フードデザイン：未来の食を探るデザインリサーチ MYブックリストに登録
作成者 ： 緒方胤浩‖著 水野大二郎‖著
出版者 ： ビー・エヌ・エヌ
出版年 ： 2022.7
種別 ： 図書
野菜のおいしい冷凍・解凍 MYブックリストに登録
作成者 ： 鈴木徹‖著 島本美由紀‖著
出版者 ： 毎日新聞出版
出版年 ： 2018.11
種別 ： 図書
食料危機：パンデミック、バッタ、食品ロス MYブックリストに登録
作成者 ： 井出留美‖著
出版者 ： PHP研究所
出版年 ： 2021.1
種別 ： 図書
生命科学が解き明かす食と健康 MYブックリストに登録
作成者 ： 塩見尚史‖著 塩見晃史‖著
出版者 ： 大学教育出版
出版年 ： 2020.4
種別 ： 図書
おにぎりのひみつ MYブックリストに登録
作成者 ： 工藤ケン‖まんが
出版者 ： Gakken
出版年 ： 2023.4
種別 ： 図書
スポーツ栄養学：科学の基礎から「なぜ?」にこたえる MYブックリストに登録
作成者 ： 寺田新‖著
出版者 ： 東京大学出版会
出版年 ： 2024.10
種別 ： 図書
ビタミンの科学と最新応用技術 MYブックリストに登録
作成者 ： 糸川嘉則‖監修
出版者 ： シーエムシー出版
出版年 ： 2018.1
種別 ： 図書
日本の伝統 発酵の科学：微生物が生み出す「旨さ」の秘密 MYブックリストに登録
作成者 ： 中島春紫‖著
出版者 ： 講談社
出版年 ： 2018.1
種別 ： 図書
正しく知れば体が変わる!栄養素の摂り方便利帳 MYブックリストに登録
作成者 ： 中村丁次‖監修
出版者 ： PHP研究所
出版年 ： 2017.12
種別 ： 図書
日本の食と酒 MYブックリストに登録
作成者 ： 吉田元‖[著]
出版者 ： 講談社
出版年 ： 2014.1
種別 ： 図書
天然発酵の世界 MYブックリストに登録
作成者 ： サンダー・E.キャッツ‖著 きはらちあき‖訳
出版者 ： 築地書館
出版年 ： 2015.3
種別 ： 図書
タンパク質の科学 MYブックリストに登録
作成者 ： 鈴木敦士‖編 渡部終五‖編 中川弘毅‖編
出版者 ： 朝倉書店
出版年 ： 1998.11
種別 ： 図書
食べ物を安全にしよう：食事・流通・農業 MYブックリストに登録
出版者 ： ほるぷ出版
出版年 ： 1998.2
種別 ： 図書
新・即席めん入門 MYブックリストに登録
出版者 ： 日本セルフ・サービス協会 日本食糧新聞社(発売)
出版年 ： 1998.3
種別 ： 図書
塩分早わかり MYブックリストに登録
作成者 ： 女子栄養大学出版部‖編
出版者 ： 女子栄養大学出版部
出版年 ： 1998.9
種別 ： 図書
O-157と無菌社会の恐怖：HACCPシステムの問題点 MYブックリストに登録
作成者 ： 久慈力‖著
出版者 ： 緑風出版
出版年 ： 1998.9
種別 ： 図書
コラーゲンの秘密に迫る：食品・化粧品からバイオマテリアルまで MYブックリストに登録
作成者 ： 藤本大三郎‖著
出版者 ： 裳華房
出版年 ： 1998.8
種別 ： 図書
若者ライフスタイル資料集 2000 MYブックリストに登録
作成者 ： 食品流通情報センター‖編集
出版者 ： 食品流通情報センター
出版年 ： 2000.7
種別 ： 図書
新ハム・ソーセージ入門 MYブックリストに登録
作成者 ： 古沢栄作‖著
出版者 ： 日本食糧新聞社
出版年 ： 1998.9
種別 ： 図書
よい脂肪悪い脂肪：ガン・成人病を撃退する MYブックリストに登録
作成者 ： ジョン・フィネガン‖著 今村光一‖訳
出版者 ： 徳間書店
出版年 ： 1995.6
種別 ： 図書
食をとりまく環境：歴史に学ぶ健康とのかかわり MYブックリストに登録
作成者 ： 柳田友道‖著
出版者 ： 学会出版センター
出版年 ： 1996.7
種別 ： 図書
フードシステム学の世界：食と食料供給のパラダイム MYブックリストに登録
作成者 ： 高橋正郎‖編著
出版者 ： 農林統計協会
出版年 ： 1997.12
種別 ： 図書
食中毒性微生物 MYブックリストに登録
作成者 ： 総合食品安全事典編集委員会‖編
出版者 ： 産業調査会 産調出版(発売)
出版年 ： 1997.12
種別 ： 図書
いきいき健康 食品と料理 2：カロリー・栄養バランスグラフ付き MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 2：牛乳・乳製品をたべる
作成者 ： 高部和子‖[ほか]編集
出版者 ： ポプラ社
出版年 ： 1989.4
種別 ： 図書
いきいき健康 食品と料理 3：カロリー・栄養バランスグラフ付き MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 3：魚・海藻をたべる
作成者 ： 高部和子‖[ほか]編集
出版者 ： ポプラ社
出版年 ： 1989.4
種別 ： 図書
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