作成者 ： 河崎貴一‖著

出版者 ： 文藝春秋

出版年 ： 2017.11

種別 ： 図書

作成者 ： 木村幸子‖著

出版者 ： 主婦の友インフォス 主婦の友社(発売)

出版年 ： 2018.7

種別 ： 図書

作成者 ： 小倉ヒラク‖著

出版者 ： 文藝春秋

出版年 ： 2023.11

種別 ： 図書

作成者 ： 大竹宗久‖著

出版者 ： 三笠書房

出版年 ： 2024.10

種別 ： 図書

作成者 ： 栗生隆子‖著

出版者 ： 家の光協会

出版年 ： 2019.7

種別 ： 図書

作成者 ： 中島春紫‖著

出版者 ： 日刊工業新聞社

出版年 ： 2013.7

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第15巻：水産製品

出版者 ： 農山漁村文化協会

出版年 ： 2014.7

種別 ： 図書

作成者 ： 今泉マユ子‖著

出版者 ： 法研

出版年 ： 2015.2

種別 ： 図書

作成者 ： 下村徹‖著

出版者 ： 技報堂出版

出版年 ： 2007.8

種別 ： 図書

作成者 ： 鶴見隆史‖著

出版者 ： 青春出版社

出版年 ： 2007.4

種別 ： 図書

作成者 ： 白崎裕子‖著

出版者 ： マガジンハウス

出版年 ： 2021.6

種別 ： 図書

作成者 ： 大竹宗久‖著

出版者 ： 三笠書房

出版年 ： 2023.4

種別 ： 図書

作成者 ： 食のスタジオ‖編

出版者 ： 西東社

出版年 ： 2021.1

種別 ： 図書

出版者 ： マガジンハウス

出版年 ： 2017.7

種別 ： 図書

作成者 ： 井奥成彦‖編著 中西聡‖編著

出版者 ： 慶應義塾大学出版会

出版年 ： 2023.9

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第2巻：生き物文化の地理学

出版者 ： 海青社

出版年 ： 2013.9

種別 ： 図書

作成者 ： 小倉ヒラク‖文・絵

出版者 ： あかね書房

出版年 ： 2017.6

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 4：微生物が食べものをつくる

作成者 ： 農林水産省農林水産技術会議事務局‖監修

出版者 ： 農山漁村文化協会

出版年 ： 1997.3

種別 ： 図書

作成者 ： 小野伴忠‖編 下山田真‖編 村本光二‖編

出版者 ： 朝倉書店

出版年 ： 2012.7

種別 ： 図書

作成者 ： 日本食品微生物学会‖監修

出版者 ： 中央法規出版

出版年 ： 2010.4

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 3：調べてなっとく!保存食

作成者 ： 村上祥子‖監修

出版者 ： 河出書房新社

出版年 ： 2003.4

種別 ： 図書

作成者 ： 山岡寛人‖[著]

出版者 ： 草土文化

出版年 ： 2003.4

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 1：食のひみつ

出版者 ： 学研

出版年 ： 2003.3

種別 ： 図書

作成者 ： オザワエイコ‖著 森本桃世‖著 おのみさ‖イラスト

出版者 ： ナツメ社

出版年 ： 2022.11

種別 ： 図書

作成者 ： 榎本美沙‖著

出版者 ： 主婦と生活社

出版年 ： 2024.4

種別 ： 図書