| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
情熱のフランス料理：アルチザンからアーティストへ!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ケン・ジェームス・ワタナベ‖著 |
出版者
長崎文献社 |
出版年
2020.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001374775 |
請求記号
596.23/ｹﾝ ｼ |
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タイトル／記事
忙しいあなたのための時短カンタン糖尿病ごはんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
女子栄養大学栄養クリニック‖監修 |
出版者
女子栄養大学出版部 |
出版年
2019.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001207238 |
請求記号
493.123/ｼﾖ ｲ |
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タイトル／記事
魔法のごはん：ポルトガル流驚きの素材組み合わせ術!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
栗山真由美‖[著] |
出版者
枻出版社 |
出版年
2019.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001216572 |
請求記号
596.23/ｸﾘ ﾏ |
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タイトル／記事
家庭料理クイズ：ポケット版MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
香川明夫‖監修 家庭料理技能検定専門委員会‖編 |
出版者
女子栄養大学出版部 |
出版年
2020.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001333571 |
請求記号
596.07/ｶｶ ｶ |
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タイトル／記事
NUKAZUKE：The Japanese Art of Fermented PicklingMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
Nami Yamada‖著 [Makiko Itoh‖訳] |
出版者
チャールズ・イー・タトル出版 |
出版年
2024.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001666302 |
請求記号
596.3/ﾔﾏ ﾇ |
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タイトル／記事
おいしさをつくる8つの「成分」：理想の料理を作るための調理科学の教科書MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
アリ・ブザーリ‖著 川崎寛也‖日本語版監修 廣幡晴菜‖訳 |
出版者
楽工社 |
出版年
2023.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001586815 |
請求記号
596/ﾌｻ ｵ |
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タイトル／記事
フランスの台所から学ぶ大人のミニマルレシピ：必要最低限で愉しむ料理術MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
上田淳子‖著 |
出版者
世界文化ブックス 世界文化社(発売) |
出版年
2023.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001594858 |
請求記号
596.23/ｳｴ ﾌ |
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タイトル／記事
親が喜ぶごはんを冷凍で作りましょう：簡単に作れて、しっかり栄養がとれるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
検見崎聡美‖監修・料理 主婦の友社‖編 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
2019.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001265405 |
請求記号
498.59/ｹﾝ ｵ |
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タイトル／記事
発酵で料理する：現代フランス×ノルディック ガストロノミーの新トレンドMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
オフィスSNOW‖編著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2018.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001131176 |
請求記号
596.23/ｵﾌ ﾊ |
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タイトル／記事
開業とプロのためのカフェ材料図鑑：フード ドリンク スイーツ 109レシピ掲載!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
富田佐奈栄‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2019.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001241607 |
請求記号
673.98/ﾄﾐ ｶ |
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タイトル／記事
まいにち暦生活：日本の暮らしを楽しむ365のコツMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
暦生活‖協力 高月美樹‖監修 |
出版者
ナツメ社 |
出版年
2020.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001283649 |
請求記号
386.1/ｼﾝ ﾏ |
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タイトル／記事
日本長寿食事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
永山久夫‖著 |
出版者
悠書館 |
出版年
2019.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001279379 |
請求記号
383.81/ﾅｶ ﾆ |
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タイトル／記事
挫折しない緩やかな糖質制限ダイエット：ロカボで楽にやせる、太りにくくなる、できる・動ける自分になるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山田悟‖著 |
出版者
法研 |
出版年
2019.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001250299 |
請求記号
498.583/ﾔﾏ ｻ |
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タイトル／記事
クックパッド防災レシピBOOK：在宅避難で役立つ食まわりの知恵から日ごろの備えまでMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
扶桑社 |
出版年
2019.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001254146 |
請求記号
369.3/ｸﾂ |
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タイトル／記事
食物学概論MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
藤原葉子‖編著 |
出版者
光生館 |
出版年
2017.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001073328 |
請求記号
498.5/ﾌｼ ｼ |
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タイトル／記事
ちょっと具合のよくないときのごはん：病院に行くほどじゃないけど、からだの不調を感じるときにMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岩崎啓子‖著 石川みずえ‖著 |
出版者
日東書院本社 |
出版年
2013.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000714913 |
請求記号
498.583/ｲﾜ ﾁ |
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タイトル／記事
居酒屋百科：お酒を提供する全ての飲食店へおくる 用語集・商品づくり・接客・お酒の知識までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本居酒屋協会‖編 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2014.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000736811 |
請求記号
R673.98/ﾆﾎ ｲ |
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タイトル／記事
プロのための肉料理専門書：牛・豚・仔羊・鶏・鴨 部位別使い分け・肉の知識MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
柴田書店 |
出版年
2013.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000704129 |
請求記号
596.33/ﾌﾛ |
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タイトル／記事
阿波の献上料理と糖質制限のコツMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
板東浩‖著 桐島恵子‖著 |
出版者
メディカル情報サービス |
出版年
2014.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000732222 |
請求記号
383.818/ﾊﾝ ｱ |
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タイトル／記事
江戸の食文化：和食の発展とその背景MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
原田信男‖編 |
出版者
小学館 |
出版年
2014.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000753846 |
請求記号
383.81/ﾊﾗ ｴ |
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タイトル／記事
食材偽装：メニュー表示のグレーゾーン〜景品表示法の正しい理解のために 偽装表示と言われないためにMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
森田満樹‖編著 |
出版者
ぎょうせい |
出版年
2014.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000789514 |
請求記号
673.97/ﾓﾘ ｼ |
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タイトル／記事
千葉大学病院の薬膳ごはん：「冷え」「疲れ」「胃腸の不良」「便秘」など…和漢診療科のかんたんでおいしいスッキリ改善レシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
並木隆雄‖著 岡部栄‖著 |
出版者
マイナビ |
出版年
2014.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000746690 |
請求記号
498.583/ﾅﾐ ﾁ |
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タイトル／記事
素材の力を引き出す包丁の使い方MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
辻調グループエコール辻東京‖編著 |
出版者
ナツメ社 |
出版年
2015.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000835844 |
請求記号
596.21/ｴｺ ｿ |
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タイトル／記事
本格派の鱧料理127品：京都が育んだ味と技術MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
苗村忠男‖著 高見浩‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2015.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000848224 |
請求記号
596.35/ﾅｴ ﾎ |
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タイトル／記事
日本料理と天皇MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松本栄文‖著 |
出版者
枻出版社 |
出版年
2014.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000802876 |
請求記号
383.81/ﾏﾂ ﾆ |
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