各巻タイトル ： 下巻：米飯の特性に関する調理科学的研究

作成者 ： 松永暁子‖著 松永昌三‖編

出版者 ： 松永昌三

出版年 ： 1997.12

種別 ： 図書

作成者 ： 伊東梛子‖著

出版者 ： 調理栄養教育公社

出版年 ： 1998.10

種別 ： 図書

作成者 ： 李盛雨‖著 鄭大声‖訳 佐々木直子‖訳

出版者 ： 平凡社

出版年 ： 1999.6

種別 ： 図書

作成者 ： 菅野広一‖著

出版者 ： 第一出版

出版年 ： 2000.7

種別 ： 図書

作成者 ： 小竹千香子‖著 永井泰子‖絵

出版者 ： さ・え・ら書房

出版年 ： 1999.4

種別 ： 図書

作成者 ： 生活文化研究所‖編著

出版者 ： 啓文社

出版年 ： 1993.12

種別 ： 図書

作成者 ： 産児角明‖著

出版者 ： 実業之日本社

出版年 ： 1996.11

種別 ： 図書

作成者 ： 細谷憲政‖著

出版者 ： 調理栄養教育公社

出版年 ： 1996.3

種別 ： 図書

作成者 ： 永栄啓伸‖著

出版者 ： 和泉書院

出版年 ： 1997.7

種別 ： 図書

作成者 ： 黒沢聡樹‖著

出版者 ： 家の光協会

出版年 ： 1997.9

種別 ： 図書

作成者 ： 日高良実‖著 長本和子‖著

出版者 ： 文化出版局

出版年 ： 1997.10

種別 ： 図書

作成者 ： 水越庸夫‖著

出版者 ： 民衆社

出版年 ： 1986.2

種別 ： 図書

作成者 ： 田中千博‖編著

出版者 ： 三嶺書房

出版年 ： 1991.4

種別 ： 図書

作成者 ： 田村真八郎‖編 石毛直道‖編

出版者 ： ドメス出版

出版年 ： 1993.10

種別 ： 図書

作成者 ： 本田武司‖編 竹田美文‖編

出版者 ： 菜根出版

出版年 ： 1993.4

種別 ： 図書

作成者 ： 令丈ヒロ子‖作 いしかわじゅん‖絵

出版者 ： 講談社

出版年 ： 1993.5

種別 ： 図書

作成者 ： 田村平治‖[著]

出版者 ： 中央公論社

出版年 ： 1984

種別 ： 図書

作成者 ： 御巫理花‖著

出版者 ： 日本経済新聞社

出版年 ： 1996.9

種別 ： 図書

作成者 ： 小竹千香子‖著 永井泰子‖絵

出版者 ： さ・え・ら書房

出版年 ： 1994.4

種別 ： 図書

作成者 ： 増尾清‖著

出版者 ： 晶文社

出版年 ： 2006.10

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 12：調理と献立 新しい「料理の工夫」

作成者 ： 実践栄養科学研究所‖編集

出版者 ： 出版科学総合研究所

出版年 ： 1984

種別 ： 図書

作成者 ： 遠藤十士夫‖回答

出版者 ： 旭屋出版

出版年 ： 2006.2

種別 ： 図書

作成者 ： 本谷惠津子‖著

出版者 ： 家の光協会

出版年 ： 2006.2

種別 ： 図書

作成者 ： 橋本郁三‖著

出版者 ： 柏書房

出版年 ： 2007.8

種別 ： 図書

作成者 ： 増井幸夫‖共著 谷本幸子‖共著

出版者 ： 裳華房

出版年 ： 2005.4

種別 ： 図書