号
383.81/ｸﾏ ﾜ |
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タイトル／記事
モーニングサロン 和食文化 川口喜仙（石川県輪島市 公務員 ４９歳）MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2013-12-19 |
掲載ページ
5 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000254709 |
請求記号
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タイトル／記事
和食の歴史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
原田信男‖著 和食文化国民会議‖監修 |
出版者
思文閣出版 |
出版年
2016.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001003930 |
請求記号
383.81/ﾊﾗ ﾜ |
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タイトル／記事
食材と調理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
大久保洋子‖著 中澤弥子‖著 和食文化国民会議‖監修 |
出版者
思文閣出版 |
出版年
2017.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001036032 |
請求記号
383.81/ｵｵ ｼ |
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タイトル／記事
うま味の秘密MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
伏木亨‖著 和食文化国民会議‖監修 |
出版者
思文閣出版 |
出版年
2017.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001047696 |
請求記号
498.51/ﾌｼ ｳ |
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タイトル／記事
和食と健康MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
渡邊智子‖著 都築毅‖著 和食文化国民会議‖監修 |
出版者
思文閣出版 |
出版年
2016.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000985673 |
請求記号
498.5/ﾜﾀ ﾜ |
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タイトル／記事
和食と日本酒MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
増田徳兵衞‖著 和食文化国民会議‖監修 |
出版者
思文閣出版 |
出版年
2018.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001188711 |
請求記号
383.885/ﾏｽ ﾜ |
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タイトル／記事
和菓子と日本茶MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
藪光生‖著 中村順行‖著 和食文化国民会議‖監修 |
出版者
思文閣出版 |
出版年
2017.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001094667 |
請求記号
383.81/ﾔﾌ ﾜ |
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タイトル／記事
年中行事としきたりMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中村羊一郎‖著 和食文化国民会議‖監修 |
出版者
思文閣出版 |
出版年
2016.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000929100 |
請求記号
383.81/ﾅｶ ﾈ |
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タイトル／記事
おもてなしとマナーMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
熊倉功夫‖著 後藤加寿子‖著 和食文化国民会議‖監修 |
出版者
思文閣出版 |
出版年
2016.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000955538 |
請求記号
383.81/ｸﾏ ｵ |
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タイトル／記事
ふるさとの食べものMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
今田節子‖著 清絢‖著 和食文化国民会議‖監修 |
出版者
思文閣出版 |
出版年
2017.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001069731 |
請求記号
383.81/ｲﾏ ﾌ |
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タイトル／記事
米、麵、魚の国から：アメリカ人が食べ歩いて見つけた偉大な和食文化と職人たちMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
マット・グールディング‖著 羽田詩津子‖訳 |
出版者
扶桑社 |
出版年
2016.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001001569 |
請求記号
383.81/ｸﾙ ｺ |
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タイトル／記事
和食文化学入門MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
京都府立大学和食文化学科‖監修 佐藤洋一郎‖編 母利司朗‖編 平本毅‖編 |
出版者
臨川書店 |
出版年
2021.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001407777 |
請求記号
383.81/ｷﾖ ﾜ |
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タイトル／記事
日本古代食事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
永山久夫‖著 |
出版者
東洋書林 |
出版年
1998.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810078049 |
請求記号
383.81/ﾅｶ ﾆ |
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タイトル／記事
和食に恋して：和食文化考MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鳥居本幸代‖著 |
出版者
春秋社 |
出版年
2015.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000885800 |
請求記号
383.81/ﾄﾘ ﾜ |
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タイトル／記事
日本の食文化：「和食」の継承と食育MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
江原絢子‖編著 石川尚子‖編著 大久保洋子‖[ほか]著 |
出版者
アイ・ケイコーポレーション |
出版年
2016.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000987899 |
請求記号
383.81/ｴﾊ ﾆ |
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タイトル／記事
たべもの日本史：イラスト版MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
永山久夫‖著 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
1998.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810004464 |
請求記号
383.81/10112 |
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タイトル／記事
平安時代の納豆を味わうMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松本忠久‖著 |
出版者
丸善プラネット 丸善株式会社出版事業部(発売) |
出版年
2008.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000170654 |
請求記号
619.6/ﾏﾂ ﾍ |
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タイトル／記事
日本酒の科学：水・米・麴の伝統の技MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
和田美代子‖著 高橋俊成‖監修 |
出版者
講談社 |
出版年
2015.9 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
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ID
1000000886673 |
請求記号
S588.52/ﾜﾀ ﾆ |
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タイトル／記事
和食のこころ：菊乃井・村田吉弘の<和食世界遺産>MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
村田吉弘‖著 |
出版者
世界文化社 |
出版年
2018.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001172732 |
請求記号
383.81/ﾑﾗ ﾜ |
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