| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
大江戸食べもの歳時記MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
永山久夫‖著 |
出版者
新潮社 |
出版年
2013.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000649002 |
請求記号
B383.81/ﾅｶ ｵ |
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タイトル／記事
辻静雄ライブラリー 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：フランス料理の手帖 |
作成者
辻静雄‖著 |
出版者
復刊ドットコム |
出版年
2013.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000669940 |
請求記号
596/ﾂｼ ﾂ/1 |
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タイトル／記事
辻静雄ライブラリー 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：エスコフィエ 偉大なる料理人の生涯 |
作成者
辻静雄‖著 |
出版者
復刊ドットコム |
出版年
2013.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000686182 |
請求記号
596/ﾂｼ ﾂ/3 |
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タイトル／記事
「和の食」全史：縄文から現代まで長寿国・日本の恵みMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
永山久夫‖著 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2017.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001039605 |
請求記号
383.81/ﾅｶ ﾜ |
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タイトル／記事
トウガラシの世界史：辛くて熱い「食卓革命」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山本紀夫‖著 |
出版者
中央公論新社 |
出版年
2016.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000927383 |
請求記号
S619.91/ﾔﾏ ﾄ |
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タイトル／記事
日本のドジョウ：形態・生態・文化と図鑑MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中島淳‖文 内山りゅう‖写真 |
出版者
山と溪谷社 |
出版年
2017.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001023177 |
請求記号
487.67/ﾅｶ ﾆ |
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タイトル／記事
庖丁：和食文化をささえる伝統の技と心MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
信田圭造‖著 |
出版者
ミネルヴァ書房 |
出版年
2017.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001052144 |
請求記号
581.7/ｼﾉ ﾎ |
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タイトル／記事
世界を食べよう!：東京外国語大学の世界料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
沼野恭子‖編 |
出版者
東京外国語大学出版会 |
出版年
2015.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000899302 |
請求記号
383.8/ﾇﾏ ｾ |
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タイトル／記事
納豆のはなし：文豪も愛した納豆と日本人の暮らしMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石塚修‖著 |
出版者
大修館書店 |
出版年
2016.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000944183 |
請求記号
383.81/ｲｼ ﾅ |
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タイトル／記事
こどもオレンジページ No4：楽しく食べれば生きるチカラが身につく!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
オレンジページ |
出版年
2022.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001521251 |
請求記号
596/ｺﾄ/4 |
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タイトル／記事
ハタハタ：荒海にかがやく命MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高久至‖写真・文 |
出版者
あかね書房 |
出版年
2021.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001465630 |
請求記号
487.7/ﾀﾊ |
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タイトル／記事
エビはすごいカニもすごい：体のしくみ、行動から食文化までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
矢野勲‖著 |
出版者
中央公論新社 |
出版年
2021.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001473490 |
請求記号
S485.3/ﾔﾉ ｴ |
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タイトル／記事
京なにわ暮らし歳時記：船場の「ぼん」の回想録MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山田庄一‖著 |
出版者
岩波書店 |
出版年
2021.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001476927 |
請求記号
382.163/ﾔﾏ ｷ |
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タイトル／記事
食の人文学ノート：日韓比較の視点からMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
朝倉敏夫‖著 |
出版者
花乱社 |
出版年
2022.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001511710 |
請求記号
383.81/ｱｻ ｼ |
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タイトル／記事
給食の歴史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
藤原辰史‖著 |
出版者
岩波書店 |
出版年
2018.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001184531 |
請求記号
S374.94/ﾌｼ ｷ |
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タイトル／記事
世界の食文化を変えた安藤百福：“インスタントラーメンの父”の逆転人生劇!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
洋泉社 |
出版年
2018.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001163391 |
請求記号
289.1/ｱﾝ |
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タイトル／記事
<さぬきうどん>の真相を求めて：讃岐のうどん食文化に多角的に迫るMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉原良一‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2018.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001170120 |
請求記号
383.818/ﾖｼ ｻ |
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タイトル／記事
フランスで大人気の日本料理教室：教養としての日本の食文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
梛木春幸‖著 |
出版者
三才ブックス |
出版年
2020.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001345762 |
請求記号
596.21/ﾅｷ ﾌ |
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タイトル／記事
葛の本：INOUE TENGYOKUDO 150th AnniversaryMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
井上天極堂‖監修 |
出版者
金壽堂出版 |
出版年
2020.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001295538 |
請求記号
596.3/ｲﾉ ｸ |
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タイトル／記事
華僑・華人を知るための52章MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山下清海‖著 |
出版者
明石書店 |
出版年
2023.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001583504 |
請求記号
334.522/ﾔﾏ ｶ |
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タイトル／記事
ご馳走帖：古代ギリシア・ローマの食文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
丹下和彦‖著 |
出版者
未知谷 |
出版年
2023.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001619182 |
請求記号
383.83/ﾀﾝ ｺ |
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タイトル／記事
ビジュアルでわかる日本：データに隠された真実MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
にゃんこそば‖著 宮路秀作‖監修 |
出版者
SBクリエイティブ |
出版年
2023.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001635878 |
請求記号
291.04/ﾆﾔ ﾋ |
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タイトル／記事
風景をつくるごはん：都市と農村の真に幸せな関係とはMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
真田純子‖著 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2023.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001623123 |
請求記号
610.4/ｻﾅ ﾌ |
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タイトル／記事
食で読む東方見聞録MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
遠藤雅司‖著 |
出版者
山川出版社 |
出版年
2024.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001693142 |
請求記号
383.8/ｴﾝ ｼ |
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タイトル／記事
トマトの歴史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
クラリッサ・ハイマン‖著 道本美穂‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2019.10 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
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ID
1000001268673 |
請求記号
626.27/ﾊｲ ﾄ |
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