| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
日本の食・100年<のむ>MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
熊倉功夫‖編 石毛直道‖編 |
出版者
ドメス出版 |
出版年
1996.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710122588 |
請求記号
383.81/ｸﾏ ﾆ |
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タイトル／記事
イタリア食文化こぼれ話MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
西村暢夫‖著 |
出版者
文流 丸善出版(発売) |
出版年
2013.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000647213 |
請求記号
383.837/ﾆｼ ｲ |
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タイトル／記事
日本からみた世界の食文化：食の多様性を受け入れるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鈴木志保子‖編著 |
出版者
第一出版 |
出版年
2021.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001469768 |
請求記号
383.8/ｽｽ ﾆ |
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タイトル／記事
西アジア・シリアの食文化論MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
平田昌弘‖著 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2022.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001510164 |
請求記号
383.827/ﾋﾗ ﾆ |
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タイトル／記事
そば学大全：日本と世界のソバ食文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
俣野敏子‖[著] |
出版者
講談社 |
出版年
2022.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001531590 |
請求記号
B383.8/ﾏﾀ ｿ |
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タイトル／記事
現代すし学：すしの歴史とすしの今がわかるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
大川智彦‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2019.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001215673 |
請求記号
596.21/ｵｵ ｹ |
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タイトル／記事
日本めん食文化の一三〇〇年MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
奥村彪生‖著 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2014.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000810480 |
請求記号
383.81/ｵｸ ﾆ |
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タイトル／記事
滋賀県の伝統食文化：滋賀県伝統食文化調査報告書 平成6年度〜平成9年度MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
文化財保護課‖編集 |
出版者
滋賀県教育委員会 |
出版年
1998はじめに |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810051006 |
請求記号
383.81/10012 |
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タイトル／記事
伝統食品・食文化in金沢：加賀・能登・越中・永平寺MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
横山理雄‖編著 藤井建夫‖編著 |
出版者
幸書房 |
出版年
1996.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710103714 |
請求記号
K596/46 |
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タイトル／記事
新・ドイツの森の料理人MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
野田浩資‖著 |
出版者
里文出版 |
出版年
2005.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910667663 |
請求記号
596.23/10092 |
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タイトル／記事
県境越えて 手とりあう金沢・福光 ３ 福光の金沢文化（下） 正月の味「かぶらずし」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1992-05-20 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000326376 |
請求記号
姉妹都市提携 |
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タイトル／記事
生きる力を楽しく育てる小さなお話365：子どものやる気を引き出し、頭のいい子が育つMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
内野美恵‖監修 渡辺弥生‖監修 |
出版者
ナツメ社 |
出版年
2018.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001182178 |
請求記号
031/ｳｲ |
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タイトル／記事
食からみる世界MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山田孝子‖編 小西賢吾‖編 |
出版者
英明企画編集 |
出版年
2017.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001150512 |
請求記号
383.8/ﾔﾏ ｼ |
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タイトル／記事
日本の伝統文化和食 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：「和食」ってなんだろう? 和食の基本 |
作成者
江原絢子‖監修 |
出版者
学研プラス |
出版年
2015.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001254861 |
請求記号
383.8/ｴﾆ/1 |
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タイトル／記事
日本の食文化史年表MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
江原絢子‖編 東四柳祥子‖編 |
出版者
吉川弘文館 |
出版年
2011.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000461338 |
請求記号
383.81/ｴﾊ ﾆ |
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タイトル／記事
ニューヨーク変わりゆく街の食文化：食文化年代記2001-2010MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松本紘宇‖著 |
出版者
明石書店 |
出版年
2011.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000433261 |
請求記号
383.853/ﾏﾂ ﾆ |
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タイトル／記事
イギリス紅茶事典：文学にみる食文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
三谷康之‖著 |
出版者
日外アソシエーツ |
出版年
2002.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910322216 |
請求記号
383.88/10024 |
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タイトル／記事
焼肉は好きですか?MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鄭大声‖著 |
出版者
新潮社 |
出版年
2001.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910239896 |
請求記号
383.82/10013 |
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タイトル／記事
南蛮から来た食文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
江後迪子‖著 |
出版者
弦書房 |
出版年
2004.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910570379 |
請求記号
383.81/10078 |
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タイトル／記事
韓国を食べて韓国を知ろう：韓国の食文化と日本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中村欽哉‖著 |
出版者
柘植書房新社 |
出版年
2003.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910430940 |
請求記号
Y383.82/10044 |
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タイトル／記事
落語で味わう江戸の食文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
林秀年‖著 |
出版者
三樹書房 |
出版年
2013.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000659898 |
請求記号
779.13/ﾊﾔ ﾗ |
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タイトル／記事
教養としての和食：食文化の歴史から現代の郷土料理までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
江原絢子‖監修 |
出版者
山川出版社 |
出版年
2024.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001667081 |
請求記号
383.81/ｴﾊ ｷ |
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タイトル／記事
江戸の魚食文化：川柳を通してMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
蟻川トモ子‖著 |
出版者
雄山閣 |
出版年
2013.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000647584 |
請求記号
383.813/ｱﾘ ｴ |
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タイトル／記事
秘められた和食史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
カタジーナ・チフィエルトカ‖著 安原美帆‖著 |
出版者
新泉社 |
出版年
2016.9 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
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ID
1000000976672 |
請求記号
383.81/ﾁﾌ ﾋ |
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タイトル／記事
魚と日本人：食と職の経済学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
濱田武士‖著 |
出版者
岩波書店 |
出版年
2016.10 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
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ID
1000000991708 |
請求記号
S661/ﾊﾏ ｻ |
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