| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
日本のすごい食材MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
河崎貴一‖著 |
出版者
文藝春秋 |
出版年
2017.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001087808 |
請求記号
S611.4/ｶﾜ ﾆ |
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タイトル／記事
罪悪感のない間食・夜食MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
木村幸子‖著 |
出版者
主婦の友インフォス 主婦の友社(発売) |
出版年
2018.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001140915 |
請求記号
596/ｷﾑ ｻ |
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タイトル／記事
アジア発酵紀行MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小倉ヒラク‖著 |
出版者
文藝春秋 |
出版年
2023.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001629465 |
請求記号
383.82/ｵｸ ｱ |
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タイトル／記事
症状別発酵×薬膳：心と体が喜ぶ!ラクうまレシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
大竹宗久‖著 |
出版者
三笠書房 |
出版年
2024.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001704075 |
請求記号
596/ｵｵ ｼ |
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タイトル／記事
ここからはじめる発酵食：不調知らずの体になるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
栗生隆子‖著 |
出版者
家の光協会 |
出版年
2019.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001244009 |
請求記号
596/ｸﾘ ｺ |
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タイトル／記事
微生物の科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中島春紫‖著 |
出版者
日刊工業新聞社 |
出版年
2013.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000673354 |
請求記号
465/ﾅｶ ﾋ |
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タイトル／記事
地域食材大百科 第15巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第15巻：水産製品 |
作成者
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出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2014.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000778944 |
請求記号
498.5/ﾁｲ/15 |
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タイトル／記事
からだにおいしい缶詰レシピ：超かんたん健康レシピが100超え!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
今泉マユ子‖著 |
出版者
法研 |
出版年
2015.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000825246 |
請求記号
596/ｲﾏ ｶ |
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タイトル／記事
微生物の力：もっと知りたい!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
下村徹‖著 |
出版者
技報堂出版 |
出版年
2007.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000058216 |
請求記号
465/ｼﾓ ﾋ |
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タイトル／記事
酵素が病気にならない体をつくる!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鶴見隆史‖著 |
出版者
青春出版社 |
出版年
2007.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000017492 |
請求記号
498.58/10125 |
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タイトル／記事
白崎茶会の発酵定食：体にやさしい献立と作りおきMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
白崎裕子‖著 |
出版者
マガジンハウス |
出版年
2021.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001425193 |
請求記号
596/ｼﾗ ｼ |
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タイトル／記事
発酵×薬膳：心と体をスッキリ整える楽チンレシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
大竹宗久‖著 |
出版者
三笠書房 |
出版年
2023.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001585251 |
請求記号
596/ｵｵ ﾊ |
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タイトル／記事
組み合わせ自由自在作りおき免疫力アップおかず276MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
食のスタジオ‖編 |
出版者
西東社 |
出版年
2021.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001374248 |
請求記号
596/ｼﾖ ｸ |
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タイトル／記事
豆と発酵食が、あれば。MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
マガジンハウス |
出版年
2017.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001050954 |
請求記号
596.37/ﾏﾒ |
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タイトル／記事
醸造業の展開と地方の工業化：近世・近代日本の地域経済MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
井奥成彦‖編著 中西聡‖編著 |
出版者
慶應義塾大学出版会 |
出版年
2023.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001615965 |
請求記号
588.5/ｲｵ ｼ |
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タイトル／記事
ネイチャー・アンド・ソサエティ研究 第2巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第2巻：生き物文化の地理学 |
作成者
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出版者
海青社 |
出版年
2013.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000690799 |
請求記号
290.1/ﾈｲ/2 |
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タイトル／記事
夏休み!発酵菌ですぐできるおいしい自由研究MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小倉ヒラク‖文・絵 |
出版者
あかね書房 |
出版年
2017.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001049718 |
請求記号
588.5/ｵﾅ |
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タイトル／記事
自然の中の人間シリーズ 微生物と人間編 4MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
4：微生物が食べものをつくる |
作成者
農林水産省農林水産技術会議事務局‖監修 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
1997.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710113339 |
請求記号
46/ｼ/4 |
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タイトル／記事
大豆の機能と科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小野伴忠‖編 下山田真‖編 村本光二‖編 |
出版者
朝倉書店 |
出版年
2012.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000575242 |
請求記号
619.6/ｵﾉ ﾀ |
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タイトル／記事
食品微生物学辞典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本食品微生物学会‖監修 |
出版者
中央法規出版 |
出版年
2010.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000332995 |
請求記号
498.54/ﾆﾎ ｼ |
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タイトル／記事
料理でわかるふしぎ・びっくり!? 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：調べてなっとく!保存食 |
作成者
村上祥子‖監修 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2003.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910414498 |
請求記号
596/ﾘ/3 |
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タイトル／記事
考えてみよう!保存食と食品の安全MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山岡寛人‖[著] |
出版者
草土文化 |
出版年
2003.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910416741 |
請求記号
588/ﾔ |
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タイトル／記事
日本人の暮らし大発見! 1：日本の伝統をもっとよく知ろうMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：食のひみつ |
作成者
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出版者
学研 |
出版年
2003.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910412484 |
請求記号
382.1/ﾆﾎ/1 |
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タイトル／記事
おいしいから作りたくなるまいにち発酵ごはんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
オザワエイコ‖著 森本桃世‖著 おのみさ‖イラスト |
出版者
ナツメ社 |
出版年
2022.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001544727 |
請求記号
596/ｵｻ ｵ |
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タイトル／記事
榎本美沙のひと晩発酵調味料：気軽に作れて、からだが整うMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
榎本美沙‖著 |
出版者
主婦と生活社 |
出版年
2024.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001658999 |
請求記号
596/ｴﾉ ｴ |
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