| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
ほろにが菜時記MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
塚本邦雄‖著 |
出版者
ウェッジ |
出版年
2010.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000346154 |
請求記号
596.04/ﾂｶ ﾎ |
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タイトル／記事
奇人変人料理人列伝MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
早瀬圭一‖著 |
出版者
文藝春秋 |
出版年
2010.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000347603 |
請求記号
596.04/ﾊﾔ ｷ |
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タイトル／記事
パテとテリーヌMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
柴田書店‖編 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2010.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000373585 |
請求記号
596.23/ｼﾊ ﾊ |
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タイトル／記事
イタリア料理基礎技術講座MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
本多功禰‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2000.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910107076 |
請求記号
596.23/10067 |
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タイトル／記事
すぐ役立つ食べもの安心事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
辻啓介‖監修 |
出版者
法研 |
出版年
2001.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910189223 |
請求記号
498.5/10089 |
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タイトル／記事
調理師・栄養士のための食品衛生早わかりMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
牧野権一‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1998.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910145744 |
請求記号
498.54/10140 |
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タイトル／記事
サメへの道：サメ研究30年の成果MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
手島和之‖著 |
出版者
文芸社 |
出版年
2001.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910218981 |
請求記号
487.54/ﾃｼ ｻ |
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タイトル／記事
80のスパイス辞典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
武政三男‖著 |
出版者
フレグランスジャーナル社 |
出版年
2001.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910235820 |
請求記号
617.6/ﾀｹ ﾊ |
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タイトル／記事
日本の家庭料理独習書MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
土井善晴‖著 |
出版者
高橋書店 |
出版年
2001.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910280206 |
請求記号
596.21/10074 |
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タイトル／記事
新ふぐ調理師必携 下巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
下巻：料理篇 営業店向けのふぐの扱いとふぐ料理 |
作成者
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出版者
柴田書店 |
出版年
2008.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000165729 |
請求記号
596.35/ｼﾝ/2 |
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タイトル／記事
旬を味わう魚の事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
坂本一男‖監修 |
出版者
ナツメ社 |
出版年
2008.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000172273 |
請求記号
664.6/ｻｶ ｼ |
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タイトル／記事
原色食品図鑑MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
菅原龍幸‖編集 井上四郎‖編集 |
出版者
建帛社 |
出版年
2008.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000150771 |
請求記号
498.5/ｽｶ ｹ |
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タイトル／記事
昆虫食先進国ニッポンMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
野中健一‖著 |
出版者
亜紀書房 |
出版年
2008.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000197105 |
請求記号
383.81/ﾉﾅ ｺ |
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タイトル／記事
豚肉料理：役に立つ調理前後の栄養分析データ付きMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
日本食肉消費総合センター |
出版年
[200-] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000045255 |
請求記号
596.33/10016 |
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タイトル／記事
鶏肉料理：役に立つ調理前後の栄養分析データ付きMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
日本食肉消費総合センター |
出版年
[200-] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000045256 |
請求記号
596.33/10015 |
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タイトル／記事
日本の風土食探訪MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
市川健夫‖著 |
出版者
白水社 |
出版年
2003.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910487257 |
請求記号
383.81/10071 |
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タイトル／記事
仏和料理用語辞典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
平井裕‖編著 |
出版者
プラザ出版 |
出版年
2003.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910433182 |
請求記号
596.23/ﾋﾗ ﾌ |
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タイトル／記事
江戸博物文庫 魚の巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
魚の巻：水界の王族たち |
作成者
工作舎‖編 |
出版者
工作舎 |
出版年
2017.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001060347 |
請求記号
721.087/ｺｳ ｴ |
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タイトル／記事
おいしさの科学：絶対に失敗しない料理のコツMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松本仲子‖著 |
出版者
幻冬舎 |
出版年
2016.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000951927 |
請求記号
596/ﾏﾂ ｵ |
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タイトル／記事
ひとり暮らしの料理入門MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
ブティック社 |
出版年
2014.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000782278 |
請求記号
596/ﾋﾄ |
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タイトル／記事
ハチスカ野生食材料理店MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
蜂須賀公之‖著 |
出版者
小学館 |
出版年
2016.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000956088 |
請求記号
596.4/ﾊﾁ ﾊ |
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タイトル／記事
衝撃的においしいひき肉レシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中村奈津子‖著 |
出版者
主婦と生活社 |
出版年
2024.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001709999 |
請求記号
596.33/ﾅｶ ｼ |
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タイトル／記事
水野仁輔カレーの教科書MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
水野仁輔‖著 |
出版者
NHK出版 |
出版年
2013.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000651951 |
請求記号
596/ﾐｽ ﾐ |
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タイトル／記事
筋肉がよろこぶレシピBOOKMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
長谷川北斗‖著 |
出版者
アスコム |
出版年
2024.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001643571 |
請求記号
596/ﾊｾ ｷ |
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タイトル／記事
猟師食堂MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
田中康弘‖著 |
出版者
枻出版社 |
出版年
2016.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000935638 |
請求記号
659/ﾀﾅ ﾘ |
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