| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
スパイス物語：歴史・科学・調理法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
碧海酉癸‖著 香村央子‖著 大澤俊彦‖著 |
出版者
ジュリアン |
出版年
2005.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910625131 |
請求記号
596/ｱｵ ｽ |
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タイトル／記事
深海魚のレシピ：釣って、拾って、食ってみたMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
平坂寛‖著 |
出版者
地人書館 |
出版年
2015.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000899736 |
請求記号
664.6/ﾋﾗ ｼ |
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タイトル／記事
狩女のすすめ：獲る…だけじゃないジビエの魅力を教えますMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ジビエふじこ‖著 |
出版者
緑書房 |
出版年
2022.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001548889 |
請求記号
K659/1014 |
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タイトル／記事
日本料理は、なぜ世界から絶賛されるのかMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
奥田透‖著 |
出版者
ポプラ社 |
出版年
2022.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001484736 |
請求記号
S596.21/ｵｸ ﾆ |
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タイトル／記事
今日から料理を始める人の61レシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小田真規子‖著 |
出版者
KADOKAWA |
出版年
2021.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001448867 |
請求記号
596/ｵﾀ ｷ |
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タイトル／記事
味が決まる!レシピがいらない中火で8分蒸しMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
近藤幸子‖著 |
出版者
家の光協会 |
出版年
2020.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001321098 |
請求記号
596/ｺﾝ ｱ |
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タイトル／記事
あっぱれ炭火料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
炭文化研究所‖編 |
出版者
創森社 |
出版年
2024.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001704302 |
請求記号
596/ｽﾐ ｱ |
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タイトル／記事
がんばらない料理：続けられるから、からだもうれしい。MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
たなかれいこ‖著 |
出版者
家の光協会 |
出版年
2019.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001274788 |
請求記号
596/ﾀﾅ ｶ |
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タイトル／記事
納豆の起源MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
横山智‖著 |
出版者
NHK出版 |
出版年
2014.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000806415 |
請求記号
619.6/ﾖｺ ﾅ |
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タイトル／記事
料理名由来考MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
志の島忠‖著 浪川寛治‖著 |
出版者
三一書房 |
出版年
1998.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810012212 |
請求記号
596.21/ｼﾉ ﾘ |
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タイトル／記事
道草を喰う：素朴で美味しい野草の話MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岡本信人‖著 |
出版者
法研 |
出版年
1998.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810021164 |
請求記号
470.4/10004 |
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タイトル／記事
プロのためのわかりやすい日本料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
畑耕一郎‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1998.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810056813 |
請求記号
596.21/ﾊﾀ ﾌ |
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タイトル／記事
イワシ読本：頭の良くなる魚MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
外山健三‖編著 |
出版者
成山堂書店 |
出版年
1994.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010274035 |
請求記号
664.6/43 |
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タイトル／記事
<食材>魚ハンドブックMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
海の幸山の幸研究会‖編著 |
出版者
池田書店 |
出版年
1996.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710118854 |
請求記号
664.6/10001 |
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タイトル／記事
魚おいしい話 冬の魚MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
粟屋充‖著 |
出版者
大和出版 |
出版年
1996.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710117026 |
請求記号
596.3/10002/4 |
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タイトル／記事
子どものいる家の晩ごはん365日MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
竹内富貴子‖著 |
出版者
講談社 |
出版年
1997.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710203836 |
請求記号
596/10018 |
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タイトル／記事
日本料理の探究：日本料理フォーラムMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
柴田日本料理研鑽会‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1993.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010254720 |
請求記号
596.1/91 |
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タイトル／記事
酒菜：居酒屋の料理476MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
柴田書店書籍編集部‖編 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1995.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010291149 |
請求記号
596/286 |
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タイトル／記事
豆腐料理：豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
礒本忠義‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1996.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710006584 |
請求記号
596/338 |
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タイトル／記事
ブルーベリー：栽培から利用加工まで 注目の機能性果実MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本ブルーベリー協会‖編 |
出版者
創森社 |
出版年
1997.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710113289 |
請求記号
625.64/ﾆﾎ ﾌ |
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タイトル／記事
鯛の本：鳴門、美味し国からMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小山裕久‖著 三好和義‖撮影 |
出版者
淡交社 |
出版年
2007.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000032290 |
請求記号
596.35/ｺﾔ ﾀ |
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タイトル／記事
「ゲテ食」大全MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
北寺尾ゲンコツ堂‖著 |
出版者
データハウス |
出版年
2005.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910678991 |
請求記号
596/ｷﾀ ｹ |
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タイトル／記事
マグロのふしぎがわかる本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中野秀樹‖著 岡雅一‖著 |
出版者
築地書館 |
出版年
2010.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000361336 |
請求記号
664.63/ﾅｶ ﾏ |
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タイトル／記事
自然栽培と調理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
梅原寛重‖著 |
出版者
博品社 |
出版年
1998.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810002927 |
請求記号
626/ｳﾒ ｼ |
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タイトル／記事
済南賓館物語MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
佐藤孟江‖著 佐藤浩六‖著 |
出版者
春秋社 |
出版年
2001.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910195994 |
請求記号
289.1/ｻﾄ ﾁ |
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