| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
お茶づけ：日本のスローフード×ファーストフードMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
arigato.kitchen‖監修 |
出版者
オークラ出版 |
出版年
2017.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001009987 |
請求記号
383.81/ｱﾘ ｵ |
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タイトル／記事
英語でレッスン!外国人に教える和食の基本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
秋山亜裕子‖著 |
出版者
IBCパブリッシング |
出版年
2016.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001007627 |
請求記号
E596/AK T |
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タイトル／記事
日本料理店のお弁当：仕出しや折詰ならではの技術と心づかいMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
平井和光‖著 結野安雄‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2015.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000873631 |
請求記号
596.21/ﾋﾗ ﾆ |
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タイトル／記事
47都道府県・発酵文化百科MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
北本勝ひこ‖著 |
出版者
丸善出版 |
出版年
2021.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001427074 |
請求記号
383.81/ｷﾀ ﾖ |
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タイトル／記事
すし・和食のペアリング法則：ワイン・日本酒・焼酎・ウイスキー・ビールをおいしく合わせるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
大江弘明‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2021.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001402188 |
請求記号
596.21/ｵｵ ｽ |
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タイトル／記事
ふくしまのおかず 秋冬編MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
服部一景‖編著 |
出版者
開港舎 河出書房新社(発売) |
出版年
2022.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001520211 |
請求記号
596.21/ﾊﾂ ﾌ |
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タイトル／記事
笠原将弘のごちそう帖：おうちでカンタン!プロの味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
笠原将弘‖著 |
出版者
毎日新聞出版 |
出版年
2023.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001578310 |
請求記号
596.21/ｶｻ ｶ |
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タイトル／記事
ふくしまのおかず 春夏編MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
服部一景‖編著 |
出版者
開港舎 河出書房新社(発売) |
出版年
2022.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001490680 |
請求記号
596.21/ﾊﾂ ﾌ |
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タイトル／記事
「美食地質学」入門：和食と日本列島の素敵な関係MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
巽好幸‖著 |
出版者
光文社 |
出版年
2022.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001551546 |
請求記号
S450.4/ﾀﾂ ﾋ |
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タイトル／記事
銀座小十の料理歳時記十二カ月：献立にみる日本の節供と守破離のこころMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
奥田透‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2022.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001485065 |
請求記号
596.21/ｵｸ ｷ |
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タイトル／記事
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [16]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[16]：四季の行事食 |
作成者
日本調理科学会‖企画・編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2021.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001470340 |
請求記号
596.21/ﾆﾎ ｾ/16 |
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タイトル／記事
The Aesthetics of Japan 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：Cuisine |
作成者
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出版者
[日本雅藝文化協会] [万来舎(発売)] |
出版年
2021.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001472429 |
請求記号
361.5/ｼｴ/1 |
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タイトル／記事
むう風土記：ごはんで紐解く日本の民俗・ならわし再発見録MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松鳥むう‖著 |
出版者
エイアンドエフ |
出版年
2022.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001539100 |
請求記号
383.81/ﾏﾂ ﾑ |
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タイトル／記事
ばぁばの100年レシピ：母から私に。そして若い人へおくる味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鈴木登紀子‖著 |
出版者
文化学園文化出版局 |
出版年
2018.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001182379 |
請求記号
596.21/ｽｽ ﾊ |
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タイトル／記事
おいしい日本地理：まんがでわかる中学地理&ご当地グルメMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ぷぇんすく‖原作 くじょう‖漫画 |
出版者
講談社 |
出版年
2021.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001383386 |
請求記号
291/ﾌｴ ｵ |
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タイトル／記事
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [5]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[5]：汁もの |
作成者
日本調理科学会‖企画・編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2020.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001366667 |
請求記号
596.21/ﾆﾎ ｾ/5 |
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タイトル／記事
刺し身とジンギスカン：捏造と熱望の日本食MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
魚柄仁之助‖著 |
出版者
青弓社 |
出版年
2019.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001208805 |
請求記号
383.81/ｳｵ ｻ |
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タイトル／記事
煮物の技術教科書：プロの日本料理 基本から匠の調理まで身につけるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鈴木隆利‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2019.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001215777 |
請求記号
596.21/ｽｽ ﾆ |
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タイトル／記事
やまがたのおかずMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
服部一景‖編著 |
出版者
開港舎 河出書房新社(発売) |
出版年
2023.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001605581 |
請求記号
596.21/ﾊﾂ ﾔ |
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タイトル／記事
おきりこみと焼き饅頭：群馬の粉もの文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
横田雅博‖著 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2018.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001157027 |
請求記号
383.813/ﾖｺ ｵ |
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タイトル／記事
旬の食材時候集MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
佐藤信‖著 |
出版者
ブイツーソリューション 星雲社(発売) |
出版年
2019.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001290209 |
請求記号
596.35/ｻﾄ ｼ |
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タイトル／記事
英語でガイド!外国人がいちばん食べたい和食90選MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
片山晶子‖著 |
出版者
Jリサーチ出版 |
出版年
2020.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001285258 |
請求記号
E596/KA C |
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タイトル／記事
サカナ・レッスン：美味しい日本で寿司に死すMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
キャスリーン・フリン‖著 村井理子‖訳 |
出版者
CCCメディアハウス |
出版年
2019.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001232651 |
請求記号
936/ﾌﾘ ｻ |
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タイトル／記事
さかな割烹：魚介が主役の日本料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
原田実‖著 武澤剛志‖著 山本晴彦‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2019.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001231007 |
請求記号
596.35/ﾊﾗ ｻ |
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タイトル／記事
ちゃんとおぼえたい和食：「おいしいね」と家族からほめられる和食の作り方MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉田麻子‖著 |
出版者
秀和システム |
出版年
2018.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001110982 |
請求記号
596.21/ﾖｼ ﾁ |
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