| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
石川県事項関係件名ファイル は②MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
[石川県立図書館∥作成] |
出版者
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出版年
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掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001439653 |
請求記号
KQ080/307 |
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タイトル／記事
HACCP対応食品衛生管理のしくみと対策がこれ1冊でしっかりわかる教科書MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
今城敏‖著 |
出版者
技術評論社 |
出版年
2023.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001626471 |
請求記号
588.09/ｲﾏ ﾊ |
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タイトル／記事
Dairy Japan 2021-5～2023-7MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
デーリィ・ジャパン社 |
出版年
1956 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006561.0024 |
請求記号
6類雑誌/64/ﾃﾞﾘ |
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タイトル／記事
新・食品衛生学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
藤井建夫‖著 塩見一雄‖著 |
出版者
恒星社厚生閣 |
出版年
2025.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001734934 |
請求記号
498.54/ﾌｼ ｼ |
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タイトル／記事
食中毒予防・処理マニュアルMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
日本食品衛生協会 |
出版年
2003.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910392465 |
請求記号
498.54/10058 |
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タイトル／記事
畜産現場の消毒：これだけは知っておきたい消毒の基礎と実際MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
横関正直‖著 |
出版者
緑書房 |
出版年
2014.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000730763 |
請求記号
644/ﾖｺ ﾁ |
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タイトル／記事
食品工場の点検と監査MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
河岸宏和‖著 |
出版者
同文舘出版 |
出版年
2008.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000131224 |
請求記号
588.09/10023 |
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タイトル／記事
食の安全と健康意識データ集 2003MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
生活情報センター‖編集 |
出版者
生活情報センター |
出版年
2003.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910465294 |
請求記号
R498.54/10061/003 |
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タイトル／記事
加工食品：じょうずな利用と可能性を考えるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
森光国‖[ほか]著 |
出版者
女子栄養大学出版部 |
出版年
1998.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810076115 |
請求記号
588/10010 |
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タイトル／記事
微生物制御の基礎知識：食品衛生のための90のポイントMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
藤井建夫‖著 |
出版者
中央法規出版 |
出版年
1997.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710198650 |
請求記号
498.54/10007 |
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タイトル／記事
食品予測微生物学：理論と実践MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小関成樹‖共著 小山健斗‖共著 安部大樹‖共著 |
出版者
コロナ社 |
出版年
2024.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001690270 |
請求記号
498.54/ｺｾ ｼ |
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タイトル／記事
実用ガイド「食」の害虫トラブル対策：食品製造現場から食卓までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
林晃史‖著 |
出版者
八坂書房 |
出版年
2011.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000468842 |
請求記号
498.69/ﾊﾔ ｼ |
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タイトル／記事
フードサービスの課題とクックチルの活用法：飲食店、惣菜から給食分野までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
楠見五郎‖著 |
出版者
幸書房 |
出版年
2023.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001615893 |
請求記号
673.97/ｸｽ ﾌ |
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タイトル／記事
一般衛生管理による食品安全マネジメントMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
角直樹‖著 中村滋男‖著 |
出版者
幸書房 |
出版年
2017.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001041378 |
請求記号
588.09/ｽﾐ ｲ |
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タイトル／記事
食品加工・保蔵学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
海老原清‖編 渡邊浩幸‖編 竹内弘幸‖編 |
出版者
講談社 |
出版年
2017.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001061986 |
請求記号
588/ｴﾋ ｼ |
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タイトル／記事
食品衛生法対応はじめての食品安全：本当にあった食品事故に学ぶMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
宮尾宗央‖編 角野久史‖編 米虫節夫‖編 食品安全ネットワーク‖著 |
出版者
日科技連出版社 |
出版年
2023.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001593512 |
請求記号
588.09/ﾐﾔ ｼ |
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タイトル／記事
キノの旅 3：the Beautiful WorldMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
時雨沢恵一‖著 黒星紅白‖イラスト |
出版者
汐文社 |
出版年
2022.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001539158 |
請求記号
913.6/ｼｷ/3 |
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タイトル／記事
食品の安全性と品質表示MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本農業市場学会‖編集 |
出版者
筑波書房 |
出版年
2001.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910270002 |
請求記号
498.54/10044 |
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タイトル／記事
基礎・応用・臨床微生物学と実験MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
谷口亜樹子‖編著 岩田建‖編著 |
出版者
光生館 |
出版年
2014.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000744476 |
請求記号
465/ﾀﾆ ｷ |
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タイトル／記事
海藻食品の品質保持と加工・流通MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小川広男‖編 能登谷正浩‖編 |
出版者
恒星社厚生閣 |
出版年
2002.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910370688 |
請求記号
667.7/ｵｶ ｶ |
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タイトル／記事
日本の食料 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：食の安全・安心 |
作成者
矢口芳生‖監修 |
出版者
岩崎書店 |
出版年
2009.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000206198 |
請求記号
611/ﾆ/3 |
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タイトル／記事
海藻食品の品質保持と加工・流通MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小川廣男‖編 能登谷正浩‖編 |
出版者
恒星社厚生閣 デジタルパブリッシングサービス(印刷・製本) |
出版年
2016.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001008219 |
請求記号
667.7/ｵｶ ｶ |
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タイトル／記事
食品衛生学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
宮本敬久‖編 |
出版者
東京化学同人 |
出版年
2024.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001688521 |
請求記号
498.54/ﾐﾔ ｼ |
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タイトル／記事
水産技術者の業務と技術者倫理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本水産学会水産教育推進委員会‖共編 日本技術士会水産部会‖共編 |
出版者
恒星社厚生閣 |
出版年
2011.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000464893 |
請求記号
660.1/ﾆﾎ ｽ |
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タイトル／記事
かまぼこの科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岡田稔‖著 |
出版者
成山堂書店 |
出版年
2008.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000158447 |
請求記号
667.5/ｵｶ ｶ |
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