| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
フードデザイン：未来の食を探るデザインリサーチMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
緒方胤浩‖著 水野大二郎‖著 |
出版者
ビー・エヌ・エヌ |
出版年
2022.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001524901 |
請求記号
588/ｵｶ ﾌ |
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タイトル／記事
野菜のおいしい冷凍・解凍MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鈴木徹‖著 島本美由紀‖著 |
出版者
毎日新聞出版 |
出版年
2018.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001181989 |
請求記号
596.37/ｽｽ ﾔ |
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タイトル／記事
食料危機：パンデミック、バッタ、食品ロスMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
井出留美‖著 |
出版者
PHP研究所 |
出版年
2021.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001376211 |
請求記号
S611.3/ｲﾃ ｼ |
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タイトル／記事
生命科学が解き明かす食と健康MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
塩見尚史‖著 塩見晃史‖著 |
出版者
大学教育出版 |
出版年
2020.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001318251 |
請求記号
498.5/ｼｵ ｾ |
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タイトル／記事
おにぎりのひみつMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
工藤ケン‖まんが |
出版者
Gakken |
出版年
2023.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001595580 |
請求記号
588/ｸｵ |
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タイトル／記事
スポーツ栄養学：科学の基礎から「なぜ?」にこたえるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
寺田新‖著 |
出版者
東京大学出版会 |
出版年
2024.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001701807 |
請求記号
780.19/ﾃﾗ ｽ |
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タイトル／記事
ビタミンの科学と最新応用技術MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
糸川嘉則‖監修 |
出版者
シーエムシー出版 |
出版年
2018.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001104138 |
請求記号
498.55/ｲﾄ ﾋ |
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タイトル／記事
日本の伝統 発酵の科学：微生物が生み出す「旨さ」の秘密MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中島春紫‖著 |
出版者
講談社 |
出版年
2018.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001104683 |
請求記号
S588.51/ﾅｶ ﾆ |
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タイトル／記事
正しく知れば体が変わる!栄養素の摂り方便利帳MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中村丁次‖監修 |
出版者
PHP研究所 |
出版年
2017.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001096588 |
請求記号
498.55/ﾅｶ ﾀ |
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タイトル／記事
日本の食と酒MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉田元‖[著] |
出版者
講談社 |
出版年
2014.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000718862 |
請求記号
B383.81/ﾖｼ ﾆ |
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タイトル／記事
天然発酵の世界MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
サンダー・E.キャッツ‖著 きはらちあき‖訳 |
出版者
築地書館 |
出版年
2015.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000829325 |
請求記号
588.51/ｷﾔ ﾃ |
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タイトル／記事
タンパク質の科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鈴木敦士‖編 渡部終五‖編 中川弘毅‖編 |
出版者
朝倉書店 |
出版年
1998.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810085611 |
請求記号
498.55/10031 |
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タイトル／記事
食べ物を安全にしよう：食事・流通・農業MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
ほるぷ出版 |
出版年
1998.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810007964 |
請求記号
49/ﾀ |
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タイトル／記事
新・即席めん入門MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
日本セルフ・サービス協会 日本食糧新聞社(発売) |
出版年
1998.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810036259 |
請求記号
588.9/10005 |
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タイトル／記事
塩分早わかりMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
女子栄養大学出版部‖編 |
出版者
女子栄養大学出版部 |
出版年
1998.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810062396 |
請求記号
498.55/10025 |
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タイトル／記事
O-157と無菌社会の恐怖：HACCPシステムの問題点MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
久慈力‖著 |
出版者
緑風出版 |
出版年
1998.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810063469 |
請求記号
498.54/10015 |
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タイトル／記事
コラーゲンの秘密に迫る：食品・化粧品からバイオマテリアルまでMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
藤本大三郎‖著 |
出版者
裳華房 |
出版年
1998.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810063490 |
請求記号
464.2/10001 |
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タイトル／記事
若者ライフスタイル資料集 2000MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
食品流通情報センター‖編集 |
出版者
食品流通情報センター |
出版年
2000.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910136944 |
請求記号
R367.68/10006/000 |
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タイトル／記事
新ハム・ソーセージ入門MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
古沢栄作‖著 |
出版者
日本食糧新聞社 |
出版年
1998.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810074505 |
請求記号
648.24/ﾌﾙ ｼ |
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タイトル／記事
よい脂肪悪い脂肪：ガン・成人病を撃退するMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ジョン・フィネガン‖著 今村光一‖訳 |
出版者
徳間書店 |
出版年
1995.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010295140 |
請求記号
498.5/384 |
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タイトル／記事
食をとりまく環境：歴史に学ぶ健康とのかかわりMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
柳田友道‖著 |
出版者
学会出版センター |
出版年
1996.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710016544 |
請求記号
498.5/414 |
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タイトル／記事
フードシステム学の世界：食と食料供給のパラダイムMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高橋正郎‖編著 |
出版者
農林統計協会 |
出版年
1997.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710213541 |
請求記号
588.09/10001 |
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タイトル／記事
食中毒性微生物MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
総合食品安全事典編集委員会‖編 |
出版者
産業調査会 産調出版(発売) |
出版年
1997.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710217429 |
請求記号
493.1/10011 |
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タイトル／記事
いきいき健康 食品と料理 2：カロリー・栄養バランスグラフ付きMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：牛乳・乳製品をたべる |
作成者
高部和子‖[ほか]編集 |
出版者
ポプラ社 |
出版年
1989.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010200629 |
請求記号
49/ｲ/2 |
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タイトル／記事
いきいき健康 食品と料理 3：カロリー・栄養バランスグラフ付きMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：魚・海藻をたべる |
作成者
高部和子‖[ほか]編集 |
出版者
ポプラ社 |
出版年
1989.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010200630 |
請求記号
49/ｲ/3 |
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