| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
食に知恵あり 上MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小泉武夫‖著 |
出版者
埼玉福祉会 |
出版年
2011.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000456190 |
請求記号
D596.04/ｺｲ ｼ/1 |
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タイトル／記事
食に知恵あり 下MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小泉武夫‖著 |
出版者
埼玉福祉会 |
出版年
2011.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000456191 |
請求記号
D596.04/ｺｲ ｼ/2 |
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タイトル／記事
雄太昆虫記：ぼくのアシナガバチ研究所日記MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中川雄太‖作 |
出版者
くもん出版 |
出版年
2002.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910311122 |
請求記号
486/ﾅ |
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タイトル／記事
調味料全書：素材を料理に変えるもの。それが調味料。MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
柴田書店 |
出版年
2001.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910239842 |
請求記号
596/10430 |
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タイトル／記事
わが輩は発酵仮面である!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小泉武夫‖著 江口修平‖絵 |
出版者
東洋経済新報社 |
出版年
2008.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000188361 |
請求記号
588.51/ｺｲ ﾜ |
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タイトル／記事
老舗のおかみ：金沢・加賀・能登MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
北陸中日新聞‖編 |
出版者
中日新聞社 |
出版年
2003.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910453321 |
請求記号
K672/1002 |
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タイトル／記事
日本の食文化史：旧石器時代から現代までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石毛直道‖著 |
出版者
岩波書店 |
出版年
2015.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000905942 |
請求記号
383.81/ｲｼ ﾆ |
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タイトル／記事
発酵と醸造のいろは：伝統技法からデータに基づく製造技術までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
エヌ・ティー・エス |
出版年
2017.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001082520 |
請求記号
588.51/ﾊﾂ |
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タイトル／記事
日本料理を展開する：時代をつかむ料理の作り方MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
大田忠道‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2019.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001207265 |
請求記号
596.21/ｵｵ ﾆ |
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タイトル／記事
進化する刺身料理：魅力を高める刺身の料理づくりと調理技術MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
大田忠道‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2018.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001108377 |
請求記号
596.35/ｵｵ ｼ |
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タイトル／記事
味噌・醬油・酒の来た道：日本海沿岸諸民族の食文化と日本 日本海シンポジウムMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
森浩一‖編 |
出版者
小学館 |
出版年
1987.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010180029 |
請求記号
383.8/104 |
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タイトル／記事
野田争議の顚末MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
[草間時光‖述] |
出版者
東洋文化社 |
出版年
1979 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010300440 |
請求記号
363.08/2/1-2-9､48 |
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タイトル／記事
大豆のへんしん図鑑 2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：とうふ・なっとう・みそ・しょうゆ |
作成者
稲垣栄洋‖監修 谷本雄治‖指導 |
出版者
小峰書店 |
出版年
2016.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000940981 |
請求記号
616.7/ｲﾀ/2 |
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タイトル／記事
日本の正しい調味料：全部取り寄せ情報付きMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
陸田幸枝‖著 大橋弘‖写真 |
出版者
小学館 |
出版年
2000.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910158712 |
請求記号
588.6/10006 |
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タイトル／記事
安全とおいしさの追求：「良い食品を作る会」の試みMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
今井亮平‖著 |
出版者
勁草書房 |
出版年
2004.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910549503 |
請求記号
588.09/10012 |
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タイトル／記事
プロのための調味料図鑑：トップシェフ&スペシャリストが教える調味料選びMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
柴田書店 |
出版年
2017.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001071645 |
請求記号
588.6/ﾌﾛ |
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タイトル／記事
Japan Brand Collection日本の厳選調味料 2021MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
サイバーメディア メディアパル(発売) |
出版年
2021.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001416917 |
請求記号
588.6/ｼﾔ/2021 |
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タイトル／記事
おいなりさんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
もとしたいづみ‖文 中川学‖絵 |
出版者
アリス館 |
出版年
2022.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001506220 |
請求記号
P/ﾅｵ |
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タイトル／記事
大日本酒醤油業名家大鑑MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
東京酒醤油新聞社 編 |
出版者
東京酒醤油新聞社 |
出版年
大正14 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001441318 |
請求記号
588.52/ﾄｳ ﾀ |
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タイトル／記事
日本の伝統 発酵の科学：微生物が生み出す「旨さ」の秘密MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中島春紫‖著 |
出版者
講談社 |
出版年
2018.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001104683 |
請求記号
S588.51/ﾅｶ ﾆ |
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タイトル／記事
日本の食と酒MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉田元‖[著] |
出版者
講談社 |
出版年
2014.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000718862 |
請求記号
B383.81/ﾖｼ ﾆ |
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タイトル／記事
みとりねこMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
有川ひろ‖著 |
出版者
講談社 |
出版年
2021.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001437639 |
請求記号
913.6/ｱﾘ ﾐ |
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タイトル／記事
おすしときどきおにMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
くさなり‖さく |
出版者
みらいパブリッシング 星雲社(発売) |
出版年
2020.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001290976 |
請求記号
P/ｸｵ |
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タイトル／記事
おもちのおふろMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
苅田澄子‖作 植垣歩子‖絵 |
出版者
Gakken |
出版年
2024.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001713092 |
請求記号
P/ｳｵ |
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タイトル／記事
プロジェクトX挑戦者たち 20MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
20：未踏の地平をめざせ |
作成者
NHKプロジェクトX制作班‖編 |
出版者
日本放送出版協会 |
出版年
2003.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910483673 |
請求記号
210.76/10023/20 |
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