作成者 ： 日本料理の四季編集部‖編

出版者 ： 柴田書店

出版年 ： 2013.8

種別 ： 図書

作成者 ： 日本観光協会‖編著

出版者 ： 柴田書店

出版年 ： 1998.8

種別 ： 図書

作成者 ： 遠藤十士夫‖回答

出版者 ： 旭屋出版

出版年 ： 2006.2

種別 ： 図書

作成者 ： 河内一行‖編著 川端晶子‖編著

出版者 ： 家政教育社

出版年 ： 1984.2

種別 ： 図書

作成者 ： 濱田稔‖[著] 暮しの手帖編集部‖著

出版者 ： 暮しの手帖社

出版年 ： 2005.4

種別 ： 図書

作成者 ： 奥村彪生‖著

出版者 ： 農山漁村文化協会

出版年 ： 2016.4

種別 ： 図書

作成者 ： 熊倉功夫‖著

出版者 ： 人文書院

出版年 ： 2002.6

種別 ： 図書

掲載誌 ： 学都

巻号 ： 26号

出版年 ： 2008-06

掲載ページ ： ｐ125-131

種別 ： 雑誌記事

作成者 ： 永田 雄一∥編

出版者 ： 柴田書店

出版年 ： 1991

種別 ： 図書

作成者 ： 臼井喜之介∥著

出版者 ： 実業之日本社

出版年 ： 1973

種別 ： 図書

出版者 ： アルス

出版年 ： 1929

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第1：日本料理

作成者 ： 赤堀全子∥等編

出版者 ： 中央公論社

出版年 ： 1960

種別 ： 図書

作成者 ： 清水 桂一∥編

出版者 ： 第一出版

出版年 ： 1967

種別 ： 図書

作成者 ： 中嶋貞治‖著 上野修‖著 奥田透‖著

出版者 ： 柴田書店

出版年 ： 2007.11

種別 ： 図書

出版者 ： 旭屋出版

出版年 ： 2008.1

種別 ： 図書

作成者 ： 永坂早苗‖著 上田義彦‖写真

出版者 ： 求龍堂

出版年 ： 2018.3

種別 ： 図書

作成者 ： 渡辺康博‖著

出版者 ： あさ出版

出版年 ： 2018.4

種別 ： 図書

作成者 ： 榎園豊治‖著

出版者 ： 旭屋出版

出版年 ： 2020.11

種別 ： 図書

作成者 ： 桜田五十鈴‖[ほか]著

出版者 ： ナツメ社

出版年 ： 2014.3

種別 ： 図書

作成者 ： 日本料理の四季編集部‖編

出版者 ： 柴田書店

出版年 ： 2014.9

種別 ： 図書

作成者 ： 高橋拓児‖著

出版者 ： 日本経済新聞出版社

出版年 ： 2013.10

種別 ： 図書

作成者 ： 日本料理の四季編集部‖編

出版者 ： 柴田書店

出版年 ： 2013.11

種別 ： 図書

作成者 ： 海野岩美‖著

出版者 ： 新宿調理師専門学校出版部 近代文芸社(発売)

出版年 ： 1994.12

種別 ： 図書

作成者 ： 川上行蔵‖著 小出昌洋‖編

出版者 ： 岩波書店

出版年 ： 2006.1

種別 ： 図書

作成者 ： 高橋英一‖著 高橋義弘‖著

出版者 ： NHK出版

出版年 ： 2014.12

種別 ： 図書